
若狭の地酒・まろやかな甘口を醸す、鳥浜酒造株式会社
若狭湾で有名な若狭町。そこにあるラムサール条約に登録された三方五湖のそばで、そして登録有形文化財に指定されている蔵の中で、大正9年よりお酒を醸しています。
湖の魚を食べる食文化に合うお酒を求め、淡麗辛口が主流の昨今においても、希少価値の高い甘くコクのあるお酒を造り続けております。
| 公式サイト | https://www.torihama.jp |
| オンラインショップ | https://www.torihama.jp/?mode=f7 |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0770-45-0021 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 鳥浜,酒造,酒,日本酒,若狭,福井,加茂栄,物語,三方,醸造,蔵元,甘口,fumely,清酒 |
| カテゴリー | |
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