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小樽の造り酒屋 田中酒造株式会社, 小樽の造り酒屋 田中酒造株式会社

創業明治32年(1899年)、小樽で1年を通して酒造りを行う四季醸造蔵 ~ 1年を通じて仕込む、全国でも珍しい蔵 ~ 酒造りは寒い冬に仕込み作業を行う「寒造り」が一般的ですが、 「亀甲蔵(きっこうぐら)」は、北海道の冷涼な気候を活かして 1年を通じて仕込む、「四季醸造」を行う、全国的にも珍しい酒蔵です。 年間を通して、特に観光のお客さまが多い夏の時期にも しぼりたての「生原酒」を味わっていただけます。
 
 
公式サイトhttps://tanakashuzo.com
オンラインショップhttps://tanakashuzoec.myshopify.com
就職情報
所在地北海道小樽市色内3丁目2番5号
郵便番号
電話番号0134-23-0390
会社名
法人番号
キーワード田中酒造,小樽,宝川,四季醸造蔵,日本酒,清酒
カテゴリー
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