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根知男山・Nechi – 合名会社渡辺酒造店

豊かな水と優しい風に囲まれた、日本酒のドメーヌ 根知谷。日本酒の本質的な価値は、原料米の生産から酒造りまで、酒蔵のある土地で手がけることにある。根知谷の水と米で日本酒を造り、根知谷とともに生きてゆく。それが私たちの生き方です。
 
 
公式サイトhttps://nechiotokoyama.jp
オンラインショップhttps://nechi.theshop.jp
就職情報
所在地新潟県糸魚川市根小屋1197-1
郵便番号
電話番号025-558-2006
会社名
法人番号
キーワード根知男山,根知,男山,Nechi,糸魚川,新潟,日本酒,清酒
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