仕込み水 銘刀の切れ味 当蔵の仕込み水は、奥羽山系の伏流水。 蔵の上流にある名刹「山寺」（やまでら）を源流とするミネラルを多く含んだ天然水で、硬度は約120です。 日本の天然水の平均がおよそ硬度50で

植田は、生産から設計までを見据え、 あらゆるプレス加工ニーズにお応えいたします。 私たち植田工業は昭和34年に金属加工として開始して以来、常にお客様のご要望にお応えする製品の品質を第一として研鑚を積み

核もち・脱もち・発もちの３つの柱で健やかな和食関連事業を推進してまいります。

香りの高い「雪の松島 純米大吟醸」（日本酒度＋2）の薫酒や、「雪の松島 純米吟醸 秀泉」（日本酒度＋20）の醇酒、「雪の松島 旨辛純米酒」（日本酒度＋10）の爽酒まで、日本酒の美味しさを届ける酒蔵です

大澤鼈甲は東京都文京区にある、べっ甲の専門店。職人によるオーダーメイドのべっ甲眼鏡やアクセサリーの製造・販売をしています。鼈甲メガネの取り扱いブランドはOSAWA BEKKO、KUAI、YOSHIE

折り紙・千代紙・和紙を中心に、教育おりがみ、ぬりえ、ねんど、文具・玩具を製造・販売。千代紙や両面おりがみなど多彩なラインアップに加え、名入れやオリジナル仕様など法人向けの特注品・OEMにも対応。医療・

祖父の代より、味噌醤油の製造をはじめて80年。 家族従業員で製造、販売まで行っております。小さな醸造元ですので、量産はできません。 一つづつの工程がほとんど、手作業です。そのため、それぞれが自分たちの

世界基準の滅菌システムを採用し、院内感染に細心の注意をしています。正確で精密な診療を行うために、歯科用ＣＴを設置しています。見えないところが見えるマイクロスコープ（歯科用拡大鏡）を使用し歯を残す治療を

大藤漆器は輪島塗漆器製造販売店として、お客様に漆器を触れて感じていただける物作りと販売を心掛けております。

青森県青森市ジョイフル歯科クリニック。夜８時まで夜間診療・土日も診療。 青森,青森市,歯科,歯医者,歯科医院,矯正,審美,予防,小児,インプラント,青森県

鈴鹿山麓夢工房では椎茸にこだわりって丹精込めて作っています。 昭和40年より原木しいたけ栽培（年間10万本）に取組んでまいりましたが、 大手、量販店その他から品質・量を求められる時代になり、 平成8

本州最北端の醸造所〜関乃井酒造〜青森県むつ市 本州のてっぺん下北半島唯一の醸造場。明治24年に創業し、約130年の歴史を持つ蔵。創業以来地元の人々に愛される本当の地酒造りを目指してまいりました。

宝暦年間創業－江戸後期から蔵に伝わる独自の 製法を保ちながら、風味のある醤油醸造に取り組んでおります。 特に吟味した丸大豆しょうゆをはじめ、マンゴクしょうゆ、寿しょうゆ、つゆ、あわ漬けの素などを製造し

いなば食品株式会社｜自然の恵みをよりおいしく。毎日の食卓をもっと豊かに。ツナ缶、缶詰、ペットフード、代表商品「いなばライトツナ」は日本のまぐろ缶詰の大量生産化の幕開けを作った画期的な商品です。

新潟県小千谷市に本社を置く阿部幸製菓株式会社。1899年に創業し、1964年に法人化。米菓を中心に「柿の種」「柿の実」「かきたね」などの小型米菓や「柿の種のオイル漬け」などの食品を製造・販売し、ギフト

創業明治３０年、１２０年の歴史をもった、さかたやは新潟県長岡市にて、新潟の米や水をふんだんに使った美味しい和菓子・洋菓子を製造しています。長年新潟県のお客様に美味しいと好評をいただいています。笹だんご

こだわり醤油、味噌を醤油の名産地、石川県金沢市大野町から。金沢ならではの「まろやか醤油」は刺身、煮物に最適。400年の伝統産業、大野醤油の甘口しょうゆです。発酵食品の解説、料理・レシピ情報、金沢の観光

日本有数のかつおの水揚げを誇る町「鹿児島・枕崎」で、鰹節、かつお製品、海産珍味の製造に取り組んでいます。

丸彦酒造では伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。 従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三

シュークリームやロールケーキでおなじみの洋菓子メーカー「モンテール」 新商品情報や企業情報、スイーツレシピなどを紹介しています。