石川酒造株式会社
石川酒造は天保元年（１８３０年）創業。敷地内には、昔からの面影を残す建物が並び、２０１２年に石川酒造の主屋をはじめ１５棟の建造物が、国の登録有形文化財として登録されました。大蔵は２階建ての木造建て。落ち着いた佇まいの中で醸造しております。
お酒を造る原料は「水、米、麹」の大きく３つとなります。主に三重県で作られた酒米を使い、鈴鹿山系の伏流水である超軟水の天然水で仕込んでいます。麹造りでも昼夜問わず人が徹底して管理を行い、求めるお酒に合わせて麹も、総ハゼ・突きハゼを作りわけております。
石川酒造の特徴である超軟水で仕込んだお酒は、『湧き出たばかりの湧き水のごとく爽やかな喉ごし』『その味、極めて、まろやか』と感じていただけるかと思います。お客様の「おいしい」という、その一言の為に酒質の向上を日々努力しております。
| 公式サイト | http://www.e-sakagura.co.jp |
| オンラインショップ | |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 三重県四日市市桜町129 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 059-326-2105 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
有限会社西岡酒造店
中土佐町久礼は、高知県中西部に位置し、黒潮おどる鰹の国として、また清流四万十川源流域の町として自然環境に恵まれたところです。
西岡酒造は、この地で江戸時代中期の天明元年（1781年）に、初代井筒屋仁助
株式会社 財間酒場
財間酒場は、寛政3年（西暦1791年）創業。
今日に至るまで200年以上、山陰の小京都・津和野の地で「本物の味」を守り続けてきました。
その一方で、時代の変化に合わせて、次々と「新しい味」も生み出し続
喜平 -静岡蔵謹醸- | 静岡平喜酒造株式会社
生まれの地 ”静岡” にて喜平は、新しく生まれ変わりました。
100石 から始まる新たな酒造り
静岡平喜酒造は平成24年に創業した新しい酒蔵です。
初年度の生産酒量は約100石と、これは全国でも最小
八幡川酒造株式会社
広島県広島市にある日本酒を造り続けて200年という長い歴史を持つ蔵元で、日本酒・大吟醸・乾杯酒・にごり酒・冷酒・蔵出し原酒はお食事を美味しくします。全国新酒鑑評会において過去10年間で金賞を5回も受賞
酔仙酒造
岩手県陸前高田市の地酒・日本酒を製造する酔仙酒造
心と技術と文化で醸す、岩手・三陸の酒
山城屋酒造株式会社 〜自然に溢れた山口で造られた日本酒を召し上がれ〜
山城屋酒造は、山口県山口市で400年の歴史を紡いできました。山口の豊かな自然の中で育んだ米と水を使い、山口県産にこだわった日本酒を造っています。 山口のお酒を地元に住む人たちから日本各地に届けたい。山
加藤嘉八郎酒造株式会社 | 山形県庄内地方大山にて1872年（明治5年）創業から続く老舗酒蔵、加藤嘉八郎酒造
山形県庄内地方大山にて1872年（明治5年）創業から続く老舗酒蔵、清酒大山醸造元、加藤嘉八郎酒造
新潟蔵元 越つかの酒造
新潟のお酒を蔵元から直送します。純米酒や吟醸酒、酒粕など、越後のお酒をお届けします。オーダーラベルも個人様、飲食店様に大人気です。お酒瓶やカップ、パッケージにオリジナルデザインラベルを作成します。
株式会社山中酒造店 一人娘
茨城県常総市にある酒蔵です。大切な一人娘を育てるように愛情込めた酒造り。直売所・蔵見学も可能です。
鬼怒の清流を汲み、最高の酒米を高度精白して、苛烈な日光おろしの寒風の中で酒造りをつづけて参りました
生粋の灘酒 白鷹株式会社
一八六二年（文久二年）初代辰馬悦蔵が西宮の現在地に白鷹を創業、「品質第一」を掲げ超一流に徹した酒造りを開始しました。
現在白鷹の社訓となっている「桃李不言下白成蹊」（桃李言わざれども、下自ら蹊をなす）
田村酒造場（東京都福生市・嘉泉）
丁寧に造って 丁寧に売る
創業文政五年。
東京都福生市は玉川上水のほとりで酒を造る田村酒造場です。代表酒銘の「嘉泉（かせん）」は敷地内に酒造りに最適な水を得た喜びに由来いたします（よろこび＝嘉、水＝泉
村重酒造株式会社｜ 山口県岩国市「日本酒の酒蔵」
山口県岩国市、明治初期創業/昭和26年会社設立。
「錦帯橋」の上流に位置する造り酒屋「村重酒造株式会社」です。
仕込み水には錦川の伏流水（巌流井戸：超軟水）と、蔵近くの石灰岩の地層から湧き出る井戸水
花盛酒造株式会社 - 八百津の地酒「はなざかり」蔵元
岐阜県八百津町の木曽川河畔に建つ酒蔵・花盛酒造
地酒「はなざかり」の商品情報や、イベント情報をお知らせしています。
木曽川中流域に位置する岐阜県八百津町は川船が遡ることのできる最終地点であり、江戸
小手川酒造株式会社|大分麦焼酎・清酒販売
小手川酒造は大分県臼杵市に150年前からある老舗の蔵元です。白寿、宗麟といった名酒をはじめ、通好みの黒麹焼酎やフルーティーな粕取り焼酎イザベルなど手造りの焼酎とお酒を販売しています。
玄米酒 萬年亀(万年亀)酒造株式会社 -玄米の力そのままに-
萬年亀酒造の玄米酒は、玄米の力を100％詰め込んだお酒です。玄米パワーで、はつらつとした日々を過ごしましょう。
■玄米日本酒
日本酒の原点は玄米酒です。
原料米を、削りに削って、米の栄養分を取り除き
華燭 食に寄り添う地酒 || 豊酒造株式会社
豊酒造は、１７５３年豊村野田の地に創業以来、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けています。当社は杜氏を雇わず蔵元が自ら『越前の水はいい。水がいいから米がいい。米がいいから酒がうまい。』を座右の
よしかわ杜氏の郷
「よしかわ杜氏の郷」は、よしかわ自然の恵みの発信基地。地元産の酒米を使用した地酒を製造・販売しています。日本酒が初めての方でも安心してお召し上がり頂ける無添加のお酒です。
杜氏の技と良質な水が生む新
田治米合名会社
元禄時代よりの伝統を守りながら、地の米と水を使用することにより地元との共存共栄を目指す、そして旨く体に優しい酒を造ることにより人の笑顔と故郷の自然がいつまでも共存出来るような地域と一体化した酒造りを目
山廃仕込 岩の井 岩瀬酒造株式会社
岩の井について
創業は、享保8年（1723年）と伝えられ、代々当主の副業的に受け継がれて来ましたが、大正時代より本格的に酒造りに力を入れ、昭和22年全国清酒鑑評会で首席を受賞したこともあります。
現
瀬古酒造株式会社
古来から伝わる手法で作られる伝統の日本酒、その味をご堪能ください。
伝統の味を持つ日本酒をお届けします。
琵琶湖の南に位置する甲賀は古代琵琶湖の底にあったため、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土
Main Street 中心街
FUKUDOME SMALL FARM
自分たちで育て、
自分たちで作る。
小さな牧場だからできる、
おいしさの追求。
「ふくどめ小牧場」は、鹿児島県の鹿屋市にある牧場です。家族で営んでいるため決して大きくはありませんが、日本でここにしか
内田病院
「ぎんた」2年連続金賞受賞 梅ヶ枝酒造
豊かな自然と地下300メートルからの名水に恵まれ、以来200有余年。米づくりから酒づくりまで日々こだわりの手づくりをしております。この間、全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、福岡国税局の鑑評会で六年連続優
岩国市立錦中央医院
菊水酒造株式会社
菊水が生まれ育った高知県の魅力をお伝えします。山と海、豊かな自然あふれるこの郷土こそ、菊水酒造の味の原点。
人や自然、歴史が織り成す様々な土佐の表情に触れてください。
マルス松尾農園
「りんご」「梨」の栽培農家で
環境保全型農業をおこない
循環型で生態系永続型の栽培方法を目指しています。
栽培方針
１.化学肥料は使わず、完熟堆肥と微生物で発酵させた有機質ボカシ肥料で
栽培していま