MindCity

井賀屋酒造場日本酒岩清水

長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を一本で提案するコンセプトを展開。地域の水と米を生かした酒造りを行う。

公式サイト	https://igayasyuzou.com
オンラインショップ	https://igayasyuzou.com/order.html
就職情報
所在地	長野県中野市大字中野1597
郵便番号	383-0013
電話番号	0269-22-3064
会社名	株式会社井賀屋酒造場
法人番号	8100001012002
キーワード	日本酒,岩清水,井賀屋酒造場,長野県中野市,清酒,酒蔵,ペアリング,麹,長野,醸造
カテゴリー	1102 ワイン製造業
最終更新	2025-09-10 15:49:03 UTC

[Edit]

Products

Related Contents

株式会社麹屋もとみや | 麹に驚き、味噌を楽しむ。

麹に驚き、味噌を楽しむ。麹屋もとみやは約９０年前に北岩手の八幡平市安代地区に麹屋を開いたのが始まりです。味噌醸造を中心に、味噌と麹を使った加工食品を製造しております。岩手県八幡平市の此処でな

株式会社髙澤酒造場 | 髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。

酒造りのこだわり今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。全ての

「真野鶴」醸造元｜尾畑酒造株式会社

真野鶴では酒造りに欠かせないといわれる「米」「水」「人」に「佐渡の風土」を加え、四つの宝の和をもって醸す、「四宝和醸」という言葉を作ってモットーとしています。

南信州松川マルカメ醸造所有限会社フルーツガーデン北沢

りんごの一大産地、南信州松川町の高台に建つシードル醸造所。手塩にかけて育てた果物で、日常に彩りを添えるシードルを醸造します。有限会社フルーツガーデン北沢マルカメ醸造所 https://www.

舩坂酒造店｜岐阜県・飛騨高山・古い町並みに佇む酒蔵

200年の歴史を刻む秘伝の酒舩坂酒造店店舗入口杉玉と徳利岐阜県・飛騨高山・上三之町で200年の歴史を刻む酒蔵。舩坂酒造店は、城下町の風情漂う「古い町並」に佇む造り酒屋です。日本アルプス

開田高原アイスクリーム工房 | 有限会社エイチ・アイ・エフ

有限会社エイチ・アイ・エフは開田高原のアイスクリーム工房です標高1100m,霊峰・御嶽山の東山麓に位置する開田高原。開田高原のよさを、一人でも多く伝えたい、そんな願いを込めたアイスクリームです。

埼玉の地酒清酒桝川｜川端酒造（行田）

埼玉県（行田市）でお酒（清酒・日本酒）のことなら川端酒造にお任せください。川端酒造は150年の実績と全国新酒鑑評会、2年連続金賞の【桝川】で埼玉の地酒を盛り上げています。お気軽にご連絡ください。

長野県立木曽病院

秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。現在の建物は八代目亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって築かれ

玉川酒造株式会社越後ゆきくら館

300年以上の歴史ある酒蔵玉川酒造代表銘柄は玉風味、越後ゆきくら、目黒五郎助、越乃雪蔵、越後武士、イットキーなど。無料で酒蔵見学も可能です。

七宝味噌・醤油蔵元の佐藤醸造

尾張七宝の味を守りつづけて140余年。創業明治7年・尾張地方で唯一の未醤蔵あま市「ママの味、七宝みそしょうゆ」でおなじみ、佐藤醸造のオフィシャルサイトです。普段のお料理はもちろん、贈答やお取り

日本酒、地酒、新酒岐阜県可児市の林酒造株式会社

美濃天狗・富輿醸造元林酒造は岐阜県可児市の東、羽崎（はざき）の山間部に位置しています。今から348年前（1612年）、初代林伊兵衛は、美濃国平牧村（現在の岐阜県可児市）に広大な山林と田畑を所有し、

関原酒造株式会社 - 越後長岡藩、群亀のお酒

享保元年（1716年）創業。新潟県長岡市・関原酒造「亀群」などの伝統的な日本酒の他、「ぶどう酒」などの新しい日本酒の商品紹介、会社概要、蔵の歴史などをご紹介します。「関原酒造について」 Abou

六花酒造株式会社｜青森の地酒・日本酒・焼酎・リキュールの製造・販売

青森の地酒・日本酒・焼酎製造販売の六花酒造昔ながらの手造りにこだわり、頑固者という意味の津軽弁「じょっぱり」の精神のもと、酒の味にこだわり続ける杜氏の心と技が造り上げたお酒を提供しております。

檜山酒造株式会社

茨城県常陸太田市のワイン・清酒(日本酒)・焼酎の檜山酒造株式会社。茨城の銘酒・地酒・ワイン・清酒(日本酒)・焼酎の醸造、インターネット通販情報。水戸黄門晩年の隠居地｢西山荘｣で知られる常陸太田市で

丸十大屋/蔵膳屋/味マルジュウ

山形県山形市の醸造元として、しょうゆや味噌、丸十大屋の代名詞「味マルジュウ」のほか、レトルト商品、ドレッシングなどの製造も手がけます。2018年オープンの直営店「蔵膳屋」では丸十のスイーツ「AMAI

富美菊酒造（羽根屋） – 想いを込めた一滴。

想いを込めた一滴。ひたすら手間暇をかけて、武骨に見えるやり方でも、全ては旨い日本酒のために。小規模ながら強い意思とこだわりを持って、高品質の酒造りに臨んでいます。

モーツァルトを聴いた日本酒白笹つづみ蔵元　金井酒造　神奈川秦野

清酒「白笹つづみ」蔵元。創業明治元年。神奈川秦野市唯一の日本酒酒蔵。麹菌にモーツァルトを聴かせた音楽醸造酒「モーツァルト」。地酒蔵。代表取締役社長(五代目蔵元)佐野　英之当社は、「白笹つづみ」

社会福祉法人恩徳福祉会青山第二病院

福羅酒造株式会社

特定名称酒には、隣町の三朝町産の若き篤農家と契約栽培で作っている山田錦、町内の契約農家で栽培している酒造好適米の玉栄（たまさかえ）を主に使用しています。水のきれいなここ山陰ならではの米は、酒造りにひと

Main Street 中心街

福田歯科医院

函館市の歯科　むし歯や歯周病で悩まされる事のない健康なお口で、いつまでもおいしくお食事をし、素敵な笑顔で会話を楽しむ健康な人生を送っていただきたいと考えています

熊本第一病院

伊賀市立上野総合市民病院

医療法人協和会第二協立病院

医療法人倖生会　身原病院