石川県七尾市能登半島にあるお醤油屋さん

伊豆急行線 河津駅から約30分、河津七滝近くの「わさび園かどや」 4代に渡り、100年以上わさびを作り続けているわさび農家かどやでは、生産したわさびを思う存分ご堪能いただける『生わさび丼』をご提供して

明治３５年、「植村作太郎」、「速水健次郎」２氏により合資会社を設立。２代目は「植村尚」、「速水勉」。３代「馨一」氏が事業を継いでいる。尚、「植村家」は庄屋、「速水家」は林業をしていた。 創業当時から醤

鹿児島の甘口醤油麦味噌専門蔵吉永醸造店。ヨシビシの醤油は、コクのある甘さが特徴。職人の少量生産でご家庭用に業務用に品質の高い醤油味噌を蔵出し直送で鹿児島から通信販売します。

おいしい醤油、味噌なら長崎県南島原市有家町のヤマコメ醸造。 年に数回、蔵めぐりを開催しております。一度お立ち寄りください。

ポーションカップを始めとする様々な容器充填を得意とする業務用液体調味料メーカーのサンキョーヒカリでは、様々な液体調味料を様々な容器形態で作りたいというお客様のご要望に一生懸命お応えします。

1945年創業から「生活に寄り添う家具」と「生活を支える大型プラスチック」の生産を、岡山県津山市の自社工場にて行っています。現在は壁面収納家具を中心に、一般家庭向けの家具と合わせて、県産材を使用した学

鹿児島醤油・甘い醤油をお探しの方はヤマガミへ。日本の食文化の基本である発酵食品。基礎調味料の使命として、ヤマガミ醤油・味噌は熟練の職人が心を込めて製造しています。

長谷川醸造株式会社は、山梨県南アルプス市に拠点を設ける甲州小梅 梅干し、梅関連商品、味噌加工品、だしつゆなどを製造・販売する食品加工会社です。

創業百十年の老舗。最高峰の味噌と醤油を鹿児島県薩摩川内市の自社工場でつくり続けています。無添加無着色でありながら変わらぬ味を提供し続ける匠の技。自然の味わいをご堪能ください。麦みその最高峰「美しい麦み

紅谷は『自然と素材にさからわず、伝統に新たな伝統を重ねてゆく』天の恵み豊穣なる地、羽州山形。創始者庄兵衛は紅花商をいとなみ　山形水野藩の御用商人として重用され　藩主より佐藤庄兵衛の苗字帯刀をゆるされま

麹をつくり続けて300余年。山形県河北町にある三吉（さんきち）麹屋です。天然醸造木樽仕込みの味噌、麹、醤油、甘酒、さご八、オリジナル商品の甘ぴしょなど、手間と時間をかけて育て上げた自然食品のお店です。

こだわりのトマトケチャップ・ソース等の販売・通販、美味しいソース・ウスターソース・トマトケチャップ：トマトケチャップはケンシヨー・ソース工房

厳選した大豆を使用したサンジルシの「料亭赤だし」「たまり醤油」は和食文化の結晶であり、日本の風味・世界の調味です。

萬年亀酒造の玄米酒は、玄米の力を100％詰め込んだお酒です。玄米パワーで、はつらつとした日々を過ごしましょう。 ■玄米日本酒 日本酒の原点は玄米酒です。 原料米を、削りに削って、米の栄養分を取り除き

株式会社コンストラクト・モーメントは宮城県で万能調味料「なかむラー油」の製造などを手がける会社です。お客様の生活に対してのmake better（より良くする）支援企業です。お客様一人一人の喜びや感動

山形大石田　食彩処いげたやでは、地元山形の自然により育まれた美味しい逸品を全国の皆様にお届けいたします。 どうぞご賞味ください。

福山に行くと黒酢を作る「あまんつぼ」がびっしりと並んでいます。 その一つ一つに麹菌の付いたお米を入れて発酵に約6か月、熟成にさらに6か月以上の時間をかけてつぼの中でゆっくりと出来上がっていきます。 壷

こだわりのトマトケチャップ・ソース等の販売・通販、美味しいソース・ウスターソース・トマトケチャップ。どっちの料理ショーの特選素材に２度登場ソース、トマトケチャップ。

かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。

信州・長野県須坂市で果樹園を営んでる両親の林檎を使用したシードルを作りたい！という想いで立ち上げたシードルショップです。ショップ名は「TENTO(テント)」です。マルシェのテントをイメージしており、シ

清水酒造は徳川九代将軍家重の時代、宝暦年間（１７５１年）の創業、県内では最も古い歴史をもつ蔵で初代藤八郎が現在の相模原市緑区相原で酒造りを始めたと伝えられています。 後五代目定一郎の時代に、より良質