MindCity

名倉山酒造

福島県会津若松市の酒蔵「名倉山」名倉山は大正７年、今で言うところの酒の鑑定官のような仕事をしていた初代・松本善六によって創業。以来、とことん酒質にこだわり、南部杜氏の流れを組み、革新的な酒造りに取り組んでいます。昭和48年、まだ全国的には甘口の酒が全盛で、ここ会津地方の蔵元でも鑑評会への出品をしていないときに｢吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい｣と考え、吟醸・純米酒造りに着手したのも、その表れのひとつです。松尾芭蕉が提唱した俳諧哲学のひとつですが｢不易流行｣という言葉があります。永遠の本質は、新しさを求めて常に変化する流行の中にこそあるという考えですが、私ども名倉山も先代達が守り、受け継いできた真摯なまでの伝統的な酒造りを基本に時代が求める新しい味わいを柔軟で豊かな発想で日々追求しております。ぜひ一度、とことん酒質にこだわった蔵人の一献をお試しください。

公式サイト	http://www.nagurayama.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	会津若松市千石町2番46号
郵便番号
電話番号	0242-22-0844
会社名
法人番号
キーワード	名倉山,会津,福島,日本酒,月弓
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

阿蘇の酒れいざん | 山村酒造合名会社

宝暦12年(1762年)創業の当蔵は、阿蘇五岳のひとつ根子岳の南側に位置し、通称「南郷谷」、最近は「南阿蘇」と呼ばれる九州のほぼ中央部にあります。現在の酒蔵は、万延元年(1860年)に建てたもので、

青森の地酒八鶴・如空｜八戸酒類株式会社

五感で醸すうまし酒。南部杜氏の受け継がれた技術による酒造りを続ける、「八鶴」「如空」の八戸酒類株式会社です。

小弓鶴酒造｜日本酒・古酒・地ビール製造・販売

江戸時代から続く愛知県犬山市の蔵元・小弓鶴酒造インターネット通販も対応。定番地酒「小弓鶴」、絶品古酒「琥珀酔」に加え、クラフトビール「犬山ローレライ麦酒」も人気です。ビアレストラン「犬山ローレライ麦

浦霞醸造元株式会社佐浦 -12号酵母発祥の酒蔵-

きょうかい12号酵母発祥の酒蔵「浦霞」「純米吟醸　浦霞禅」をはじめとした商品一覧、店舗「浦霞　酒ギャラリー」、会社案内、飲める店、イベント情報などをお届けします。

「白露垂珠」「竹の露」醸造元　竹の露酒造場 | 米水人神１００％地護酒

米水人神100％地護酒　珠玉の一滴白露垂珠　地讃地匠竹の露合資会社育醸同源／食の都庄内で育まれた七つの酒米を醸す真の地酒蔵

仕込水に自社井戸の霊峰白山より湧き出た水で、良品質の酒米にもこだわり日本酒を醸している農口酒造です。農口酒造の『こだわりは水！』富士山、立山とともに日本三名山のひとつ、標高2,702メートルの霊峰

糀和田屋は福島県本宮町の旧家で糀を作り続けて100年以上になります。安達太良山と阿武隈川の間にある自然に恵まれた環境の中で糀・味噌・甘酒を中心に手造りの味を大切に本物の味にこだわり造り続けております。

逸見酒造　佐渡で一番小さな蔵元　銘酒「真稜」

逸見酒造は新潟県の佐渡島で一番小さな蔵元です。「真稜」と共に、明治5年からの伝統を守りつつ、新しい試みにも挑戦し続ける酒蔵です。「これが佐渡の地酒」と、胸をはれる酒造りに日々取り組んでいます。

舩坂酒造店｜岐阜県・飛騨高山・古い町並みに佇む酒蔵

200年の歴史を刻む秘伝の酒舩坂酒造店店舗入口杉玉と徳利岐阜県・飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。舩坂酒造店は、城下町の風情漂う「古い町並」に佇む造り酒屋です。日本アルプス

天心 - 溝上酒造株式会社 - 北九州の日本酒の蔵元

溝上酒造株式会社は北九州にある日本酒の蔵元です。地元では地酒「天心」の銘柄で親しまれています。ホームページ上で、「天心」を含めた各種日本酒の通販も行っています。溝上酒造は、北九州市八幡東区景勝町に

合資会社早川酒造部

江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを始めたのが当蔵の最初となります。その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を目指すという初代の願いから、弊社の

株式会社剛烈酒造

江戸時代から続く伝統の酒造りを守る、剛烈富永酒造店。硬質の水を使った辛口で豪快な味わいの日本酒を造り続けています。また、小規模蒸留装置を使った、希少な原材料を用いたオーダーメイドのオリジナル焼酎造りも

気仙沼男山本店｜蒼天伝・美禄・男山｜創業大正元年

1912年、男山本店は日本有数の港まち・宮城県気仙沼に創業いたしました。以来、美しい自然と新鮮な魚介に恵まれたこの地で、100年以上にもわたって酒造りの歴史を刻みつづけてまいりました。これからもずっと

灘の日本酒－大黒正宗－│株式会社安福又四郎商店

安福又四郎商店は、宝暦元年（1751年）に創業以来、神戸・灘の地で絶えず日本酒造りを続けてまいりました。この長い歴史の中で育まれた酒が、今日ある「大黒正宗」です。 1995年1月17日、阪神淡路大

蔵元浅間酒造株式会社

草津観光の休憩所、美味しい食事にお土産も豊富に揃えています, 創業明治5年の浅間酒造テレビで話題の「ヨーグルト酒」、モンドセレクション2年連続金賞受賞の清酒大吟醸「秘幻」など、草津温泉のおみやげにぜ

株式会社髙澤酒造場 | 髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。

酒造りのこだわり今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。全ての

秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。現在の建物は八代目亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって築かれ

福島県厚生農業協同組合連合会　坂下厚生総合病院

三光正宗株式会社

岡山備中の地酒「三光正宗」。地元の味と原料にこだわった酒造り。最高峰の酒米「山田錦」の祖「雄町」発祥の岡山県の酒蔵。酒米は地元で契約栽培した「山田錦」「雄町」を使用し、「奥播磨」「芳水」で名を馳せ全国

一般財団法人大原記念財団　大原医療センター

Main Street 中心街

堀歯科クリニック

山形市下条町にある歯科医院です。2009年5月、堀歯科医院から一新改装し、医院名も「堀歯科クリニック」と改めました。山形市に腰を据え親子3代30年以上。治療時のストレスをより軽減出来るよう研究を積み重

鹿児島の醤油、麦味噌、甘口しょうゆ、甘酢の製造販売木場商店

鹿児島の甘口醤油、麦味噌を製造販売している鹿児島県垂水市の木場商店です。

リハビリテーション大神子病院

のぞみの丘ホスピタル

立山畜産株式会社

立山畜産ではおいしさと安心安全の肉をお届けしています。立山のおいしい水で手塩にかけ育てた豚を是非ご賞味ください。飼育から加工まで、こだわりぬいた美味しさが自慢です

医療法人社団ますお会　柏の葉北総病院