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伊藤酒造株式会社
この度は当社ホームページをご覧いただきありがとうございます。
私どもは、どこか懐かしくも革新的な 旨味豊かな日本酒の製造を行っております。
米・酵母・水など三重県産原料にこだわり 自然の力を存分に活
めでたいお酒『萬歳楽』（小堀酒造店）
石川県白山市鶴来（発酵の町）で300年以上酒造りを続けている『萬歳楽』（まんざいらく）の蔵元（小堀酒造店）
霊峰白山の恵みを日本酒と加賀梅酒というかたちに変えて皆さまにお届けしています。古来より、めで
清酒「御殿桜」醸造元 有限会社斎藤酒造場
有限会社斎藤酒造場は徳島県徳島市に所在し、昭和14年創業以来、槽搾りによる従来製法で清酒「御殿桜」、どぶろく、リキュール、酒粕、甘酒、みりん粕などを製造・販売
春鹿｜日本酒発祥の地「奈良」より世界へ羽ばたく。株式会社今西清兵衛商店
春鹿は、南都諸白の伝統をしっかりと今に伝え、良い日本酒造りに日々精進しています。
日本最初の国際首都 奈良は、世界遺産に認定された世界最大の木造建築物である大仏殿や春日大社、法隆寺など大きな寺社がた
株式会社 財間酒場
財間酒場は、寛政3年（西暦1791年）創業。
今日に至るまで200年以上、山陰の小京都・津和野の地で「本物の味」を守り続けてきました。
その一方で、時代の変化に合わせて、次々と「新しい味」も生み出し続
太平桜酒造｜いわきの地酒
太平桜酒造
太平桜のお酒は、地元蔵人の惜しみない酒造りへの情熱と、酒造好適米を丹念に磨き、醸（かも）し出されます。小さな蔵だからこそできる、手造りのこだわりと、お客様のニーズに少しでも細かく対応できる
株式会社北川本家 - 京都・伏見 -
北川本家は江戸時代初期より360年以上日本酒を醸し続ける、京都・伏見の老舗酒蔵です。伏見の豊かな水に恵まれた環境のなかで、京都の食文化とともに歩み続けてきました。磨き上げた伝承の技は、日本酒の全国新酒
千功成（せんこうなり）の蔵元｜株式会社檜物屋酒造店
千功成（せんこうなり）の蔵元、美味しいお酒がここにある
創業は明治７年。
千功成（センコウナリ）という銘酒は、旧二本松藩主丹羽公の先の君主、太閤秀吉の“千成ひょうたん”にちなんで、千成と名付けたのが
日本酒「梵」の酒蔵 || 合資会社 加藤吉平商店
日本酒「梵」の大きな特徴は、完全無添加の純米酒のみを造っていることです。 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦と福井県産五百万石米だけを使い、すべて蔵内の自社酵母で酒造りを行っています。
「白鴻」「沙羅双樹」 盛川酒造株式会社
わたしたちの目指すものは、主張しすぎない、出しゃばらない、お酒です。
料理と共に楽しめ、飲む人を和やかにする、名脇役です。
華やかすぎることな く、飲むほどに味わいがあり、いくらでも飲める、キレのある
石鎚酒造株式会社
石鎚酒造株式会社
石鎚酒造が目標とする酒造りは、「食中に活きる酒造り」。蔵内のスローガンは、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る 」です。純米酒、純米吟醸酒を中心に、３杯目から旨くなる酒を目指します。
浦和の酒蔵 内木酒造株式会社
酒造歴史
History
安永4年(1775年)に現在の地に創業し、旧浦和唯一の酒蔵として現在に至る。
方針
Policy
さいたま市の酒蔵として、地元に根ざした日本酒の企画・製造・販売を行いたい。
奈良豊澤酒造株式会社
「現代の名工」に選ばれた杜氏が手作りで仕上げた奈良の地酒を酒蔵から直送します。
大吟醸「豊祝」、純米吟醸「無上盃」「貴仙寿吉兆」の豊澤酒造。奈良の地酒を酒蔵から直送
「高品質のお酒を、多くのかたに
立山酒造株式会社 TATEYAMA BREWING – Official Site –
立山酒造株式会社
富山県砺波市。「吟醸立山」「立山雨晴」「愛山酒中仙」「特別本醸造立山」など。 各種商品の生産履歴等も閲覧することができます。
石塚酒造 姫の井
姫の井は昔からモチ米四段仕込みによる製法で酒造りを行ってきました。四段仕込みで酒造りを行う酒蔵はありますが、四段仕込みの中にモチ米を使用している蔵は、極わずかです。このモチ米四段仕込みによってできた日
栁澤酒造 – 絶滅危惧酒 桂川 結人
絶滅地元系
創業明治10年より当蔵に伝わる「もち米伝承仕込み」による本格甘口日本酒
明治、大正、昭和の時代。地元で好まれた酒質。令和時代になり消えゆく酒質なのか。
次世代系
香り豊かで飲み口スッキリ
佐久の花
長野県佐久市臼田で酒を醸す佐久の花酒造株式会社。千曲川の伏流水、八ヶ岳の懐に抱かれて、うまいといわれる酒を醸しています。
【方 針】
自然に飲んでいただいて、爽やかさを感じさせるような酒造りに努めて
高木酒造株式会社
全国の地酒蔵はその土地の食、風土、人と一緒に歩み、魅力ある地域の文化を作ってきました。
「日本酒はブームではなく、いつの時代でもぶれない日本の本質的な魅力でありたい。」「弊社の出来る事は、しっかりと
華泉酒造合資会社
島根、津和野町の酒蔵華泉酒造です。
山陰の小京都で醸される地酒華泉。
大吟醸華泉、純米吟醸 奏、津和野盛など多数の日本酒を取り揃えております。
赤木酒造株式会社｜岡山県備中町の地酒｜焼酎・清酒
弊社は、岡山県高梁市備中町の地で、文政6年（1823年）から創業しています。
備中松山藩の山田方谷が活躍した時代から、清酒・焼酎の製造販売を行ってまいりました。
文政6年という年は、幕府の勝海舟の生ま
Main Street 中心街
Sweet Grass Dairy
Named after the first rotational-grazing dairy in our family, Green Hill is a crowd pleaser. This do
医療法人社団青潤会青柳病院
静岡県立静岡がんセンター
ベジファーム
１９８７年 中屋夫妻（長野県松本市の百姓生まれの末人、愛知県蒲郡市生まれの信子）が、子供４人を連れて、壬生町に移り住み、有機農業をはじめる。
世の中はバブル景気の真っ只中、農業で生計は成り立たないと
和歌山の祝砲酒造
和歌山の祝砲酒造では酒蔵の内部、明治・大正時代の酒造り、当社の代表酒である「祝砲」などがお楽しみいただけます。
紀ノ川の伏流水と
温順な気候が生んだ旨し酒
紀州の土地は良質の水と温順の気候に恵まれ
美濃関の刀匠吉田研 【刀匠名 吉田 劔直江兼久 （改藤原正明】オフィシャルサイト 加治田刀剣
美濃関の刀匠吉田研 兼久による日本刀の見どころと鍛錬技法を解説します。作品も公開しています
ご挨拶
1000年以上の歴史を、脈々と受け継ぐ日本刀。
素材（たたら製鉄、和鋼玉鋼）、制作方法（鍛錬、焼