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丸秀 麹
醤油や味噌といった日本の醸造食は、まだまだ知られていない食を通じた幸せや、からだを内から元気にする力を秘めています。
身近だからこそ、その文化を知って味わうと、暮らしをより豊かにしてくれる存在です。

内藤醤油店
味噌は「手前みそ」とも言われ、風土・気候によって日本各地、その地域に根差した様々な個性あふれる味噌が作られております。
秋田県南地方は豊かな土壌と清らかな水源に恵まれ、日本有数の稲作地帯として知ら

株式会社伊豆フェルメンテ | 伊豆みそ・あま酒・ジャム・デザート・金太くん印
伊豆味噌、甘酒、塩麹、中華デザート、ジャムを製造販売する株式会社伊豆フェルメンテ

株式会社津田商店
株式会社津田商店

金龍蔵
一ノ蔵の第二蔵「金龍蔵」は、宮城県栗原市一迫にある、文久二年創業の歴史ある酒蔵です。南部杜氏照井丸實が蔵人と賄いを率いて、蔵に泊まり込み酒造りに向かいあいます。

嵐山通り歯科クリニック
旭川市・緑町、嵐山通り歯科クリニックでは、適切な治療方法、その際のそれぞれのリスク、メリット・デメリット、材料や費用等を提示いたします。チャイルドコーナー完備、院内感染対策・衛生管理も徹底。ご家族みな

旭川医科大学病院

100%純米酒の地酒「上げ馬」|| 細川酒造株式会社
「地酒 上げ馬」には、三重県産米の「山田錦」・「神の穂」・「みえのゆめ」 を使用し、「米」と「水」以外の原材料は使いません。地元で良い米がとれるから無添加で酒にする。当たり前のことですが基本です。
少

株式会社 中島商店
昭和10年頃当地で酢の醸造を始め、昭和52年に法人化。
昭和29年に味噌の製造を行い、その後味噌漬、甘酒の製造
販売も行う。24~5年前より近くの主婦のグループで味噌仕込みの講習会(原料、麹は当社が

大分麦焼酎 老松酒造株式会社
大分の焼酎は、老松酒造…磨き抜かれた技と自然の恵みで、旨い大分の焼酎を造り続けています。
この日田地方にある当社の創業は、寛政元年(1789)と古い蔵元です。
初代は創業当時、日田地方にある松の老い

社会医療法人元生会 森山病院

伊達醸造
福山に行くと黒酢を作る「あまんつぼ」がびっしりと並んでいます。
その一つ一つに麹菌の付いたお米を入れて発酵に約6か月、熟成にさらに6か月以上の時間をかけてつぼの中でゆっくりと出来上がっていきます。
壷

昔ながらの米麹入り 寒仕込み天然醸造味噌の阿部幸商店 | 元祖仙台谷風味噌
昔ながらの米麹入り 寒仕込み天然醸造味噌です。
一年間、大桶にねかせ、代々蔵に住み着いている
微生物の力によって醸造された
熟成味噌です。
特に「香気と風味」が優れております。

株式会社篠崎
当社は、江戸時代後期創業より、焼酎・清酒・あまざけ等、日本食文化の原点である麹を利用した商品を製造。品質第一を商品つくりの原点にして、焼酎・清酒・あまざけの分野で高い評価をうけています。世界の銘酒とい

吉村味噌糀店|手づくり味噌と糀の店
味噌(みそ)・糀の通販。創業昭和11年の老舗で,「手づくりで美味しいお味噌や糀」を,家族で製造から販売までてがけており,近隣のうどん屋さんやほうとうレストランは勿論,リピーターも多く,是非一度賞味くだ

神谷醸造食品株式会社
食を通じて社会・皆様の生活に貢献できるようこれからも努めてまいります
当社は、スパウト商品をはじめ、しょうゆ、みそなどの調味料や、ポーションタイプのゼリーを中心に、最新鋭の設備を駆使した豊富な製品を

福岡県 伊都国糸島前原のしょうゆやさん [しょうゆ、味噌、米こうじ・麦こうじ・塩こうじ・こうじせっけん]~有限会社 カノオ醤油味噌醸造元
福岡県 前原市 カノオ醤油は前原の地に創業して100有余年、伝統の製法を守り続けるとともに新しい味にも挑戦しております。

やぶしたフラワー歯科医院
旭川市東旭川のやぶしたフラワー歯科医院です。

三吉麹屋
麹をつくり続けて300余年。山形県河北町にある三吉(さんきち)麹屋です。天然醸造木樽仕込みの味噌、麹、醤油、甘酒、さご八、オリジナル商品の甘ぴしょなど、手間と時間をかけて育て上げた自然食品のお店です。

神戸市立西神戸医療センター
Main Street 中心街

山形県立こころの医療センター

北村山公立病院

昭和大学藤が丘リハビリテーション病院

第一酒造 開華
「開華」創業延宝元年(1673年)と約330年余りもの歴史を持つ、栃木県内最古の蔵元。

AOI名古屋病院

那須高原 南ヶ丘牧場l栃木県那須町にある入場無料の観光牧場
南ヶ丘牧場は栃木県那須郡那須町にある酪農を中心とした入場無料の観光牧場です。動物とのふれあいや、おいしいグルメ、日本で約200頭の希少なガーンジィ牛の恵みで作る乳製品の販売やアイスクリームづくり体験な