MindCity

全量純米酒蔵 | 合名会社森喜酒造場

米と麹、水だけで醸す全量純米酒蔵森喜酒造では1998年より醸造用アルコールを一切添加しない、米と麹、水だけで醸す手造りの「純米酒」のみを造っています。純米酒は真っ正直な酒。酒を造る側の私たちが本当に飲みたいと思う酒を追究していった結果、造る酒全てが「純米酒」になりました。目指しているのは香りは控えめで、時にひや、時に燗でお料理に寄り添って楽しんで頂ける食中酒。 300石の少量生産だからこそ出来る限り手をかけてお酒を造っています。

公式サイト	https://morikishuzo.co.jp
オンラインショップ	https://shop.morikishuzo.co.jp/
就職情報
所在地	三重県伊賀市千歳41番地の2
郵便番号
電話番号	0595-23-3040
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

吉田酒造～「竹生嶋」（竹生島）滋賀県マキノ町海津・湖畔の酒蔵〜おいしい近江の地酒

私どもの酒蔵は琵琶湖の北西岸に位置する滋賀県高島市マキノ町海津にあります吉田酒造。地元日本酒党の絶大な支持を得て、「地元で造り、地元で消費される」文字通りの地酒蔵元として営業を続けております。

京都府丹後の地酒清酒久美の浦熊野酒造有限会社

京都府北西部、日本海側の一帯は丹後地方と呼ばれています。山と海の織り成す風景に一年を通じたくさんの観光客が訪れますが、特に当酒蔵のあります久美浜町は山陰海岸随一の６km以上に続く白い砂浜と小天橋と呼

株式会社　宮﨑本店

三重県の北勢に位置する四日市楠町。鈴鹿山系の清い伏流水の恩恵を受け、酒造りに適したこの地に宮﨑本店はある。かつて、町内には30以上の蔵があったが、今では弊社が全部引き受け、8000坪にもなる大き

東鶴酒造株式会社

創業は江戸末期。佐賀県多久市の山々に囲まれた豊かな地で、私たちは代々地元に愛される酒造りを行ってきました。平成元年を境に休業していましたが、平成21年より蔵元自ら杜氏となり、現在は家族ぐるみで経営

井手酒造有限会社

嬉野の清酒「虎之児」を産んだ井手酒造井手酒造は佐賀県嬉野市にある酒蔵です。嬉野といえばお茶と日本三大美肌の湯「嬉野温泉」で有名な地です。温泉街の中心部に創業当時の面影を残す酒蔵があり、山々に囲ま

賀茂鶴酒造株式会社

「アマからず、カラからず、ピンとしていて、ウマくち、サエ」。この五拍子が揃った銘酒こそ、賀茂鶴歴代の杜氏がめざしてきた「甘辛の中庸」。王道を受け継ぎつなぐ。

国境の島対馬唯一の酒造河内酒造

長崎県対馬市にある河内酒造焼酎伝来の島『対馬』唯一の酒造として、麦と米をブレンドした麦米焼酎『やまねこ』や、全国新酒鑑評会金賞受賞の日本酒『白嶽（しらたけ）』など、ここにしかないこだわりのお酒があり

信州上田・北国街道の酒蔵 - 和田龍酒造

ダイナミックな味わいの大吟醸、フルーティで透き通った生酒、優しく飲み飽きしないレギュラー酒「和田龍」、和田龍酒造のバラエティに富んだお酒の数々をお楽しみください。

田辺酒造有限会社

蔵元三箇条一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承

九重雜賀 | 食酢・日本酒・梅酒を醸している和歌山の蔵元

まっとうな酢、まっとうな酒、時をこえる。私たちの伝承と挑戦は、つぎの100年も変わらずつづく。「お寿司の発祥地」といわれる和歌山で、赤酢・日本酒・梅酒を醸す蔵元。その数、西日本最大級の大

かんなびの里 (資)小島酒造店栃木県塩谷町にある小さな酒蔵

栃木県塩谷町にある小さな酒蔵合資会社小島酒造店かんなびの里・新郎・Premium SINROという銘柄の日本酒を製造しています。当蔵は、栃木県最小の酒蔵で全行程全て手づくりにより製造しています。「

山野酒造株式会社｜江戸時代末期より代々受け継がれてきた酒蔵

山野酒造株式会社は、全製造数量の約8割が特定名称酒でその内の4割を「原酒」で蔵出しするほど「原酒」にこだわりをもって日々酒作りに励んでいます。製造はもとより貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最

日本が世界に誇るプレミアムSAKE 「Ohmine」 | 大嶺酒造株式会社

三億年もの歴史を持つ東洋随一の「秋芳洞」を擁し、雄大な自然が残る山口県美祢市大嶺から半世紀を経て復活を遂げ、世界に向けて発信される日本のプレミアムSAKE「OHMINE」私達は農業と地域資源を軸に

澤乃井-小澤酒造株式会社（東京都青梅市）

小澤酒造株式会社（澤乃井）です。酒蔵見学、きき酒処、売店「澤乃井園」運営や食事処「ままごとや」「いもうとや」「豆らく」、美術館「櫛かんざし美術館」「玉堂美術館」、レンガ・バーベキュー「朱とんぼ」の関

長老酒造｜[平成30年度燗酒用清酒優秀賞]京都府京丹波町和知の長老ヶ岳の麓、丹波の地酒　銘酒・長老

京丹波町にある長老ヶ岳のふもとで丹波の地酒、銘酒・長老を丹誠込めて作っています！

矢川酒造株式会社

代表銘柄ささみどり笹緑

手造りの良さを生かして、清酒本来のまろやかな風味・旨味のある酒造り。幻の米「京の華」を会津の農業者と共に育て、仕込み水は磐梯山麓などの自然水を使用しています。

「沖ノ島醸造元」勝屋酒造

勝屋酒造は宗像にある日本酒の蔵元です。福岡では地酒「沖ノ島」の銘柄で親しまれています。各種日本酒、焼酎の通販も行っています。勝屋の銘酒が生まれる処創業以来質素を旨とし、日本古来の神への崇愛深く、

石川の地酒・日本酒は加賀の蔵元｜鹿野酒造の常きげん

石川の地酒・日本酒のことなら「常きげん」の蔵元「鹿野酒造」にお任せください。弊社では特に山廃仕込のお酒に人気がございます。霊峰白山の自然と水に抱かれて、愛されつづける加賀地酒「常きげん」の蔵元「鹿

奥丹波蔵元山名酒造株式会社

当蔵は日本の原風景のような霧深き山間の地にあります。有機の里と呼ばれる地元の酒米と霊峰・神池山伏流水を原料に、生粋の丹波杜氏が仕込む真の地酒「奥丹波」。創業は江戸享保元年（1716年）、古来伝わる手造

Main Street 中心街

医療法人鳳生会　成田病院

医療法人　社団　慶愛　　慶愛病院

医療法人社団石鎚会　同志社山手病院

久慈恵愛病院

特定医療法人社団　勝木会　やわたメディカルセンター

株式会社落酒造場

「ひと手間を惜しまない」明治二十六年創業ホタルの舞う里　真庭市下呰部にて先代杜氏からの酒造りを受け継ぎ酒質向上に励んでいます。