日本酒,清酒

志太泉酒造

静岡県藤枝市日本酒,清酒 - 蔵元は、第二次世界大戦以前、灘や伏見に代表されるような大きな蔵元以外は、きわめてローカルなエリアで商いをし、仕込むお米も当たり前のように地元米でした。地産地消を目指すのではなく、地産地消しかなかったのです。現在は、蔵元のあり方も急速に変容しつつありますが、歴史をふま

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