MindCity

男山酒造

　弊社は創業を寛政年間にさかのぼり、200年以上にわたって酒づくり一筋に歩んできました。　故ライシャワー博士が「山の向こうのもうひとつの日本」と表現し、「樹氷と紅花のふるさと」として知られる山形は、東に蔵王連峰、西に霊峰月山を望む、自然の恵み豊かな土地柄ですが、とりわけ清冽な水と澄んだ大気はおいしい酒を造るために不可欠な要素です。このように恵まれた環境の中で、私たちは「地元に支持されるまじめな酒造り」を基本とし、優れた原料の選定、技術の研鑽、設備の充実などに努力していますが、何よりも大切なことは造り手の心にあると考えています。酒をかもすのが麹菌や酵母という生き物である以上、それらに接する人間の気持ちが酒質に反映するのは当然のことであり、醗酵科学以前の先人が無事に酒ができあがるようひたすら神に祈った心に思いを馳せ、自然の営みに対する畏敬の念を持ち続けながら酒造りに取り組んでいます。　銘柄の「羽陽男山」は京都の男山八幡宮に因みますが、蔵王山系の伏流水で醸し出す酒は、男山の名にふさわしくすっきりとした辛口で飲むほどにキレのよいおいしいお酒です。また、全国新酒鑑評会において最高位の金賞を受賞するなどその品質は高く評価されています。

公式サイト	http://www.otokoyama.co.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	山形県山形市八日町2丁目4-13
郵便番号
電話番号	023-641-0141
会社名
法人番号
キーワード	さけ,酒,日本酒,吟醸酒,生酒,純米酒,蔵元,酒蔵
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

竹鶴酒造株式会社

1733年創業「竹鶴酒造株式会社」。広島県竹原市で古くから酒造りを営み、「風土と歴史が醸す食中酒」「食をおいしくする」をモットーにうま味ときれ味と酸味の揃った純米酒を醸す日本酒蔵です。

株式会社小浜酒造

株式会社小浜酒造は株式会社わかさ冨士からの事業継承により、平成28年に新たに設立した日本酒蔵です。株式会社わかさ冨士のルーツは江戸時代・文化文政創業の吉岡蔵（小浜市中井）、文久創業の逸見蔵（若狭町熊

栃木の酒蔵「菊」「七水」「虹乃井」宇都宮の地酒虎屋本店

天明8年(1788)創業。宇都宮の中心部で栃木県庁の近くにある酒蔵です。平成26年度全国新酒鑑評会金賞受賞。地元の下野杜氏を中心とした若い蔵人達が「味のある、しかもスッキリ呑みやすい」酒を目指して、理

河武醸造株式会社

鉾杉蔵元は、伊勢南部の地、櫛田川と宮川に挟まれた紀州街道に沿った山里にあります。その昔に、弘法大師が掘ったと伝えられる｢二つ井｣と名付けられた湧水があり、美味しい伏流水を汲み上げて、丹念にお酒を造って

かんてんぱぱグループ米澤酒造株式会社

南信州伊那谷のほぼ中央、天竜川東岸に位置し、明治40年、養命酒発祥の地と同集落である中川村大草にて創業。良質の水（南アルプスの伏流水）に恵まれ、酒米は地元産を優先して使用し、今では珍しくなった酒槽でも

近江の美し酒「みふく」／美冨久酒造株式会社

滋賀の地酒、美冨久酒造蔵出しの季節のお酒やこだわりの逸品、世界に一つだけのオリジナル鏡開き用たるも蔵直ならではのご提案をしています。美冨久酒造について自然、歴史、文化ゆたかな「近江の灘」甲賀よ

森山酒造株式会社

森山酒造株式会社大正の創業より100年、市内唯一の酒蔵。地元小郡の地酒「月の桂」の大吟醸や純米・本醸造のお酒を販売しております。直営店≪大保酒店≫は森山酒造酒蔵の北側に併設されています。【

久保田酒造合資会社

久保田酒造にしかない味をつくるこだわりは三つ。一つ目は、この地から湧き出ている地下水。二つ目は、地下水と似た水質の水田で自社栽培した酒米。三つ目は、高品質で安定した麹造り。日本酒の味を決める

舞鶴酒造株式会社［田从］

酒蔵の歴史　横手市平鹿町の浅舞地区は、皆瀬川の扇状台地の先端にあり、伏流水が豊富に湧き出す地域。舞鶴酒造は大正7年(1918年)に、現在の横手市増田町にある通覚寺の住職を中心とした有志が立ち上げま

「白露垂珠」「竹の露」醸造元　竹の露酒造場 | 米水人神１００％地護酒

米水人神100％地護酒　珠玉の一滴白露垂珠　地讃地匠竹の露合資会社育醸同源／食の都庄内で育まれた七つの酒米を醸す真の地酒蔵

華泉酒造合資会社

島根、津和野町の酒蔵華泉酒造です。山陰の小京都で醸される地酒華泉。大吟醸華泉、純米吟醸　奏、津和野盛など多数の日本酒を取り揃えております。

ミツカングループは、1804年、初代中野又左衛門が、お酒づくりから生じた酒粕を原料に、発酵という自然の力を活かして、お酢を作ることから、事業が始まりました。以降、210余年の長きにわたり、変革と挑戦

神奈川の酒蔵石井醸造株式会社 – 「四段仕込み」の伝統が生み出す、蔵特有の濃醇な味わい。梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。

「四段仕込み」の伝統が生み出す、蔵特有の濃醇な味わい。梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候

潜龍酒造長崎県佐世保市にある日本酒「本陣」の醸造元 –

300年醸した季節の恵みを味わう1本。創業は元禄元年。江迎の地で300年以上、昔ながらの酒造りを行ってきました。三つ星。潜龍酒造は佐世保市江迎町の地で300年以上続く酒蔵。地の水、地の米、地の

瀬古酒造株式会社

古来から伝わる手法で作られる伝統の日本酒、その味をご堪能ください。伝統の味を持つ日本酒をお届けします。琵琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土

松岡醸造株式会社【帝松】｜埼玉県比企郡小川町の酒蔵

松岡醸造株式会社は100年以上にわたり続く、埼玉県比企郡小川町の酒蔵です。当社で製造している日本酒のブランド「帝松」は、全国新酒鑑評会にて8年連続で金賞を受賞しています。ミネラル豊富な地下水と磨き上げ

七本鎗北近江の地酒｜冨田酒造有限会社

450余年の歴史を持つ滋賀の古酒蔵。ここで生まれ、育ち、熟成される酒が幻の銘酒「七本鎗」【冨田酒造について】清酒「七本鎗」を醸す冨田酒造は、琵琶湖の最北端、賤ヶ岳の近く、旧北国街道沿いの宿場町「

若宮酒造株式会社

「綾小町」の酒名で知られる若宮酒造は、大正９年にそれまでの三丹酒造を市内にある若宮神社の宮水で仕込み始めたこともあり若宮酒造と改め、商標もそれまでの「鷹雀」を「綾小町」といたしました。　「綾小町

西堀酒造株式会社

西堀酒造は、明治5年（1872年）創業の栃木県小山市の酒蔵です。国登録有形文化財の指定蔵になります。日光街道（現国道4号線）沿いに位置し、日光山系の伏流水で仕込んでおります。若盛、門外不出、奥座敷、西

小松酒造株式会社

小松酒造の創業は江戸末期。蔵の壁には大正から昭和にかけての新酒鑑評会の賞状がズラリと並ぶ老舗です。戦時中は海軍ご用達の清酒「宣陽」をつくり、前線基地で兵士たちに愛飲された歴史もあります。小松酒造

Main Street 中心街

株式会社大津コーポレーション寝具製造・卸

株式会社大津コーポレーションは大阪市中央区に本社を置く寝具メーカー。創業1912年、1960年設立。毛布をはじめ羽毛ふとん、各種掛けふとん、タオルケット、まくら、敷きふとん・マットレス、敷きパッドなど

医療法人社団　渡辺病院

ババヘラアイス - 有限会社進藤冷菓

秋田では親しみを込めて、おばあさんのことを「ババ」と呼びます。その「ババ」が金属製の専用ヘラでアイスを盛り付けて販売することから、「ババヘラ・アイス」と呼ばれるようになりました（言ってみれば見たまま

西条市民病院

Collin Street Bakery

Well, howdy there! Welcome to Collin Street Bakery, home of the world-famous DeLuxe® Fruitcake. Now,

一般財団法人防府消化器病センター防府胃腸病院