土佐鶴は室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。 安田川の上流には日本三大杉美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富

始まりは約50年前。私の祖父の時代のことです。祖父と山内家とのご縁もあり、無類の酒好きだった土佐藩第15代藩主山内容堂が、自らを「鯨がいる海の酔っ払い殿様」という意味で「鯨海酔侯（げいかいすいこう）」

梅林刀剣鍛錬所では、感動のある日本刀を目指して、日々作刀を行っています。注文に応じての日本刀の製作・販売。刀鍛冶体験として小刀製作教室・短刀製作教室の開催。ものづくりの楽しさを伝えています。 umeb

創業明治27年日本の老舗竹専門メーカー、イギリスBBC放送が取材に来た日本唯一の虎竹を中心に国産（日本製）の竹皮 草履、竹細工、竹工芸、ざる、かご、竹箸、鬼おろし、蒸篭、弁当箱、竹家具から竹炭、竹酢液

兵庫県三木市に本社を置く左官鏝メーカー。鹿衛門や福寿などの各種鏝をはじめ、左官道具・内装用道具・塗装用道具、手引き用鋸や剪定鋸などの手工具を製造・販売。品質・納期・コストの向上に取り組み、国内外向けに

榧（かや）製品の製作・販売/日本でただひとつの榧の専門店【榧工房 かやの森】山の宝石と言われるほどの美しさを持つ「かやの木」を活かしたものづくりとともに、希少な存在となった「かやの木」を植樹し、榧の森

明治26年の創業以来、四万十の大自然に、この地の人々に、支えられてきました。 私たちもまた、地元の皆様が召し上がっているお米と同じ お米を用いた「地酒」づくりに今なおこだわり続けています。 “冠にお