MindCity

男山酒造

　弊社は創業を寛政年間にさかのぼり、200年以上にわたって酒づくり一筋に歩んできました。　故ライシャワー博士が「山の向こうのもうひとつの日本」と表現し、「樹氷と紅花のふるさと」として知られる山形は、東に蔵王連峰、西に霊峰月山を望む、自然の恵み豊かな土地柄ですが、とりわけ清冽な水と澄んだ大気はおいしい酒を造るために不可欠な要素です。このように恵まれた環境の中で、私たちは「地元に支持されるまじめな酒造り」を基本とし、優れた原料の選定、技術の研鑽、設備の充実などに努力していますが、何よりも大切なことは造り手の心にあると考えています。酒をかもすのが麹菌や酵母という生き物である以上、それらに接する人間の気持ちが酒質に反映するのは当然のことであり、醗酵科学以前の先人が無事に酒ができあがるようひたすら神に祈った心に思いを馳せ、自然の営みに対する畏敬の念を持ち続けながら酒造りに取り組んでいます。　銘柄の「羽陽男山」は京都の男山八幡宮に因みますが、蔵王山系の伏流水で醸し出す酒は、男山の名にふさわしくすっきりとした辛口で飲むほどにキレのよいおいしいお酒です。また、全国新酒鑑評会において最高位の金賞を受賞するなどその品質は高く評価されています。

公式サイト	http://www.otokoyama.co.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	山形県山形市八日町2丁目4-13
郵便番号
電話番号	023-641-0141
会社名
法人番号
キーワード	さけ,酒,日本酒,吟醸酒,生酒,純米酒,蔵元,酒蔵
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

橋本酒造場

『俳聖芭蕉』漂泊詩人松尾芭蕉翁の生家が伊賀市にある縁より。　松尾芭蕉翁の生誕地であり、忍者の隠れ里でもある伊賀の山里にある、とても小さな酒蔵です。　蔵元兼杜氏と家族が主になり、高品質なお酒

蔵人の手から、受け継がれる津軽の悦び。水と米は、酒の命。そこに蔵人の手が加わり、自慢の酒が完成する。津軽富士・岩木山より湧き出る清らかな水を戴き、県内産を中心に良質な国産米を選びぬく。そ

小松酒造株式会社

小松酒造の創業は江戸末期。蔵の壁には大正から昭和にかけての新酒鑑評会の賞状がズラリと並ぶ老舗です。戦時中は海軍ご用達の清酒「宣陽」をつくり、前線基地で兵士たちに愛飲された歴史もあります。小松酒造

出世城-浜松酒造株式会社（静岡県浜松市）

静岡県浜松市の蔵元　浜松酒造株式会社（出世城）です。伝統の技を受け継ぎながらも広い視野で新たな可能性に挑戦しています創業1871年縁起の良い名の蔵元「出世城」静岡の名水、天竜川の伏流水を地下

瀬戸酒造店

瀬戸酒造店は神奈川県開成町の酒蔵です。酒田錦、セトイチ、あしがり郷の3ブランドを軸に、日本酒のよろこびを広げていきます。また、発酵の魅力の探求にも力を入れて開成町の地域力を高めます。再始動。瀬戸

竹村酒造店

滋賀県から出てまいりました近江商人が、水に恵まれたこの地に根をおろし、地の利を生かした清酒醸造(天満屋)を営んでおりました。それが私どもの２６０年の歴史の始まりでございます。　初めは現在の常総市石

有限会社濵川商店

日本酒ほど水の影響を受ける酒はありません。酒を醸す微生物たちが存分にその生命力を発揮するのも、米がその個性を花開かせるのも銘水あってこそのこと。美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉

一ノ蔵｜宮城県の伝統的な手づくりの日本酒蔵一ノ蔵

宮城の伝統的な手づくりの地酒を醸造している「一ノ蔵」の公式サイトです。低アルコール酒「ひめぜん」、発泡清酒「すず音」などの商品紹介や、より一ノ蔵の日本酒を楽しむための飲み方提案、そして蔵の情報などを掲

吉乃川 | 新潟長岡市にある日本酒の蔵元

新潟県長岡市の醸造の町摂田屋で470年の歴史を持つ蔵元「吉乃川」。敷地内の酒蔵資料館「瓢亭」では、酒造りの歴史がご覧いただけます。極上の越後銘酒を是非ご堪能ください。

賀茂鶴酒造株式会社

「アマからず、カラからず、ピンとしていて、ウマくち、サエ」。この五拍子が揃った銘酒こそ、賀茂鶴歴代の杜氏がめざしてきた「甘辛の中庸」。王道を受け継ぎつなぐ。

檜山酒造株式会社

茨城県常陸太田市のワイン・清酒(日本酒)・焼酎の檜山酒造株式会社。茨城の銘酒・地酒・ワイン・清酒(日本酒)・焼酎の醸造、インターネット通販情報。水戸黄門晩年の隠居地｢西山荘｣で知られる常陸太田市で

長老酒造｜[平成30年度燗酒用清酒優秀賞]京都府京丹波町和知の長老ヶ岳の麓、丹波の地酒　銘酒・長老

京丹波町にある長老ヶ岳のふもとで丹波の地酒、銘酒・長老を丹誠込めて作っています！

富久錦株式会社

播磨の國・加西市。都会でもなければ山深い奥地でもなく、大きく開けた播州平野の中心に位置する田園地帯。歴史と未来の調和が織りなすこの町には、古くからの歴史と未来に夢を託す豊かな自然があります。その

山陽鶴酒造株式会社

当社は日本三大銘醸地、広島・西条で老舗として１００年。喉ごしのよい清酒本来の「甘酸辛苦渋」が一体になって融けあう日本酒を西条独特の軟水を使用し、変わらぬ伝統を背景に数々の銘酒を生み出した清酒メーカー

こだわりの日本酒、大吟醸酒をリーズナブルにお届けする、清龍酒造グループです。

清酒高砂醸造元株式会社金谷酒造店

石川の米どころ、加賀平野の中心に位置する白山市で、｢高砂｣をメインブランドに、明治二年より醸造業を営んでいます。小さな酒蔵ですが、｢酒文化に貢献する｣と言う、弊社の理念に挑戦し続けようと、近年、土蔵を

三宅酒造株式会社

三宅酒造株式会社は、文政2（1819）年創業の日本酒醸造所。加西市九会地区にて、仕込水の地下水と同水系の水で育った酒米で酒造りをすることで、山田錦での「テロワール」を追及しています。

岡村酒造場

三田に良き酒ありと人が言う天に星、地に人の情と酒酒米作りから酒造りまで当主がまごころ込めて醸す酒人生を醸す酒岡村酒造場は、兵庫県三田市の清酒「千鳥正宗」醸造元です。創業明治22年。130

東北泉 - 高橋酒造店

鳥海山のふもとの山形県吹浦で日本酒を造っています。

京の米・京の水・京の酒/英勲・齊藤酒造株式会社

清酒英勲醸造元、齊藤酒造(株) 京都の米で造ったお酒、柚子や梅酒などのリキュールも。伏見七井の天与の水を用いた伏見の酒は、新酒のころには優しくなめらかな味で時を経る程に雅な趣が深まると言

Main Street 中心街

Animal Hospital of Towne Lake

From routine health care to urgent medical issues, a pet's needs vary throughout their lives. We off

医療法人社団誠和会　長谷川病院

弊社は、昭和２８年に大坂市内で創業し、３２年に神戸市灘区大石東町で本格的に納豆製造会社として稼動を開始しました。阪神間ではなじみの薄かった納豆を一筋に生産し続けておりました。が、平成７年１月１７日の

名南ふれあい病院

ごまの老舗メーカー｜カタギ食品株式会社

毎日の食卓に愛情込めたひと粒を。パラッと振ればお料理がぐっとおいしくなる。食卓の名脇役、ごま。ちいさなひと粒ですが、いいものを毎日食べてもらいたい。そんな想いでものづくりをしています。食欲そそ

トヨタ記念病院