MindCity

男山酒造

　弊社は創業を寛政年間にさかのぼり、200年以上にわたって酒づくり一筋に歩んできました。　故ライシャワー博士が「山の向こうのもうひとつの日本」と表現し、「樹氷と紅花のふるさと」として知られる山形は、東に蔵王連峰、西に霊峰月山を望む、自然の恵み豊かな土地柄ですが、とりわけ清冽な水と澄んだ大気はおいしい酒を造るために不可欠な要素です。このように恵まれた環境の中で、私たちは「地元に支持されるまじめな酒造り」を基本とし、優れた原料の選定、技術の研鑽、設備の充実などに努力していますが、何よりも大切なことは造り手の心にあると考えています。酒をかもすのが麹菌や酵母という生き物である以上、それらに接する人間の気持ちが酒質に反映するのは当然のことであり、醗酵科学以前の先人が無事に酒ができあがるようひたすら神に祈った心に思いを馳せ、自然の営みに対する畏敬の念を持ち続けながら酒造りに取り組んでいます。　銘柄の「羽陽男山」は京都の男山八幡宮に因みますが、蔵王山系の伏流水で醸し出す酒は、男山の名にふさわしくすっきりとした辛口で飲むほどにキレのよいおいしいお酒です。また、全国新酒鑑評会において最高位の金賞を受賞するなどその品質は高く評価されています。

公式サイト	http://www.otokoyama.co.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	山形県山形市八日町2丁目4-13
郵便番号
電話番号	023-641-0141
会社名
法人番号
キーワード	さけ,酒,日本酒,吟醸酒,生酒,純米酒,蔵元,酒蔵
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

九重雜賀 | 食酢・日本酒・梅酒を醸している和歌山の蔵元

まっとうな酢、まっとうな酒、時をこえる。私たちの伝承と挑戦は、つぎの100年も変わらずつづく。「お寿司の発祥地」といわれる和歌山で、赤酢・日本酒・梅酒を醸す蔵元。その数、西日本最大級の大

株式会社美少年

自然豊かな環境のもと､私達は酒造りを行います｡日本酒の原料は米と水です。美味しいお米や、綺麗な水を使用しいてもその原料を使用する場所が自然豊かな場所でなければ日本酒本来のお米や水の美味しさをお

日本酒の製造･販売 - 　よしかわ杜氏の郷（道の駅よしかわ杜氏の郷）新潟県上越市

新潟県上越市のよしかわ杜氏の郷は、地元産の酒米を使用した地酒を製造・販売しています。日本酒が初めての方でも安心してお召し上がり頂ける無添加のお酒です。

大商金山牧場

食肉産業展で日本一おいしい銘柄豚に選ばれたグランドチャンピオンポーク「米の娘ぶた」の大商金山牧場

こだわりの酒「黒部峡」　**　林酒造場　**

富山県の酒蔵・林酒造場北アルプスの自然に恵まれた水で造られる「黒部峡」は手作りに徹しているこだわりのお酒です。ショッピング可新潟県と富山県の県境にある朝日町の町名は、北アルプスの朝日岳から由来し

[紬美人・つむぎ野・BRASSERIE JOZO] 野村醸造株式会社

野村醸造は清酒紬美人、こだわり食品及びスイーツの製造からレストランまで幅広い事業を展開しています。明治30年創業。酒造は関東の名峰筑波山を背に、東に小貝川、西に鬼怒川と二つの川に挟まれた常総市本

森島酒造株式会社｜茨城県日立市にある造り酒屋

森島酒造株式会社は茨城県日立市にある150年続く造り酒屋です。日本酒醸造という伝統を大切に受け継ぎながら、時代に合う味わいを追求し続けています。

京都丹波福知山の酒蔵東和酒造有限会社 – 京都丹波福知山の酒蔵東和酒造有限会社

京都丹波唯一の酒蔵　地酒福知三万二千石　六歓醸造元, 福知山市唯一の蔵元。京都丹波･福知山盆地の厳しくも豊かな自然の中で醸される地酒「福知三萬二千石」は少人数による小量仕込みで一本一本丁寧に造っていま

カネシゲ農園｜下伊那郡のりんご栽培、ジュースなどを自社加工

下伊那郡のカネシゲ農園では、過度な農薬を使用しない安全な方法でりんごを中心とした果物を栽培しております。また、栽培した果物を自社工場で搾汁・加工・販売まで一貫して行っております。ジュースやワインなどの

木屋正酒造合資会社 | 三重県名張市の酒蔵

木屋正酒造（きやしょう）は文政元年（1818年）江戸中期に創業。当時の風情を残した店舗兼主屋は登録有形文化財に指定されています。長らく「高砂」ブランドの酒を作り伊賀地方を中心に販売していました。

日本酒蔵元　飛騨高山「久寿玉」平瀬酒造店

飛騨高山の代表銘柄酒「久寿玉」の蔵元。伝統の技と飛騨の清らかな天然水で日本酒を造っています。蔵元紹介蔵元・平瀬酒造は、天神山（藩主金森氏六代107年間の居住跡・現在の城山）のふもと、城下町の一画

株式会社岡田屋本店｜自然豊かな島根県益田市染羽町にある酒屋

株式会社岡田屋本店は島根県益田市内に位置する、清酒「菊弥栄」などを醸造している蔵元です。一日の仕事で疲れた心と体を癒してくれる一杯の酒。平凡だからこそ馴染みやすく、冷でも燗でも美味しく飲んでいただけま

京の米・京の水・京の酒/英勲・齊藤酒造株式会社

清酒英勲醸造元、齊藤酒造(株) 京都の米で造ったお酒、柚子や梅酒などのリキュールも。伏見七井の天与の水を用いた伏見の酒は、新酒のころには優しくなめらかな味で時を経る程に雅な趣が深まると言

中井酒造株式会社

遥かなる時を超えて、今も残る白壁土蔵群。古き良き故郷のような倉吉。中井酒造は明治十年この地に創業いたしました。代表銘柄「八潮」は、地元の小鴨神社に伝わるおめでたい祝詞の一節、「潮の八潮の八潮路」に由

伊丹老松酒造株式会社

米を原料にした日本の酒造りは、約2000年に亘る長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって「古法」よる「濁酒造り」から脱却して清酒を創出してきました。清酒

熊屋酒造有限会社

当社は、江戸中期1716年、庵谷伊七により創業以来、酒づくり一筋に歩んできました。神聖なる寺院が見守る中、裏山より湧きでた地下水を100%使用し、南部杜氏が心を込めて仕込んだ、飲み易い酒です。

華燭食に寄り添う地酒 || 豊酒造株式会社

豊酒造は、１７５３年豊村野田の地に創業以来、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けています。当社は杜氏を雇わず蔵元が自ら『越前の水はいい。水がいいから米がいい。米がいいから酒がうまい。』を座右の

「百楽門」奈良の日本酒蔵元葛城酒造

葛城酒造は奈良の地酒「百楽門」の製造販売を行っています。酒造好適米｢備前雄町｣に出会い、その深い味わいに感嘆し、｢備前雄町｣の米で【旨口の喉ごしの良い、旨み有る酒】を造っていきたいと思っておりま

有限会社西岡酒造店

中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。西岡酒造は、この地で江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助

福羅酒造株式会社

特定名称酒には、隣町の三朝町産の若き篤農家と契約栽培で作っている山田錦、町内の契約農家で栽培している酒造好適米の玉栄（たまさかえ）を主に使用しています。水のきれいなここ山陰ならではの米は、酒造りにひと

Main Street 中心街

オリジナル法被専門店 | 株式会社バンテック

オリジナル法被の制作。全国対応通信販売。デザイン無料、送料無料、自社工場完備。東京、栃木に実店舗あり。オリジナル品の制作をもっとスムーズかんたんに。バンテックが運営。0120-970-478

医療法人友光会整形外科押領司病院

医療法人社団和好会　金子病院

元坂酒造株式会社

私たち元坂酒造は、江戸時代末期である1805年(文化2年)現在地において造り酒屋として創業を開始しました。時代背景としては伊能忠敬が全国を測量し歩き始めた頃。それから代々家族が継いでおり、現在は代表

公益財団法人甲南会　六甲アイランド甲南病院