
白瀧酒造 株式会社
新潟、越後湯沢の酒蔵 白瀧酒造
酒づくりは1年の中で春夏秋冬のサイクルの中、それぞれの季節に合わせた工程を経て、自然環境の力を利用して循環しています。
かつては春から秋の米作りを終えた農作業者が、お米を担いで蔵に入り、秋から春は蔵人として働いていました。
現在では蔵人は専業技術者として働いていますが、酒蔵のサイクルは昔通りの営みを続けています。
| 公式サイト | http://www.jozen.co.jp |
| オンラインショップ | http://www.jozen.co.jp/top/shopchoice.asp |
| 就職情報 | http://www.jozen.co.jp/top/company.asp#saiyo |
| 所在地 | 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 025-784-3443 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 白瀧,新潟,越後,湯沢,清酒,日本酒,酒,地酒,酒造,蔵元,純米,吟醸,大吟醸,上善如水,魚沼,湊屋藤助,スキンケア |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

医療法人本間病院

株式会社 剛烈酒造
江戸時代から続く伝統の酒造りを守る、剛烈富永酒造店。硬質の水を使った辛口で豪快な味わいの日本酒を造り続けています。また、小規模蒸留装置を使った、希少な原材料を用いたオーダーメイドのオリジナル焼酎造りも

「鶴正宗」鶴正酒造株式会社
沿革
明治24年創業の株式会社谷酒造本店より、昭和44年11月、鶴正酒造株式会社として、酒造権、商標権を継承し、昭和45年10月に、日酒販全額出資の会社として発足しました。株式会社谷酒造本店の<鶴正宗

日本酒といえば地酒 天狗舞 | 天狗舞醸造元 株式会社車多酒造
日本酒といえば地酒 天狗舞 | 天狗舞醸造元 株式会社車多酒造
伝統の山廃仕込
天狗舞では、多くの日本酒を山廃仕込(山卸し廃止酒母)で醸しています。
昭和40年代に、七代当主の車多壽郎と杜氏の中三郎

タカハシ酒造
文久2年の創業以来、鈴鹿山系の伏流水と厳選された酒造米で清酒一筋に醸造してまいりました。
蔵元兼任杜氏と地元スタッフの手により、手造りでお客様に喜んでいただけるお酒造りを目指して日夜努力致しております

伊丹老松酒造株式会社
米を原料にした日本の酒造りは、約2000年に亘る長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって「古法」よる「濁酒造り」から脱却して清酒を創出してきました。
清酒

寿虎屋酒造株式会社 山形の日本酒 霞城寿 三百年の掟やぶり 寿久蔵
江戸享保年間創業、三百年の歴史を誇る寿虎屋酒造です。 ジブリ映画「おもひでぽろぽろ」舞台となった紅花の里で醸造される芳醇な山形の日本酒は IWC等、国内外の鑑評会で金賞受賞。 その名を全国に知られた寿

凡愚 中尾酒造
中尾酒造株式会社
【大阪茨木】美味しい日本酒
■茨木市宿久庄5丁目32-12
■創業明治2年、今もなお昔ながらの手法で日本酒を醸し続けてる蔵元
■愛を込めて手作業で造っております
■本物の地酒を味わっ

MORIKUNI 小豆島で唯一の酒蔵
MORIKUNIは小豆島で唯一の新しい酒蔵です。
美味しいお水を求めて小豆島に渡り地域の人々に支えられながら島の地酒を復活致しました。
小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて、
理想のお酒

青森の地酒 八鶴・如空|八戸酒類株式会社
五感で醸すうまし酒。南部杜氏の受け継がれた技術による酒造りを続ける、「八鶴」「如空」の八戸酒類株式会社です。

株式会社髙澤酒造場 | 髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。
酒造りのこだわり
今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。
この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。
全ての

医療法人恵生会南浜病院

長野県諏訪市にある酒蔵 株式会社舞姫
長野県諏訪市にある酒蔵です。 酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛

富久心|椎名酒造店
合資会社椎名酒造店|茨城県日立市の地酒「富久心 ふくごころ」。小さな蔵からまごこころのお酒。
蔵元
創業150余年 6代目
椎名 健二郎
富久心のウェブサイトをご覧頂きまして誠に

旭松酒造株式会社
朝凪酒造株式会社
福岡県は全国有数の酒造米産地です。
蔵元情報
住所
〒834-1217
福岡県八女市黒木町黒木36 TEL0943-42-0003 FAX0943-42-3613 代表者名松木 道

清龍酒造
こだわりの日本酒、大吟醸酒をリーズナブルにお届けする、清龍酒造グループです。

高田酒造株式会社
江戸時代、天保年間(1830-1844)に醬油等の醸造を始め、酒造業は明治初期から営んでいます。倉吉市の美しい白壁土蔵群の街並みの中に高田酒造はあります。蔵の隣の主屋は1843年に建てられ、国の有形登

濵田酒造株式会社 薩摩金山蔵
濵田酒造。明治元年創業。「本格焼酎を真の國酒へ、更には世界に冠たる酒へ」という大きな夢を胸に、次の時代も挑戦を続けていきます。
摩を意味する「薩州」と清酒の代名詞「正宗」を組み合わせた「薩州正宗」は、

旭日酒造有限会社
明治2年に創業した旭日酒造。当時の銘柄「白雪」から「+旭日」となり、今に至ります。2013年には出雲市大社町の古川酒造様より「八千矛」の銘柄を引き継ぎ、両方の銘柄をそれぞれ大切にしています。
仕込みは

日本酒、吟醸酒、真田六銭文、日本酒販売店の山三酒造
日本酒、吟醸酒の蔵元直送、日本酒販売店の山三酒造。上田市の特産、『真田六銭文』も販売してます。日本酒の山三酒造では酒蔵見学もやってます。
Main Street 中心街
井上萬二窯 白磁・有田焼窯元
井上萬二窯は、重要無形文化財「白磁」保持者(人間国宝)である陶芸家・井上萬二が佐賀県有田町で開いた窯元。白磁の造形美を追求した作品を制作し、工房併設の展示場で販売や注文に対応する。作家プロフィールでは

総販売元(有)かねよ みそ しょうゆ / 醸造元(資)横山味噌醤油醸造店
かねよ みそ しょうゆ 鹿児島のお味噌とお醤油 創業明治45年 - 創業明治45年 南国鹿児島の地で、甘口の醤油 と 麦味噌を専門 に製造販売している会社です。

さぬきの酒 綾菊酒造株式会社
綾菊の創業は寛政2年(1790年)現存する酒造メーカーの大半がそうであったように、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り、喜びをわかち合いながら酒造りに励んで参りました。
綾菊は創

医療法人社団 雄飛会 大門病院

吉村醸造株式会社
昭和2年の創業以来、鹿児島の甘口の醤油、味噌、ソース、白だし、酢、つゆなどをつくり続け、鹿児島県内は無料配達、通販による全国発送も承っています。

医療法人社団慶成会 青梅慶友病院