明治27年創業の刃物メーカー。兵庫県三木市で折りたたみ小刀『肥後守』を製造。五代にわたり鍛造技術を継承し、青紙鋼などの鋼材と真鍮鞘を用いた各種モデルを展開。登録商標「肥後守」「肥後守定かね駒」を保有し

兵庫県三木市の山本鉋製作所が手造りの鉋を製造・販売。三代にわたり鍛接・鍛造・焼入れの技術を継承し、特別刃物鋼や白紙・青紙鋼などを用いた平鉋のほか、大鉋・特殊鉋を展開。修理や台打ちにも対応し、裏バフ研ぎ

中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。 西岡酒造は、この地で江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助

高知県南国市に拠点を置く有限会社トヨクニ。1946年創業の土佐打刃物の流れを継ぎ、包丁、剣鉈、狩猟・アウトドアナイフ、農山林用刃物などを鍛造・製造・販売。職人による手仕事を強みとし、用途別の各種刃物を

南国高知からおいしいを。

創業明治27年日本の老舗竹専門メーカー、イギリスBBC放送が取材に来た日本唯一の虎竹を中心に国産（日本製）の竹皮 草履、竹細工、竹工芸、ざる、かご、竹箸、鬼おろし、蒸篭、弁当箱、竹家具から竹炭、竹酢液

兵庫県三木市の鍛冶工房。鑿、木彫道具、鉋を製造・販売。注文方法と問い合わせ窓口を案内し、アクセスや所在地・電話番号を掲載。初代高田彦太郎が明治25年より百余年の歴史を持つ。

箱根寄木細工　木路 箱根寄木細工の歴史 　箱根寄木細工は江戸時代末期に畑宿地域で創始され、当初は無垢作りによる乱寄木や単位文様による製品が主流でした。それがやがて連続文様構成の小寄木が主流になり、昭和

創業文政四年（1821年）の老舗酒屋。九州の熊本県上益城郡山都町でお酒製造、販売をしております。自社製品を多数製造しており、またモンドセレクションを始め様々な賞をいただいております。 三代目米吉がいつ