日本酒,清酒
木曽谷の地酒 中乗さん 蔵元 中善酒造店 | 木曽谷の地酒 中乗さん 蔵元 中善酒造店
木曽谷の地酒 中乗さん 蔵元 中善酒造店 私ども中善酒造店は、自然に恵まれた木曽谷の中心、かつては中山道の宿場町で栄えた木曽福島で、慶応元年に創業いたしました。手づくりの酒を先祖代々受け継ぐ小さな酒蔵です。創業以来およそ１５０年のあいだ地元、木曽の皆さまにご愛顧いただいております。 現在、森川杜氏を始め酒造りに情熱を燃やす元気な蔵人たちが、お客様に「うまい」とおっしゃっていただける味造りに取り組んでおります。 若い蔵人たちは新しい試みにも果敢に挑戦しています。 平成１７年、かつては蔵人しか飲むことができなかった無濾過の原酒を造りました。しぼりたての濾過をしていない味の濃い、味わい深い原酒を多くの皆さまに味わっていただきたいというおもいからです。平成２０年、南取締役が中心になって酒造好適米ひとごこちの栽培を始めました。現在はさらに好適な｛山恵錦 さんけいにしき」を栽培中です。秋には木曽で収穫した酒米を使って酒を仕込みます。 このたびインターネットショップでの販売を始めましたのも、木曽にお越しになり中乗さんを飲まれたお客様より、「また飲みたいけれど、近くの酒屋さんにはなくて」というお話を聞いた若い蔵人が、遠方のお客様にもお買い求めいただけるようにしたいというおもいからです。 インターネットショップでは純米吟醸酒、純米酒、辛口本醸造酒といった定番酒とともに、四季折々の季節のお酒も準備いた
- Address
- 長野県木曽郡木曽町福島5990
- Phone
- 0264-22-2112
- Location
- 長野県 木曽郡木曽町 日本酒,清酒
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