MindCity

田辺酒造有限会社

蔵元三箇条一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承していきます。二、「福井の風土」を活かした酒造りを水…清流の町永平寺町の吟醸造りに最適な超軟水の仕込水米…五百万石、さかほまれ、九頭竜など、地元・福井県産の酒米品種を中心に使用。また、十一月中旬からの「寒造り」を基本とし、時代を追わず、自然に寄り添った丁寧な酒造りを行います。三、酒造りを通じて、地域やお客様に貢献できる「身近な酒蔵」、酒蔵見学や学校の校外学習などを通じ、酒造り文化を伝えていきます。また、地元農家や大学との商品開発にも積極的に取組みます。

公式サイト	http://echizenmisaki.com
オンラインショップ	https://echizenmisaki.com/?mode=srh&cid=&keyword=
就職情報
所在地	福井県吉田郡永平寺町松岡芝原2丁目24
郵便番号
電話番号	0776-61-0029
会社名
法人番号
キーワード	echizenmisaki,日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

太平桜酒造｜いわきの地酒

太平桜酒造太平桜のお酒は、地元蔵人の惜しみない酒造りへの情熱と、酒造好適米を丹念に磨き、醸（かも）し出されます。小さな蔵だからこそできる、手造りのこだわりと、お客様のニーズに少しでも細かく対応できる

猪又酒造株式会社 | 新潟･糸魚川品質本位の酒蔵

1890年創業。新潟･糸魚川品質本位の純米仕込み酒蔵猪又酒造代表銘柄は月不見の池・奴奈姫・サビ猫ロックなど。酒造好適米のみを使用した60％吟醸精白の普通酒をはじめ、ふだん呑むレギュラーなお酒の品

日本酒「綿屋」金の井酒造株式会社

宮城の日本酒「綿屋」の醸造元「金の井酒造株式会社」

清酒『総乃寒菊』、『総乃九十九里』、『Ocean99』とクラフトビール『KUJUKURI OCEAN』の醸造元です。伝統を尊重し、チャレンジ精神とグローバルな視点であらたな感動を創ります。厳

めでたいお酒『萬歳楽』（小堀酒造店）

石川県白山市鶴来（発酵の町）で300年以上酒造りを続けている『萬歳楽』（まんざいらく）の蔵元（小堀酒造店）霊峰白山の恵みを日本酒と加賀梅酒というかたちに変えて皆さまにお届けしています。古来より、めで

真鶴　田中酒造店｜宮城の酒

創業寛政元年伝統を守りぬいた宮城の酒株式会社田中酒造店

想天坊｜越後河忠酒造謹製｜河忠酒造株式会社

蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒　越後の地酒　想天坊醸造元　河忠酒造株式会社「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）とい

宮城の銘酒「澤乃泉」石越醸造株式会社

宮城の銘酒「澤乃泉」石越醸造株式会社澤乃泉沿革大正９年、地元有志4人で合資会社を創業。製造免許を取得。昭和２年、石越町内を中心に株主を募り株式会社へ改組。＜澤乃友＞の銘柄で地元中心に販売。

玉川京都府丹後の蔵元 | 木下酒造有限会社

京都府北部・久美浜にある175年の歴史を誇る地酒『玉川』の蔵元。旨味を主軸とした様々な料理に合う日本酒を製造。直営販売店では試飲・お買い物が可能です。玉川は天保13年（1842年）、京丹後久美浜の

新潟県新発田市の酒造老舗ならではの味わいを醸します「米と水と気候と技術を生かした、品質の高い清酒を造り続ける」を理念にしております。創業より二百有余年。酒造りには変わらない思いを持ち続け

李白酒造有限会社

島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつ

月の輪酒造店　TSUKINOWA-IWATE.COM

南部杜氏発祥の地、紫波町「月の輪酒造店」『企業としてではなく家業として』旨い酒を造る事にこだわっております。

吉乃川 | 新潟長岡市にある日本酒の蔵元

新潟県長岡市の醸造の町摂田屋で470年の歴史を持つ蔵元「吉乃川」。敷地内の酒蔵資料館「瓢亭」では、酒造りの歴史がご覧いただけます。極上の越後銘酒を是非ご堪能ください。

酒は愛知県安城市の神杉酒造

酒は愛知県安城市の神杉酒造。創業1805年（文化2年）以来、伝統と心と技をもって丹精込めた清酒醸造を目指しています。吟醸神杉・純米吟醸杉の舞・神杉特別純米酒・純米酒あじわいもよう・本醸造人生劇場

株式会社神沢川酒造場 - 駿河の国・東海道の銘酒蔵。

清酒「正雪」を醸す蔵元「神沢川酒造場」代表銘柄は「正雪」「天満月」「安寿蔵」。駿河の国、東海道の銘酒蔵。東海道の宿場跡が残る由比の町。かつて行き交う旅人たちの喉を潤していた神沢川のやわらか

【お取り寄せ】地酒・旨い日本酒｜両関酒造株式会社

うまい酒のお取り寄せなら　両関。地酒や旨い日本酒、純米大吟醸「雪月花」等の醸造及び販売。工場見学（蔵見学）の案内。

信州の銘酒　若緑　今井酒造店

信州の銘酒　若緑　今井酒造店。豊かな自然の中で育まれた生粋の地酒・若緑創業以来、今日まで量は少なくとも一貫して「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継いできました。造り手の心が酒の善し悪しを決めるとい

永井酒造株式会社

群馬県川場村のきれいな自然に育まれた日本酒ブランド「水芭蕉」「谷川岳」などの醸造元、永井酒造株式会社代表挨拶そのルーツは弥生時代から2000年以上かけて造り上げられた日本酒。まさに日本の誇る文

東広島市西条こだわりの純米酒賀茂泉酒造

賀茂泉酒造は、大正元年（1912）前垣酒造場創業以来、かけがえのない豊穣なる大地の恵みと脈々と受け継がれる広島杜氏伝承の「三段仕込」を忠実に守りながら、厳選された米を手造りで醸す賀茂泉は、活性炭素ろ過

杉原酒造株式会社岐阜射美 | 日本一小さな酒蔵

岐阜県揖斐郡大野町の杉原酒造株式会社。名酒「射美（いび）」をはじめ、「千代乃花」、「揖斐川」など、こだわりの日本酒をつくる酒蔵。日本一小さな酒蔵として有名な杉原酒造は、あくまでも「主役は飲む人」という

Main Street 中心街

「沖ノ島醸造元」勝屋酒造

勝屋酒造は宗像にある日本酒の蔵元です。福岡では地酒「沖ノ島」の銘柄で親しまれています。各種日本酒、焼酎の通販も行っています。勝屋の銘酒が生まれる処創業以来質素を旨とし、日本古来の神への崇愛深く、

医療法人健正会大久保病院

長崎掖済会病院

やまとんファーム|熊本県阿蘇の養豚場

熊本阿蘇の養豚場やまとんファーム。SPF豚の飼育など、安全でおいしい豚肉をお届けいたします。

日高ホエー豚 HIDAKA-PORK

ひだかホエー豚をもっと知って欲しい！家族で食べたり。仲間と食べたり。時にはお中元やお歳暮などの進物ギフトとして… 競走馬で有名な北海道日高地方の代表的な味覚の一つ『ひだかホエー豚』。その芳醇な味