蔵元は、第二次世界大戦以前、灘や伏見に代表されるような大きな蔵元以外は、きわめてローカルなエリアで商いをし、仕込むお米も当たり前のように地元米でした。地産地消を目指すのではなく、地産地消しかなかった

山形県酒田市。蔵元からの最新情報、おすすめ商品など、清酒「三十六人衆」を中心にご紹介しています。「三十六人衆」特約店会入会店募集中！, ～心に響くふるさとの銘酒～

寒梅酒造は埼玉県久喜で清酒「寒梅」の製造販売をしています。「究極の普通」を目指し、純粋に美味しく、わかりやすい酒造りを行っています。

中埜酒造は「こころで造る日本のうまさ」をモットーとし、より旨い酒つくりに努めてまいります。 ごあいさつ 銘醸地三百余年の伝統を礎に“つくり贅沢、うまさ贅沢” 國盛は時代の嗜好に応えます。 代表取締役

島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつ

聖徳銘醸株式会社 （せいとくめいじょうかぶしきがいしゃ） 「以和為貴」 （わをもってとうとしとなす） 当社は1959年8月11日、富岡市の株式会社横山酒造店、下仁田町の株式会社深沢酒造店、南牧村の甘

豊後富士と呼ばれる由布岳の清らかな伏流水に恵まれた安心院盆地。創業以来何よりも品質を大切に丁寧なお酒つくりを心掛けてきました。｢飲みやすさはもちろんのこと、うまさを追求していく」を理念とし、さらにその

手造りの酒、伝統の味米洗いに始まり、麹作りから搾りまで、すべて手作業で真心をこめて酒造りを行っています。 一滴入魂。真心の酒。 原料にこだわり、造りにこだわり、そして地産にこだわる盛田金しゃち

加茂錦について About Kamonishiki 明治26年（1893年）創業の加茂錦酒造は、今日まで地元加茂市を代表する お酒として皆様に愛されてきました。 創業以来120余年、日本人の生活スタ

河合酒造株式会社 創業270余年の造り酒屋です。江戸時代の街並みが残る奈良県橿原市今井町 主要銘柄／出世男 歴史と伝統が織りなす 味わいある地酒 　大和三山に囲まれ、江戸時代の町並が残る今井

米と麹、水だけで醸す全量純米酒蔵 森喜酒造では1998年より醸造用アルコールを一切添加しない、米と麹、水だけで醸す手造りの「純米酒」のみを造っています。 純米酒は真っ正直な酒。酒を造る側の私たちが本当

農と食と人を繋ぐ6つの事業に取り組んでいます ​ ①農業 　りんご栽培・ワイン用ブドウ栽培・水稲・野菜・ハーブ栽培 ②農業体験・醸造体験付き宿泊プラン　「農醸体験ツーリズム」 　自ら栽培に関わった

香りの高い「雪の松島 純米大吟醸」（日本酒度＋2）の薫酒や、「雪の松島 純米吟醸 秀泉」（日本酒度＋20）の醇酒、「雪の松島 旨辛純米酒」（日本酒度＋10）の爽酒まで、日本酒の美味しさを届ける酒蔵です

Good Times with yamanokotobuki.山の壽酒造はこの言葉を胸に、酒造りを通じて飲み手のみならず酒屋、米農家、飲食店、関わる人が共感する「Good Times」を生み出すため、

伊勢の銘酒　神楽酒造　三重県四日市市 恵まれた自然、伝統を受け継ぐ技と心 安政5年（1858年）現在地四日市室山町にて五代目小左衛門が「神楽」の酒名で酒造りを開始。以来100余年にわたり杜氏たちに

微生物が幸わう蔵 微生物も寺田本家で働く人も元気に働く寺田本家。 多種多様な力（微生物・人・モノ・コト）が働いて美味しくて健康に良いものができる。 発酵とは「変化」すること。 常に発酵し続ける蔵 見

日本酒ほど水の影響を受ける酒はありません。 酒を醸す微生物たちが存分にその生命力を発揮するのも、米がその個性を花開かせるのも銘水あってこそのこと。美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉

山頭火は、明治３９年（２５才）から大正５年まで１１年間、 種田正一（本名）の名義で酒造業を営んだことがあります。これが、現在の当社の防府工場跡となっています。 磨かれた技、酒造りへの執念、徹底したこだ

創業文政5年、新潟・新発田の酒蔵、金升酒造から季節と定番の日本酒を全国へお届けします。 地産製造の取り組み 当蔵では、地産製造の一貫した酒づくりに注力しています。安心安全で高品質な地元産酒米の安定確

萬年亀酒造の玄米酒は、玄米の力を100％詰め込んだお酒です。玄米パワーで、はつらつとした日々を過ごしましょう。 ■玄米日本酒 日本酒の原点は玄米酒です。 原料米を、削りに削って、米の栄養分を取り除き

福宝のお仏壇は、全工程自社製作が可能です。お墓は経済産業省認定の石匠位がつくります。仏事コーディネーター＆お墓ディレクター取得者も県内No.1。お墓とお仏壇は福宝におまかせください。ご来店クーポン発行