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白瀧酒造 株式会社

新潟、越後湯沢の酒蔵 白瀧酒造 酒づくりは1年の中で春夏秋冬のサイクルの中、それぞれの季節に合わせた工程を経て、自然環境の力を利用して循環しています。 かつては春から秋の米作りを終えた農作業者が、お米を担いで蔵に入り、秋から春は蔵人として働いていました。 現在では蔵人は専業技術者として働いていますが、酒蔵のサイクルは昔通りの営みを続けています。
 
 
公式サイトhttp://www.jozen.co.jp
オンラインショップhttp://www.jozen.co.jp/top/shopchoice.asp
就職情報http://www.jozen.co.jp/top/company.asp#saiyo
所在地新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
郵便番号
電話番号025-784-3443
会社名
法人番号
キーワード白瀧,新潟,越後,湯沢,清酒,日本酒,,地酒,酒造,蔵元,純米,吟醸,大吟醸,上善如水,魚沼,湊屋藤助,スキンケア
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