
龍勢・夜の帝王の蔵元 | 藤井酒造株式会社
創業150余年の純米蔵
江戸時代末期文久三年(1863年)、私たちの祖先である初代・善七は、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を興しました。
竹原は、穏やかな瀬戸内の海に面しており、かつては製塩業でも栄えた風光明媚な町。
別名『安芸の小京都』とも呼ばれ、木造の古い日本建築が軒を連ねる美しい町並みや歴史ある神社仏閣も昔のままの姿をとどめています。
竹原は、 今も地下水を水道水として使用しているほど清冽な水に恵まれた土地であり、同時に豊富な海の幸を得て豊かな食文化も築かれてきました。
その自然の恵みを生かした酒造りを続けて百五十余年。
私たちの蔵は、たくさんの量を生産する蔵ではありませんが、だからこそ自分たちにしかできない酒造りを続けたい。
小さい規模であっても、日本酒という大樹の幹を支える存在でありたいと願っています。
| 公式サイト | http://www.fujiishuzou.com |
| オンラインショップ | https://shop.fujiishuzou.com/ |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 広島県竹原市本町3-4-14 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0846-22-2029 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

田辺酒造有限会社
蔵元三箇条
一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に
代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。
手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承

株式会社東亜酒造
埼玉県羽生市の東亜酒造|晴菊 武州や風雪 まろやか焼酎をはじめとした清酒、焼酎、リキュールなどのご紹介です。

神崎酒造有限会社
おいしい地酒を造っています。
銘柄は『龍王の舞』『真名井乃鶴』等。
『龍王の舞』は、兵庫県播州地方の秋祭に五穀豊穣を祈願して奉納される舞。風味豊かで盃を重ねられるようさわやかでやや辛口タイプ。
『

松浦一酒造株式会社
松浦一酒造の創業は正徳6年(1716年)で、松浦地方で一番になりたいと銘柄へ願いを込めお酒を造り続けております。
松浦一酒造では酒蔵見学ができます。
昭和30年代まで使っておりました酒つくりの道具や

中川酒造 鳥取の地酒強力(ごうりき)日本酒
鳥取の老舗造り酒屋中川酒造。鳥取独自の幻の酒造好適米であった強力米を復活。「真の地酒」への熱い思いが、純米大吟醸「強力」を蘇らせた。

土田酒造株式会社
土田酒造とは
土田酒造株式会社は、群馬県は川場村という人口3,400人の小さな村に拠点を構える酒蔵です。
創業は1907年、当主は現在6代目で、地元の方々からは誉国光(ほまれこっこう)という地酒の

福井の地酒 北の庄・若鹿・富成喜を販売~舟木酒造合資会社~
慶応2年より福井で地酒を販売。地米にこだわり、霊峰白山を源泉とする伏流水の清冽な良水の恩恵をうけて、南部杜氏と蔵人による手造りを重視し、和を尊ぶ蔵元による酒造りを目指しています。

有限会社 太田酒造場
1909年。鳥取県の東部、若桜町で、太田酒造場の酒造りははじまりました。
若桜町の自然、生産者と酒米、手伝ってくださる人、みんなのおかげで酒造りができています。
自分たちの自営田でも米を作っており、

山形の酒 加茂川酒造株式会社
寛保元年に生もと造りを伝承し、地元との融和を信条にしています。
創業は寛保元年(1741年)、生もと造りを伝承し、地元との融和を信条にしています。平成3年、6年と全国新酒鑑評会で金賞を受賞しています

分福酒造株式会社
群馬館林の美酒・分福酒造|清酒「分福(ぶんぶく)」「男一心(おとこいっしん)」醸造元
文政8年(1825年)、初代 毛塚友吉により館林城下南西部の本紺屋(現在の市内仲町)にて創業。
屋号は「丸木屋」

新潟県津南町の地酒蔵 日本酒「苗場山」醸造元 - 苗場酒造
新潟県津南町、日本百名山「苗場山」の伏流水で仕込む日本酒。大吟醸、純米吟醸、本醸造とさまざまな「苗場山」を造る地酒蔵、苗場酒造株式会社
津南之地酒蔵「苗場酒造」
日本百名山のひとつ「苗場山
瀧自慢酒造株式会社
瀧自慢蔵元は、三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあります。
伊賀忍者でも有名なこの地は豊かな自然に恵まれ、蔵のすぐ近くには「日本の滝百選に選ばれた、国定公園赤目四十八滝の渓谷が続きます。

株式会社 わしの尾
「鷲の尾」の銘名由来
西根町の地酒「鷲の尾」は文政十二年(1829年)に創業。 この酒名は大鷲が住んでいた巌鷲山(岩手山)の山麓から湧水する 清らかな水で醸造されていることから「鷲の尾」と命名されまし

英君酒造 – Eikun Sake Brewery
英君酒造は明治14年望月酒造店として開業いたしました。
その年、日英通商条約締結の年であったことから、徳川の英いでた君主にあやかり酒銘を「英君」と名付けました。
初代望月昌策は「品質第一」を旨とし

此の友酒造株式会社
創業元禄三年 手作り一筋三百余年
本場地元産酒造好適米
山田錦五百万石を使用
粟鹿山から湧き出る天然水仕込み
受け継がれる但馬杜氏の技
凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹

凡愚 中尾酒造
中尾酒造株式会社
【大阪茨木】美味しい日本酒
■茨木市宿久庄5丁目32-12
■創業明治2年、今もなお昔ながらの手法で日本酒を醸し続けてる蔵元
■愛を込めて手作業で造っております
■本物の地酒を味わっ

タカハシ酒造
文久2年の創業以来、鈴鹿山系の伏流水と厳選された酒造米で清酒一筋に醸造してまいりました。
蔵元兼任杜氏と地元スタッフの手により、手造りでお客様に喜んでいただけるお酒造りを目指して日夜努力致しております

東力士 株式会社 島崎酒造
栃木県那須烏山市「東力士」の酒造会社です。洞窟を貯蔵庫としたオーナーズボトル「うろこ」は様々な記念品としてご利用いただけます。
是非一度ご来店くださいませ。

逸見酒造 佐渡で一番小さな蔵元 銘酒「真稜」
逸見酒造は新潟県の佐渡島で一番小さな蔵元です。「真稜」と共に、明治5年からの伝統を守りつつ、新しい試みにも挑戦し続ける酒蔵です。「これが佐渡の地酒」と、胸をはれる酒造りに日々取り組んでいます。

秋田の地酒 – 高清水 –
秋田の地酒 高清水 を製造販売する秋田酒類製造株式会社。高清水の美味しいお酒や日本酒等の情報をお届けします。
秋田酒類製造株式会社
Main Street 中心街

医療法人社団明雄会 北所沢病院

有限会社桐原醸造 | 鹿児島の醤油ならカネキ醤油
有限会社桐原醸造「カネキ醤油」です。鹿児島県加世田市で各種醤油・麦味噌・酢醤油など製造販売をしています。

鹿児島甘口味噌醤油ヒシク藤安醸造
創業明治三年(1870年)鹿児島からおいしい味噌・醤油や加工食品の製造・販売。鹿児島の醤油の中でも極あまくち 醤油「専醤」、出汁の香りにこだわった極味良香だし、ほれぼれあわせみそ等の代表商品をはじめ、

日本酒 駒泉 蔵元 株式会社 盛田庄兵衛
株式会社盛田庄兵衛
蔵元・杜氏/盛田平治兵衛
家伝手造り、量より質を旨に
「駒泉」には、「真心」という銘柄がありますが、それはまさに蔵の「ひたすら実直に酒造りをしていきたい」という想いそのものです

農協共済別府リハビリテーションセンター

はしみつバーク舎 - 霧島自然育ち「ひなたの黒豚」宮崎県小林市
霧島山麓の宮崎県小林市で、水と肥料と飼育環境をこだわり、真心を込め極上の黒豚ブランド「ひなたの黒豚」を育てています。