曽我の屋農興は、遺伝、飼料、環境の3拍子揃った養豚で自立した農業の確立を目指しています。 那須で育んだ 旨味あふれる豚肉 那須高原の爽やかな気候の下で 新鮮な自家配合飼料を食べ 健康に育った「曽我の屋の豚」は エサの違いが味に現れ 旨味たっぷりで雑味がなく 豚肉本来の甘みが魅力の豚肉です。 豚肉の旨味は「脂の違い」が決め手です。 豚肉の味の良しあしは、脂肪の質で決まります。 豚をデンプン質（トウモロコシなど）の 飼料で育てることは、 ほんのり甘い脂肪を作り、 雑味のない味を作る 決め手であると知られています。

 

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