株式会社あずみ野エコファームは環境に優しいエコフィードでブランド豚「優とん」「安曇野げんき豚」を育てています。 農林水産省の「食のブランドニッポン2011」に選ばれ、甘くとろける様な旨味の肉質が特徴で

昔ながらの手作りの酒造り、磐梯酒造株式会社 わたしたちのこだわり。 磐梯山の地下伏流水を使い、地元の米、地元の杜氏にこだわり、 地域に根ざした地酒造りに励んでおります。 夢を語りながら酌み交わせるよ

信州の地酒「高波（たかなみ）」。蔵元の丸永酒造場は、松本平の南端、広丘村高出（現塩尻市）の水田地帯に明治4年に創業いたしました。 創業以来の地元消費型に徹し、急速な醸造技術の進歩にとり残されることのな

敷地面積２００００㎡で、豚舎は緩傾斜地に立てられており、経営を中止した養豚施設を買い上げ、使用可能な豚舎を２棟はそのまま利用し、使用不可能な豚舎を取壊した後に繁殖豚舎６棟を増設した。当面は母豚６０頭、

さんさんファームは、長野県伊那谷、松川町で黒豚を飼ってソーセージを作り、その堆肥でリンゴやナシなどの果物を育てる有畜複合農業を行っています。

ところ 　日本一の湖、琵琶湖を抱く近江は良質の米と水に恵まれ、古くより酒造りが盛んな地でございます。 　近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能

信州の銘酒　若緑　今井酒造店。豊かな自然の中で育まれた生粋の地酒・若緑 創業以来、今日まで量は少なくとも一貫して「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継いできました。造り手の心が酒の善し悪しを決めるとい

ひすいの産地糸魚川で生まれた山の宝石「ひすいわさび」。雄大な北アルプスの雪どけ湧水が、おいしいわさびを育てます。 翠工房の“ひすいわさび” フォッサマグナとジオパーク ひすいの産地糸魚川で生まれた山

長野の酒蔵「東飯田酒造店」では登録有形文化財に指定されました酒蔵見学が可能です。昔ながらの伝統の酒造りをご覧頂き、試飲・購入が可能です。長野市に流れ込む犀川の伏流水、地元の米、厳しい寒さの気候条件等、

りんごの一大産地、南信州松川町の高台に建つシードル醸造所。手塩にかけて育てた果物で、日常に彩りを添えるシードルを醸造します。 有限会社フルーツガーデン北沢 マルカメ醸造所 https://www.

株式会社サンエーは昭和40年に山菜加工メーカーとして創業しました。社名には、お客様・取引先・自分たちの三者がお互いに栄えようという願いがこめられています。信州で愛され続ける味を厳選された原料で作る商品

新潟の酒蔵「株式会社下越酒造」ほまれ麒麟・譽麒麟・蒲原などのお酒を製造販売しています。 下越酒造の酒造り 明治初年創業の蔵 下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に

果実の加工・販売は壽高原食品株式会社まで。寿高原食品は長野県千曲市戸倉から、家庭用のりんごジュース、業務用の果汁やジャム、フルーツソースをお届けいたします｜業務用｜ジャム、フルーツソース、果実ピューレ

「子供は勉強し過ぎ」「大人になって仕事のし過ぎ」「老後になったら暇過ぎ」この日本の「３スギ」の生活時間構造の影響下で余暇を楽しんでいる人々。その人々の趣味の領域や楽しみ方を広げることができる「プラスワ