創業は約150年前、江戸時代後期に当地で雑貨商（大坂屋）を営み、分家として「大坂屋」の屋号で醤油醸造を開始。 　丸大豆のみを使用した溜醤油（5分～8分仕込み）で、杉桶に仕込み十分熟成された天然醸造方

愛知県南知多町にある徳吉醸造株式会社です。豆みそとたまり醤油の醸造蔵として大正10年に創業。今でも昔ながらの製法で伝統的な豆みそやたまり醤油を作っています。大豆の深い旨味を感じられる徳吉醸造株式会社な

「味噌手作りセット」煮大豆だから、『初めての方』でも安心。創業大正12年の老舗こうじ屋がお届けする、無添加・国産大豆100％、わたしのみそ蔵。

創業明治二十年　寺岡有機醸造株式会社です。化学調味料・合成保存料無添加の濃口醤油、淡口醤油、だし醤油、減塩醤油を製造、販売をしております。たまごにかけるお醤油やぽん酢、ドレッシングも大好評です。

　当社は経営理念を「規模のみを追わず、健全経営により社会に信頼され、存在感のあるキラリと輝く企業を目指す」と定め、常に激動する時代の中で、お客様に必要とされ続けるために製造環境の改善や様々な新商品開発

味噌蔵たかむらは、信州千曲市名月の里姨捨近くの味噌屋です。味噌、漬物、醤油、ジャムなど手作りの品を販売しております。創業以来国産の原料にこだわってきました。ふるさとの味を皆様にお届けいたします。

「イデマン味噌醤油醸造元」の運営者 製造販売元　井手食品有限会社 店舗所在地　〒842-0103 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町大曲3454-1

株式会社 辻岡醸造, 辻岡醸造は三重県津市にある「味噌・醤油」の老舗です。創業250年の伝統の味を全国へお届けします。

金沢、大野醤油の販売。醤油と語り続けて190年。もろみの雫をはじめ、直っぺ醤油など金沢の食文化を支えた醤油をお届けしています。

佐世保の地場醤油業者の集合体である当社の前身は軍港華やかなりし戦前より当地で創業していました。 温暖な気候と豊かな食材に恵まれた佐世保の味とは深い係わりを持っています。 今後とも佐世保を代表する醤油ブ

九州・長崎の甘口・うまくち醤油・味噌・ヤマト醤油味噌・調味料をご家庭の食卓に。 長崎のおすすめ・人気の美味しい醤油・味噌のお取り寄せ。。 長崎の醤油・味噌はほんのり甘く・うまくちで・美味しく料理の味を

秋田県横手市平鹿町にある（有）新山食品加工場（里見のこうじや）です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。【新山食品加工場　～秋田の味噌屋日記～】

創業安政元年　仙台味噌「佐々重」です。味噌汁や味噌料理のレシピ、オリジナル味噌商品も販売しています。味噌汁 に最適な 味噌 の販売　佐々重

九州の穀倉地帯のど真ん中 水郷・川下り・北原白秋で有名な柳川の隣町 みやま市（旧：瀬高町）より発信しております。 【麹屋こうじや】さんと言っても、そんじょそこらの麹屋さんとは大違い。 全国でも極めて

170年余の歴史。山形市にある味噌屋、深瀬善兵衛商店です。受け継がれてきた先人たちの技術と想いは、当店の品を素朴さ懐かしさを感じるものに仕上げております。家族のために作る味、楽しむ食卓にのぼる味として

みそ五郎の蔵　(株)喜代屋は創業大正七年より名水の里南島原で味噌、醤油もろみを作っている貯蔵元です。伝統の技術を大切にしながら時代に合った製品づくりを心掛け、お客様に喜んでいただけるように真心こめて作

臼井農産・うすいファーム 神奈川県厚木市にてあつぎ豚の養豚（臼井農産）と精肉の直売（うすいファーム）をしております。主力商品のとん漬けは全てが手作りです。餌についても当社こだわりの飼料を与え、とん漬

佐賀の醤油とみその製造販売池田醤油醸造店。味と香りをお届けします

麹をつくり続けて300余年。山形県河北町にある三吉（さんきち）麹屋です。天然醸造木樽仕込みの味噌、麹、醤油、甘酒、さご八、オリジナル商品の甘ぴしょなど、手間と時間をかけて育て上げた自然食品のお店です。

石川酒造は天保元年（１８３０年）創業。敷地内には、昔からの面影を残す建物が並び、２０１２年に石川酒造の主屋をはじめ１５棟の建造物が、国の登録有形文化財として登録されました。大蔵は２階建ての木造建て。落