宮崎を拠点に国産うなぎの養鰻から活鰻の流通、蒲焼など加工品の製造・販売、飲食店運営まで一貫して手がける。自社および提携養鰻場と連携し、年間を通じて高品質なうなぎを供給。自社工場で衛生・品質管理を徹底し

昭和２年の創業以来、鹿児島の甘口の醤油、味噌、ソース、白だし、酢、つゆなどをつくり続け、鹿児島県内は無料配達、通販による全国発送も承っています。

栃木県日光市にある名門【日光金谷ホテル】100年の伝統の味をお届けします。

しょうゆ、みそ、酒、米、みそ・しょうゆを使ったお菓子

日本を強く豊かな国にしたいとの熱い思いを抱いた島津斉彬や彼の遺志を継ぐ人々により、ここ鹿児島で進められた「集成館事業」から日本の近代化がはじまりました。そして平成27年(2015年）7月、旧集成館を含

愛知県武豊町の丸又商店のウェブサイトです。たまり醤油・味噌・たれの醸造。オーガニックたまりや直販通信販売も行っております。

福山に行くと黒酢を作る「あまんつぼ」がびっしりと並んでいます。 その一つ一つに麹菌の付いたお米を入れて発酵に約6か月、熟成にさらに6か月以上の時間をかけてつぼの中でゆっくりと出来上がっていきます。 壷

「東松島長寿味噌」は、明治35年から愛され続けてきた老舗の仙台味噌「高砂長寿味噌」の伝統と味、技を引き継いでいます。原材料の大豆と米は国産、麹もすべて名工による自社製造の味噌と醤油は、農林水産大臣賞な

天然醸造、減塩、うまさ、おいしい本物の醤油にこだわり、ハラール認証を取得した世界初のノンアルコール魚醤油「福むらさき」を醸造する老舗醤油屋。

鹿児島県曽於郡大崎町を拠点に、シラスウナギから成鰻まで一貫管理する養鰻と活鰻の卸売を行う。大隅半島の良質な地下水を活用し、志布志市と大崎町に有明・大崎・重田・菱田・普現堂の各事業所を展開。本部事務所を

醤油の製造販売及び醤油加工品の製造販売

仙台味噌と吟醸醤油の㈲今野醸造は、全国で数々の栄光に輝く「吟醸」醤油と、自社栽培原料100％「無添加仙台味噌　あなたのために」の醸造元です。私達が、追い求めるべくは常に最高品質のみ。宮城県加美町から全

創業天保2年、永平寺御用達の唯一の味噌屋「米五のみそ」です。味噌料理のレシピや味噌の効能、手作り味噌のサポートもしています。

株式会社津田商店

こうじ 米麹、麦麹、金山寺麹 味噌 米こうじ味噌、麦こうじ味噌、甲州味噌（米、麦合わせ味噌）

「美味しい醤油を造り おいしい漬物を漬ける」 全商品国内産野菜使用。野菜の塩漬けにはじまり、何度も漬け返しを行う手間暇惜しまぬ伝統製法。他に類を見ない味の違いは自家醸造の献上醬油「譜代相伝」。醬油造り

創業1772年から醸造する豆みそ・たまりしょうゆの生産量は全国トップシェア。献立いろいろみそ等の調理みそや、鍋つゆ・赤飯おこわ・あま酒・塩糀・惣菜など、品質と使いやすさにこだわった製品を家庭用・業務用

愛知県南知多町にある徳吉醸造株式会社です。豆みそとたまり醤油の醸造蔵として大正10年に創業。今でも昔ながらの製法で伝統的な豆みそやたまり醤油を作っています。大豆の深い旨味を感じられる徳吉醸造株式会社な

大豆が明日のあなたにできること。おみそと豆乳の「マルサンアイ株式会社」です。

We specialize in supplying contract packaging, water soluble packages, micronizing, and contract for

素材そのまま、じっくり手造り沖縄ジャム

三吉麹屋｜ 麹をつくり続けて300余年。山形県河北町にある三吉麹屋です。

農樹　お米からパンまで育てて売る主食屋