鹿児島醤油・甘い醤油をお探しの方はヤマガミへ。日本の食文化の基本である発酵食品。基礎調味料の使命として、ヤマガミ醤油・味噌は熟練の職人が心を込めて製造しています。

左海醤油 左海醤油工業株式会社は安政4年以来、醤油蔵で醸したもろみをゆっくりと搾ってつくる昔ながらの醤油づくりを続けてきた老舗の名店です

鹿児島の甘い醤油から、調理に便利な合わせ酢やソース、味噌を販売しています。

厳選した大豆を使用したサンジルシの「料亭赤だし」「たまり醤油」は和食文化の結晶であり、日本の風味・世界の調味です。

マルハチのOKみそでおなじみの服部醸造は、北海道二海郡八雲町にて味噌・醤油の製造・販売を行っております。

こだわり醸造の味噌醤油は福寿でおなじみ, 株式会社浅利佐助商店。創業明治五年 味噌醤油醸造元。 家庭用・業務用の味噌、醤油を製造・販売。めんつゆ等のOEMも承ります。その他、調理レシピ等掲載しておりま

こうじ 甘酒・味噌・漬物等に使用する米こうじと味噌用大麦こうじ 味噌 甲府盆地の気候で1年間熟成させた純天然無添加の米こうじの赤味噌と麦こうじの赤味噌。 その他 味噌造りに必要な原材料、

明治３５年、「植村作太郎」、「速水健次郎」２氏により合資会社を設立。２代目は「植村尚」、「速水勉」。３代「馨一」氏が事業を継いでいる。尚、「植村家」は庄屋、「速水家」は林業をしていた。 創業当時から醤

福島県いわき市の特産品！地元で作られた昔ながらの天然醸造です。手作り味噌・加工味噌も大人気です！！

株式会社津田商店

昔ながらの手仕込で、天然酵母の生きた豆みそを作り続けている豊橋市の老舗味噌蔵の直売ショップ

醤油は塩分があるので調味料として保存性は良い部類にはいります。しかし通常市販されている醤油は容器に充填する前に加熱殺菌（85℃）します。加熱殺菌すると保存性は良くなりますが色が濃くなり香りも本来のその

会津天宝は、1871年（明治4年）より、会津味噌を中心とした発酵食品を造り続けて参りました。 会津味噌の誕生は約300年前にも遡り、その歴史と伝統をこの地で継承してきた事は私たちの 誇りです。時代はめ

ヤマロク醤油はおよそ150年前から続く蔵元です。 手間と時間をかけた醤油を愉しんでいただくため、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を想いも込めて造り続けていきます。

みそ五郎の蔵　(株)喜代屋は創業大正七年より名水の里南島原で味噌、醤油もろみを作っている貯蔵元です。伝統の技術を大切にしながら時代に合った製品づくりを心掛け、お客様に喜んでいただけるように真心こめて作

おいしい醤油、味噌なら長崎県南島原市有家町のヤマコメ醸造。 年に数回、蔵めぐりを開催しております。一度お立ち寄りください。

創業大正13年、橋栄醤油みそ株式会社は醤油の産地、金沢・大野で、醤油、味噌の味の継承だけではなく、しょうゆと味噌汁の一滴に込められた職人達の心や魂も継承しております。現在では色々な料理に合う万能醤油、

マルヱ醤油は、しょうゆ、みそ、しょんしょん等を九州の福岡県みやま市から真心を込めて製造･販売しています。日本の伝統的な食文化を継承し、育んでいく。安心･安全で健康に良いものを食卓へお届けします。

歴史と伝統は、先代から受け継がれた道を歩むものだけに与えられたものです。この道の醤油製造・販売という事業は、欧米の食文化が多くとり入れられ、核家族化が進む昨今においては、大きく伸びることは難しいと考え

醤油及び関連調味料の製造販売、各種食材の卸・販売

白味噌（西京味噌）は国産原料使用、酒精を使っていない無添加の純国産です。九重味噌は無添加、手作りの白味噌（西京味噌）を専門とする醸造元です。

加賀種食品工業は、最中種（最中皮）に代表される「もち米を原料とした菓子種」の専門メーカーです。

伊勢本かぶせ茶を生産、販売する伊勢茶工房ささらでは、多くの人にお茶を楽しんでいただきたい気持ちから、お茶の製造から直販やネットショッピング販売、工場見学を行っております。

石垣島では昔から馴染み深いマリヤ乳業。自家牧場の新鮮な牛乳で作った、コクのあるシェイクとソフトクリーム。シェイク・プレーン味にはトッピングソースが無料で選べます。純石垣島産の味をどうぞ！ パック牛乳