全国新酒鑑評会で唯一の12年連続金賞受賞中の岩手・盛岡の酒蔵「あさ開」直営店。南部杜氏が精魂込めて仕込んだ日本酒の粋を酒蔵の味わいそのままにお届けいたします。

大正７年に創業。代表銘柄の櫻芳烈（オウホウレツ）は、江戸時代岡山藩３代藩主池田光政が逝去時のおくり名「芳烈公」に縁起物の櫻を冠して命名しました。 　一流の技術をもった杜氏が，岡山の米とミネラルを豊富に

梅乃宿酒造は新し酒文化を創造する蔵として日本酒を掘り下げながら、日本酒という概念を超えていきます。 新しい酒文化を創造する蔵 梅乃宿が考える新しい酒文化の創造とは、日本酒のおいしさを求めながら楽しさ

◆歴史◆ 当蔵は、江戸末期に創業され、長い間「西の蔵」として多くのお客様から親しまれてきました。冬の冷え込みが厳しく、酒の仕込みには最適な善光寺平で生まれ育ち、光輝くような信濃の美酒にとの願いを込め名

蔵元の北東に位置する天吹山。雄大な容姿に思いを馳せ蔵の名に頂戴しました。 300年の長い歴史を持つ天吹は実りの多い佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水、新しい酵母である花酵母、そして歴

創業大正３年。国産の無農薬・有機栽培味噌や、無肥料・自然栽培の味噌も製造、販売。甘酒、麹も一年中販売

今よりもっと旨い酒、愛される酒を。柏露酒造 伝統製法に科学的にアプローチする商品開発 伝統的な職人技ともいえる酒造りの世界に、科学的なアプローチを試みる商品開発室を当社は設置しています。 そ

琵琶の長寿とは お米の旨みを最大限に引き出して、目をつぶって飲んでも「この味は、琵琶の長寿！」と言い当てられるような、個性的な味わいのお酒を目指します。 例えばよその蔵元さんと、同じ米、同じ酵母、同

当蔵は明治4年創業、 140年以上続く宮城県名取市の酒蔵。 東日本大震災で本社店舗、酒蔵が全壊 するも、翌年には日本の醸造史上、 前例のない仮設蔵での酒造りを開始。 2019年10月１日。 浪の音が聞

嬉野の清酒「虎之児」を産んだ井手酒造 井手酒造は佐賀県嬉野市にある酒蔵です。嬉野といえばお茶と日本三大美肌の湯「嬉野温泉」で有名な地です。 温泉街の中心部に創業当時の面影を残す酒蔵があり、山々に囲ま

原田食品製造所はお客様の「健康」「喜び」への貢献をモットーに「安心」「安全」な食品を提供し続けます。 味噌・麹および麹加工食品・あんこの製造販売 お客様の「健康」「食する喜び」への貢献をモットーに「

宮城県柴田郡大河原町に拠点を置く養豚企業。和豚もちぶたの一貫生産を中核に、直売施設「とんとんの丘 もちぶた館」の運営、オンライン販売、どぶろく「男桜」「女桜」の製造、有機肥料「アートパワー」の製造・販

宮崎県宮崎市に本社を置く酒類メーカー。本格焼酎を主軸に、日本酒、リキュール、ワイン・ブランデー、ビール・発泡酒、スピリッツを製造・販売。五ヶ瀬、綾、高岡、出水の各蔵と東京・大阪・広島・福岡・宮崎の各支

三重県津市久居の造り酒屋 油正（あぶしょう）は日本酒をはじめとして味噌や醤油を醸造しています。

寛政８年(1796年)の創業以来、当地で２2０年以上に亘り酒造りを続けております。 製造販売数量６００石程度の小さい蔵ですが、８代目矢野善紀が改めて製造の見直しをはかり、品質重視の姿勢を打ち出し、自ら

2023年に創業100周年を迎える下関酒造では今、日本酒の新しい世界を切り開こうとチャレンジしています。日本全国の酒蔵の目標は普通、うまい酒を造ることです。私たち下関酒造では、その酒蔵の常識を打ち破り

「開華」創業延宝元年（1673年）と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。

ロ万・花泉　醸造元。地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り。 花泉酒造では蔵をとりまく環境を大切にしながら、夢とロマンあふれる酒造りを目指しています。 日本の東北に位置する福島県。 そのなかで最も山深

「庄内の自然の恵みを生かし、皆様の豊かな食文化の創造の貢献します」を社是に創業以来かわらぬ製法で漬物造りを続けてまいりました。地元の野菜を使い続けることで地元農業への振興に寄与してまいります。また従来

株式会社大王は、長野県安曇野市にある日本最大級のわさび農場を運営。湧水を活用したわさびの生産と、農場内での物販・飲食施設・クリアボート体験など観光事業、加えてオンラインストアによる加工品・土産品の販売