種麹（麹菌）の製造・販売、麹、醸造用微生物の培養、製造、企業概要、種麹、麹菌の研究実績、味噌用、醤油用、清酒用、焼酎用各種種麹（麹菌）の紹介など

土田酒造とは 土田酒造株式会社は、群馬県は川場村という人口3,400人の小さな村に拠点を構える酒蔵です。 創業は1907年、当主は現在6代目で、地元の方々からは誉国光（ほまれこっこう）という地酒の

ごまを中心とした食品メーカー、株式会社真誠です。ごま（胡麻）の料理レシピ、ごまの情報を掲載しています。真誠は人間を幸せにする健康を商品に託し、販売を通じて、健康文化を世界に広げていきます。ごま（ゴマ・

こうじ（麹・糀）、あま酒、ぬか床、むぎ茶、味噌作りの材料セット等の製造販売。

木屋正酒造（きやしょう）は文政元年（1818年）江戸中期に創業。 当時の風情を残した店舗兼主屋は登録有形文化財に指定されています。 長らく「高砂」ブランドの酒を作り伊賀地方を中心に販売していました。

オフィス家具・文具・事務用品を中核に、製造・販売からオフィス空間のデザイン、施工、内装・電気・管工事までを一貫提供する総合メーカー。1948年創業。主な事業はオフィス家具・インテリア用品、文具・事務用

大正二年創業の京扇子専門事業者。紙扇・絹扇、男女用、舞扇子、飾扇子、茶扇子、祝儀用扇子、関連小物を製造・販売し、直営店とオンラインで提供する。名入れや小ロット対応を含むオリジナル・OEM製作を企画から

たれ、ソースのオリジナル製造 マルイチフーズは「たれ」と「ソース」の開発と製造をおこなっています。 お客様がお考えの新しい業務用の「たれ」、「ソース」をたれとソースの専門メーカーmaruichi f

ごあいさつ 弊社は、『安心・安全』をモットーに一番美味しい状態でお客様にお届けすることを心がけております。 ハーブは農薬を使用していません。そのため虫による被害が大きいものは破棄し、いい状態の素材

青森県弘前市を拠点に、茶室建築および茶道具の製造・卸・小売を手がける。伝統的な国産材や手編み網代など厳選素材を用い、水屋建材、水屋ユニット、置水屋、曲げ製品、茶道点前座卓など多様な製品群を展開し、流派

兵庫県三木市に拠点を置く神沢精工株式会社。剪定用鋸「SAMURAI」ブランドを中心に、曲刃・直刃・折込式・高枝用・竹用など各種鋸と替刃、ダイヤモンドシャープナー等のメンテナンス用品を企画・製造・販売す

株式会社あずみ野エコファームは環境に優しいエコフィードでブランド豚「優とん」「安曇野げんき豚」を育てています。 農林水産省の「食のブランドニッポン2011」に選ばれ、甘くとろける様な旨味の肉質が特徴で

越前福井の豊かな自然に育まれたヤマギクしょうゆ。創業より１００有余年、今日も香り豊かな醤油を作りつづけています。

西内酒造　【談山】です。大名庄屋酒、貴醸酒など特徴ある酒を製造販売しています。 吉野山・大神神社参道・談山神社参道の観光地でも、販売中。 ＜特約店＞ 南酒本舗さま（三輪・大神神社参道） 青木酒店さま

クイーンズ伊勢丹は、高品質なプライベートブランドを持つ食品専門のスーパーマーケットです。輸入食材・直輸入ワイン・有名チーズなども取り揃えています。

山形で地酒・日本酒を製造販売している蔵元 後藤酒造店。手作りで少量・高品質な酒造りを行っています。

岐阜県瑞浪市に拠点を置くカネスズセラミック株式会社。ホテルやレストラン向けの業務用食器を中心に、白磁をはじめとする磁器や耐久性を高めた強化食器、直火・オーブン対応品を企画・製造・販売。洋食器・和食器・

創業から100年の株式会社京屋染物店は、岩手県一関市にある、こだわりの半纏、法被(神輿半纏・コート・消防半纏・大工半纏・刺子半纏)、よさこい衣装の老舗染物屋オーダーメイド専門店です。半纏・法被のほかに

庄内こめ工房は山形県庄内地方を中心とした専業農家や若手農業後継者のグループです。研修会を持ちお互いの知識や経験を出し合い、おいしい米作りに取り組んでおります。 農薬・化学肥料は慣行の五割以内に抑え、グ

三重県名張、伊賀の地元食材・加工食品をお探しの方へ。連携型6次産業化を推進し、農業と暮らしに「楽しみ」と「豊かさ」をつくる隠（なばり）タカラモノ農産加工所は、農産物を日持ちのする食品・製品に加工（一次

明治２０年（西暦１８８７年）、江戸時代築造の酒蔵を譲り受けて大高にて創業いたしました。大高の古い街並み・昔ながらのたたずまいを残す酒蔵の中で丁寧に日本酒を造っています。 銘柄　　　　　　　　　　　　

遂にラングドシャがモンドセレクションで最高金賞を受賞。味と品質にこだわる豊上製菓です。