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山星酒造株式会社

初代村瀬小右衛門がこの尾張の地に酒つくりの蔵元『山星』として、五代にわたり布袋野の地に根付いてきました。その間、明治維新、太平洋戦争、オイルショック、バブル崩壊など数々の荒波の中、細々とではありますが地元密着の商いをさせて頂いております。 銘柄も『清瀧』『星盛』『星自慢』など戦前戦後と可愛がっていただき、戦前の銘柄『清瀧』も近年復刻致しました。 まじめにコツコツと愚直までに正直であれとの初代からの教えを胸に、今後とも家業に精進してまいります。 長い時の流れと手作りの味を感じ、お客様の心に残れる地酒です。是非一度ご試飲くださいますようご案内申し上げます。
 
公式サイトhttp://www.hoshizakari.co.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地愛知県江南市布袋町西95
郵便番号
電話番号0587-54-4433
会社名
法人番号
キーワード日本酒,清酒,みりん
カテゴリー
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