特定名称酒には、隣町の三朝町産の若き篤農家と契約栽培で作っている山田錦、町内の契約農家で栽培している酒造好適米の玉栄（たまさかえ）を主に使用しています。水のきれいなここ山陰ならではの米は、酒造りにひと

紀州和歌山が生んだ地酒「黒牛」の蔵元「名手酒造店」 Mission わたしたちの想い 心のこもった、親しまれる、本物の酒造り 私たちは、心を込めた本物の酒造りを通して、 人と人とのより良い コミュニ

五町田酒造の「東一」は、米どころ・佐賀が故郷です。 地元に愛されてこそ〈地酒〉。何より佐賀の人々に誇りに思っていただける酒を醸すこと。それこそが全国に通じる酒造りの第一歩だと考え、歩んでまいりました。

信州の銘酒　若緑　今井酒造店。豊かな自然の中で育まれた生粋の地酒・若緑 創業以来、今日まで量は少なくとも一貫して「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継いできました。造り手の心が酒の善し悪しを決めるとい

「天鷹酒造」 栃木県大田原市から世界へ、有機日本酒をはじめとした自慢の商品たちや、酒造りに込めた想い、酒蔵の日々の様子、商品を使ったレシピなどをご紹介します。

清酒大國．御馬寄 雑酒氷河30 「純米吟醸酒」 　　・香り高く、芳醇でコクのある酒 　　ｱﾙｺｰﾙ分：１５度 　　日本酒度：　－３ 　　酸　　度　：１．４ 　　原料米は、酒造好適米の「美山錦」を

長野県佐久市にある日本酒の蔵元、千曲錦酒造株式会社 「千曲錦」「吉田屋治助」「帰山」「ライスワイン」などを丁寧に醸しています。 信州佐久に、千曲錦あり。 信州の名水 浅間山系伏流水と信州産の米 そし

髙垣酒造は和歌山県有田郡有田川町に蔵を構え、天保11年（1840年）創業。早月渓谷の岩清水「空海水」を用いた手造りの寒造りにより、「紀勢鶴」「紀ノ酒」などの清酒を製造・販売

木曽谷の入り口に位置する美濃坂下は信州と飛騨をむすぶ近道が木曽川を渡り 北へ延びる裏木曽と呼ばれる地域 昔ながらの手順を守り手間をかけ大切に大切に造っています 酒米は地元岐阜県産の「ひだほまれ」と

菊水が生まれ育った高知県の魅力をお伝えします。山と海、豊かな自然あふれるこの郷土こそ、菊水酒造の味の原点。 人や自然、歴史が織り成す様々な土佐の表情に触れてください。

「酒造り」へのあくなき追求。 酒質向上への努力。 日本が誇る、伝統産業「日本酒」の未来を思い描く。 愛を込めて酒造りを行う。 米を愛し、酒を愛し、人を愛する。 皆様に愛される酒を目指します。 これから

信州の銘酒 若緑。 株式会社今井酒造店 北信濃善光寺平。自然の恵み、手造りにこだわる酒造り。 事業内容 　善光寺で事務をしていた先祖が、１６９１年に現在の地に移り酒蔵を創業、１９５０年に法人化し今に

秋田の伝統ある酒造・阿櫻。秋田県産の酒米「美郷錦」を使用した大吟醸を販売。

日本酒本来の姿に「純米酒」こだわり続ける、京都・伏見の酒蔵 招德酒造はかねてから「米と米麹だけで作られる純米酒こそが日本酒本来の姿である」と考え、「純米酒」造りを昭和40年代より復活。志を共にする蔵と

京都伏見の銘井水「白菊水」を天然水のまま仕込みに使い、淡麗辛口のすっきりした飲み心地に加えて京都の水の優しさが伝わってくるお酒を造っています。 　 創業時より「飲んでいただいた全ての人が楽しく、そ

300年醸した季節の恵みを味わう1本。創業は元禄元年。江迎の地で300年以上、昔ながらの酒造りを行ってきました。 三つ星。 潜龍酒造は佐世保市江迎町の地で300年以上続く酒蔵。 地の水、地の米、地の

牧野酒造株式会社（群馬県高崎市） 関東信越国税局酒類鑑評会 最優秀賞（首席第１位）獲得の品質をご賞味ください。 百庚申の前に、おこそ頭巾をかぶったものや手を握り合っているもの、肩に手をかけているもの

弊社は、昭和１８年の企業整備令に基づき、５軒の酒蔵が合併して設立いたしました。 美味し国「津の国六銘撰」の一つで「源氏のふるさと」猪名川の地酒として今日に至っております。（津の国とは今日の伊丹市、三田

幻の米「亀の尾」を復活させた蔵元・「夏子の酒」ゆかりの蔵 いい酒をつくるには、いい米が必要です。 かつて、「不世出の名米」と謳われながら、倒伏しやすく、病害虫に弱いことからその後すっかり姿を消してし

水戸穀町（現在の本六町目）の粟野屋吉久保清三郎という男、手びろく米穀をあきなう豪商の主であるが、某日、酒宴の席にてハタと膝をたたいて言う。「常陸の米と笠原の水、この二つありて常陸に旨き酒の無きは、さて

埼玉県川口市の株式会社岩瀬造園が造園工事の設計・施工・管理、外構・エクステリア工事、樹木医業務、一般土木工事、植木販売、緑地維持管理を提供する。1961年創業。庭園や緑地の設計から剪定・年間管理まで一

Limoneira is an agricultural and community development company which, based upon its rich heritage a