創業150年を迎えた九州熊本の老舗醤油メーカー、フンドーダイ。創業150年記念商品として発売した透明醤油が話題に。食文化発信事業として、熊本県のおすすめの食品などを「くまもとプレミアム」ブランドとして

山形県鶴岡市鷲田民蔵商店商店 味噌、麹、甘酒、醤油、酒粕などの食品を取り扱っております。 鷲田民蔵商店のちょっとした歴史とお話・・・ 勉学を好み若年の頃、国学者の鈴木重胤(1812～1863)に学

鹿児島の甘口醤油麦味噌専門蔵吉永醸造店。ヨシビシの醤油は、コクのある甘さが特徴。職人の少量生産でご家庭用に業務用に品質の高い醤油味噌を蔵出し直送で鹿児島から通信販売します。

ようこそヤマトイチへ ヤマトイチ醤油は小豆島・大部の地にて醸造開始以来１７０年余になる醤油屋です。 小豆島で最も古い醤油屋の一つとして伝統を守りながらも新しい感覚を取り入れながら日々、醤油作りに取り組

醤油、味噌の製造販売。各種食品販売。

内池醸造株式会社は、文久元年(1861年)の創業以来、安心・安全な醤油･味噌をはじめとする調味料を食卓にお届けします。

小玉醸造株式会社は明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。「ヤマキウ」ブランドの味噌・醤油。なかでもヤマキウ秋田味噌は、県内一の生産量。「太平山」ブランドの酒は全国酒類品評会で第1位を

わたしたち三重県・四日市の≪ヤマコ醤油株式会社≫は、おかげさまを持ちまして、醤油･味噌･たまりを作り続けて、創業以来200余年を数えます。当時の伝統を今に受け継ぎつつ、そこに現代の技術と嗜好を取り入れ

慶長8年創業 最古の老舗 根本酒蔵 当蔵元のルーツは、徳川幕府開幕の頃。常陸国久慈郡を治めていた大名佐竹氏の家臣が慶長八年（1603年）に酒蔵を創業いたしました。藩主へ納める味噌・醤油などを製造して

諸井醸造｜しょっつる・醤油・味噌・漬物製造｜男鹿市船川港船川字化世沢176｜

1861年に創業して以来、味ひとすじ・純正をモットーに味噌・醬油・ドレッシング・ソース・醸造酢・たれ・ポン酢等の生産、販売をしています。

長野県岡谷市で醤油の販売・通販、日本酒（高天・夜明け前）ワイン通販しています。, 長野県岡谷市で醤油の販売・通販、日本酒（高天・夜明け前）ワイン通販しています。

　昭和１０年頃当地で酢の醸造を始め、昭和５２年に法人化。 昭和２９年に味噌の製造を行い、その後味噌漬、甘酒の製造 販売も行う。２４～５年前より近くの主婦のグループで味噌仕込みの講習会（原料、麹は当社が

マルハチのOKみそでおなじみの服部醸造は、北海道二海郡八雲町にて味噌・醤油の製造・販売を行っております。

醤油及び関連調味料の製造販売、各種食材の卸・販売

当店は明治の30年頃に海岸近くで家業として味噌・溜の醸造業を始めました。 明治の末期に現在の場所に移転し、店舗、醸造場は平成３年 に木造から鉄骨に全て建て替えられたものです。 味噌造りは寒仕込み（11

タケサングループの全従業員は、食生活を豊かに、そして楽しくする基礎調味料と個性豊かなオリジナル食品の開発・提案を通じて、これからの日本の食文化の活性化に寄与する企業集団を目指し、社会・経済・文化の発展

麹に驚き、味噌を楽しむ。 麹屋もとみやは約９０年前に北岩手の八幡平市安代地区に麹屋を開いたのが始まりです。 味噌醸造を中心に、味噌と麹を使った加工食品を製造しております。 岩手県八幡平市の此処でな

秋田県横手市平鹿町にある（有）新山食品加工場（里見のこうじや）です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。【新山食品加工場　～秋田の味噌屋日記～】

創業当時から変わらぬ製法で守り続けた本物の味をお届けします。

オリヒロ株式会社（オリヒログループ）　オリヒログループは食を通じた健やかな暮らしをテーマに次世代に向けたテクノロジーを世界に発信していきます。

白金コロイド開発のパイオニア企業。アイノベックス株式会社

水戸穀町（現在の本六町目）の粟野屋吉久保清三郎という男、手びろく米穀をあきなう豪商の主であるが、某日、酒宴の席にてハタと膝をたたいて言う。「常陸の米と笠原の水、この二つありて常陸に旨き酒の無きは、さて