長野県長野市中条にあるまごころ・ふれあい農園では、15年以上農薬、化学肥料、除草剤、ホルモン剤、遺伝子組替種子を一切使用せず、野菜、お米、雑穀、果樹等、100種類以上の作物を栽培しています。安全で安心

創業90余年 美しい自然に恵まれた信州・善光寺平での麹、味噌醸造業者 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場 わたしたちのみそづくり 一、非加熱の生みそづくりに徹します 二、天然醸造にこだわり、発酵の素晴

私ども西條蔵の創醸は享保三年（西暦1718年） 以来今日まで河内長野の地で酒造業を営んでいます。 創醸期より明治末期までは「三木正宗」 大正・昭和を通しては「波之鶴」の銘柄で親しんで頂きましたが、 昭

長野県真島町の、みやざわ農園 笑顔になっていただけるフルーツたちを育てています 長野県のりんご発祥の地、真島町。 日本アルプスの美しい山なみと、千曲川の水と、豊かな土壌に育まれ、丹精込めたフルーツた

刀工 秀平（根津啓）の仕事を紹介 秀平が、刀匠として在ること、そしてなぜ今ここに在るのかということを綴りました。作品の紹介と、刀造りの工程を掲載しています。

一里山農園 食べておいしい、届いてうれしい。完熟りんごの産直 りんご栽培が盛んな信州の山々に囲まれた飯綱町 当園がある飯綱（いいづな）町（旧三水村）は、長野市の北約２０kmに位置し車で約３０分程度の

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長野県長野市上駒沢を中心とした、古里地域で取れる果物や野菜を使ったアイスクリーム・シャーベットやジャム・ソースペーストなどを素材感そのまま生かす、最先端で最新のテクノロジーを駆使した製品を提供する新し

W私達は納豆を製造し販売する立場におりますが、職場を一歩離れたら完全な消費者です。自身が不安や不信に感ずることは、皆がおもっていることだと肝に銘じ、従業員ひとりひとりが大切な家族に毎日与えたいと思うよ

鈴木盛久工房は、現在南部特有の伝統技法をもって、茶釜、鉄瓶、その他の鉄器の制作を致しております。

酒への想い 酒は大地と水そして自然の大いなる恵み 八ヶ岳と千曲川の雄大な自然環境の恩恵を生かし、地域の環境や景観の保全に努めます。 水 創業当時は千曲川左岸の河岸段丘に横井戸と千曲川の水を汲み酒造