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日本酒の肝は、麹づくりにあります。蒸したお米に「もやし」と呼ばれる麹菌の種を振りかけ、発酵が均一に進むよう、何度も手でもんで余計な水分を発散させ、温度を最適にしてやる。これができたら、酒造りは半分終わ

清水清三郎商店は1869年創業。以来約150年間にわたり酒を醸してきました。 古くから酒造りの盛んなこの地で、伝統を重んじ造り続けてきた日本酒は現在、国内のみならず世界中から注目され、大きな飛躍をとげ

手造りの酒、伝統の味米洗いに始まり、麹作りから搾りまで、すべて手作業で真心をこめて酒造りを行っています。 一滴入魂。真心の酒。 原料にこだわり、造りにこだわり、そして地産にこだわる盛田金しゃち

MORIKUNIは、小豆島で唯一の新しい酒造会社です。 おいしい水を求めて小豆島に渡り、地域の人々に支えられながら35年ぶりに島の地酒を復活しました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて

宇野酒造場は白山連峰を屏風に位置する福井県大野市に元和5年（1620年）創業した日本酒蔵元です。味と香りに、こだわり続けて390余年。確固たる信念のもと酒造りに勇往邁進しております。 大吟醸を造るに

紀州和歌山が生んだ地酒「黒牛」の蔵元「名手酒造店」 Mission わたしたちの想い 心のこもった、親しまれる、本物の酒造り 私たちは、心を込めた本物の酒造りを通して、 人と人とのより良い コミュニ

伝統技法を守り続けて130年余(明治18年/1885年創業)の蔵元田中酒造場は中国山地の岡山・鳥取・兵庫の3県境に近い岡山県美作市大原地区で昔ながらの手作業で丁寧な日本酒造りを続ける小さな酒蔵です。宮

森山酒造 株式会社 大正の創業より100年、市内唯一の酒蔵。 地元小郡の地酒「月の桂」の大吟醸や純米・本醸造のお酒を販売しております。 直営店≪大保酒店≫は森山酒造酒蔵の北側に併設されています。 【

草津・道灌蔵 明治の初め、先々代が酒屋講の権利を得て酒造りを始め、遠祖の名に因んで、銘酒「道灌正宗」と名づけ、米を磨き、心を磨き、技を磨いて精進努力しております。 当社は江戸時代以来、幾多の変遷をたど

神奈川県綾瀬市を拠点に養豚事業を展開し、直営農場の運営と豚肉の生産・販売を行う。有機質肥料の循環利用や飼料用米の活用などに取り組み、グループ内で食品製造副産物の受入・飼料化を担う拠点（千葉県旭市ほか）

岐阜県加茂郡白川町の養豚場。抗生物質・殺菌剤・ワクチン・ホルモン剤・駆虫剤を使わない飼育で育てたあんしん豚を生産し、農場から直送で通信販売。スライス肉や味付け肉、加工品、ギフト、バラ凍結シリーズなどを

「まごころ豚」の茨城県鉾田市 有限会社石上ファーム 甘みのある肉質と脂肪こうざつ(さし、マーブリング)がほどよく入った、やわらかい食感が特長です。 保水性に優れ肉の旨味成分がドリップロスとして失わ

飼育から販売まで自分たちの手で。愛知県半田市を拠点に、こだわりの養豚業を営む石川養豚場 石川養豚場はこだわりのブランド豚「あいぽーく」を生産する畜産農場です。 豚への愛情と感謝の気持ちを持って作った

農場紹介 ・ウィークリー管理システム ・ウィンドレス豚舎 ・フリーストール（オガコ床） ・エコフィードを一部肉豚に給与 母豚１,３００頭のＳＰＦ種豚利用一貫生産農場 健康促進のため、微生物・酵素・

美味しさと安全・桃豚のポークランドです

梅山豚の生産・販売を行う株式会社塚原牧場のコーポレートサイト。グループに養豚の株式会社塚原ファーム、飼料製造の株式会社アクト21を持ち、豚の飼育から飼料製造、精肉・加工品の販売までを一貫展開する。直営

甘豚とは 株式会社タケファームで生まれ こだわりの飼育方法で育て上げた豚が 独自のブランド「甘豚」です 品種は肉質も生産性も良い三元交配豚で 繁殖から出荷、精肉販売まで全てを自分たちで行っています

「鹿児島XX」「鹿児島OX」は大変美味しい豚肉です。旭ファーム株式会社は鹿児島県薩摩郡の養豚場。安全性の高い豚肉を生産・販売します。

Su-eatFarm（スイートファーム）では、長野県小布施町から新鮮な野菜やりんごや桃、ぶどう、梨など旬のくだものをお届けいたします。りんご・梨・ぶどう・有機野菜など、旬の食材をカスタマイズしてオーダ

飛騨高山で昔ながらの杉樽に仕込んだお漬物、お味噌を製造販売している、ひだ千利庵、飛騨農産株式会社 ひだ千利庵では杉樽を使ってお漬物作りをしています。 杉樽は水分を保ち、通気性に優れており、旨味を作り

キユーピー　旬の野菜を使ったレシピや商品情報（マヨネーズやドレッシングなど）のほか、工場見学や各種イベント・キャンペーンの案内、お客様相談室へのお問い合わせ方法などをご紹介します。業務用商品やファイン

にいみ農園では中日農業賞,農林水産大臣賞を受賞した自慢のミニトマトやミニトマトジュースをはじめとする加工品,季節の野菜を販売しております。

東京都青梅市で有機農法により西洋野菜や江戸東京野菜などを生産し、農薬・化学肥料を使用しない栽培と植物性原料の堆肥づくりを実践。養蜂も行い、加熱処理をしない蜂蜜を提供。CSAによるパートナーシップ型の農

自社生産により良質な苗を安価で販売。プロ農家御用達の生産直売店！ 野菜苗・草花苗・ガーデニング・園芸のことなら小澤農園におまかせ！

埼玉の地酒【武蔵鶴酒造】は、文政2年（1819年）創業。おいしい水から生まれた埼玉の地酒・日本酒武蔵鶴・地元の無農薬野菜を使った自慢の奈良漬や酒粕もございます。ぜひご賞味下さい。また酒蔵の見学も受け付

星ノ環は群馬県昭和村の農園。戦後より作り育て上げた畑でレタス､小松菜､ほうれん草などの高原野菜を生産。農業の可能性を考え、農業の力で社会的課題を解決することで新たな価値を提供していきます。

山梨県北杜市白州の自然循環型のオーガニックファーム「ぴたらファーム」

呼子宝凍イカは佐賀県北部玄界灘の漁師が釣り上げた活イカ（ケンサキイカ・ヤリイカ）を特殊冷凍で鮮度を維持した加工品として提供し、全国向けに直販する水産加工・通販事業を展開

三陸漁師の会社海遊です。牡蠣やホヤ、ムール貝、その他、魚介加工品など販売しています。 株式会社 海遊

山口県萩市萩大島発祥の漁師漁業プロジェクト「船団丸」を中心に、新鮮な魚を船上で下処理し漁港から全国へ直送。鮮魚や加工品、旬の海産物を提供する六次産業化事業。

瀬戸内産100％天然物本物の極上活き黒あわび 活きさざえ 活きなまこ 石鯛のエサを現役素潜り漁師直送！新鮮、激安販売中！ＴＶでも活躍中の柿山海産「勝栄丸」 自ら潜って水揚げ！本物の現役素潜り漁師直送が

鳥取県賀露港出身の漁師が手掛ける鮮魚の直送販売事業。松葉ガニや鮮魚セット、塩引き鮭、干物などを水揚げ翌日に全国へ届ける通販を提供。創業17年以上、累計8万セット超販売の実績を持ち、自社サイトでの産地直

青森の鰺ヶ沢で地酒・日本酒を作っている尾崎酒造です。世界遺産・白神山地の水で丁寧に作った日本酒をお届けします。

渡会は魚獲、仕入、製品製造、販売をすべて自社で行い、一括管理しております。 「世界の海から食卓へ」を基本理念とし、宮城県塩釜市を拠点に、近海・遠洋漁業から 原料販売・加工・製造・販売と海産物を食卓へ

カンボジア支店 林業 コンポンスプー州にて建築資材になるアカシアを育てています。 雨季には驚くほど成長しますが乾季には水不足から枯れる事や自然発火もあり広大な畑をスタッフが常にパトロールしています。

笠岡諸島高島にある漁師の家です。海水浴、釣り、漁師料理を食べたい人、ぜひ1度お越しください。 たきおかの牡蠣のこだわり たきおかの牡蠣には、2つのこだわりがあります。 ひとつは、1年もの（小ぶり）の

丹波篠山の地酒「鳳鳴」 鳳鳴酒造は、寛政九年（1797年）の創業以来、200年余の間、「酒は文化なり」を基本姿勢において、丹波の特産品や文化を大切にした製品作りを心がけています。 昔ながらの力強く、ど

株式会社金竹成家は包装資材,食品容器,白衣,厨房用品を中心に製造・販売している商社です。その他ポリ袋,紙箱,包装紙,紙袋,割り箸,ナフキン,衛生用品,クリンネス用品,作業服,ユニフォーム,ギフト,販促

ケルビン株式会社は、ヘルメット、防塵・防毒マスク、化学防護服、保護メガネ、安全靴等の安全保護具を、高い安全性・高品質でご提供いたします。

株式会社スタジオ・エフはゴスロリ、ロリータ系ファッション、コスプレ、アイドル衣装や舞台衣装などを得意とする縫製工場です。近年高齢化が進む縫製工場が多い中、２０代のスタッフが多く在籍しています。全スタッ

兵庫県加東市に拠点を置く、播州織を基盤としたハンカチーフ製造・生地製造および自社ブランド運営を行う企業。OEM/ODM対応のハンカチーフや織物を中心に、ストール、傘、服飾雑貨など多様な製品の企画・製造

弊社は昭和23年（1948年）の設立以来、ボタンを主力とした服飾附属品卸業者として今日まで歩んでまいりました。 豊富な在庫力を背景に多くのアパレルメーカーをはじめ、同業２次問屋各社から 絶大なる信頼

女子オフィスユニフォームやサービス・接客向けユニフォームを企画・製造・販売するメーカー。主要ブランドはENJOY、ENJOY Noir、CAREAN、HEARTGREEN。本社は栃木県佐野市、東京・大

マルハチのOKみそでおなじみの服部醸造は、北海道二海郡八雲町にて味噌・醤油の製造・販売を行っております。

フランスベッドグループの製造会社。ベッドフレームなど木製家具を中心に設計・製造・販売を行い、介護・メディカル分野向けの木製ヘッドボード、サイドレール、手すりなども提供。本社は佐賀県三養基郡上峰町、東北

美の追求と創造の探求、アクセサリー・雑貨の製造、卸は仲内株式会社

福岡県久留米市三潴町にある酒造メーカー、杜の蔵のホームページです。杜の蔵は、日本酒、本格焼酎、リキュール及び関連商品・食品の製造販売をいたしております。

弊社は、岡山県高梁市備中町の地で、文政6年（1823年）から創業しています。 備中松山藩の山田方谷が活躍した時代から、清酒・焼酎の製造販売を行ってまいりました。 文政6年という年は、幕府の勝海舟の生ま

兵庫県三木市に拠点を置く有限会社イシイ。1946年創業、1989年設立。左官用など各種ブラシの設計・製造・卸と、マクラメ用を含む各種撚糸の製造・販売を行う。イヤホン・ヘッドホン等の音響機器の企画・設計

中高果実加工株式会社 | 果実加工・ジャム製造販売　新鮮な果実が豊富に採れる信州で『旬』の時期に収穫したものを厳選して使用し鮮度が高い状態での加工を行っております。

愛知県名古屋市でカレーや炊き込みご飯の素、あんかけパスタ・スパゲティーソース、レトルト食品など業務用食材の製造とOEM・PBなら葵フーズディナーズへ。OEMにて、貴社の味を商品化いたします。一般向け販

創業大正4年、伝統の製法にこだわった、秘伝あまくち醤油。北九州門司の醤油製造販売。

1957年創業の履物製造業を起点とする松菱ゴム工業所。現在はPEARL（株式会社丸中工業所）製の一体成型サンダル「ぎょさん」を中心に卸売を行う。ソリッドやクリア、メタリック、蛍光、蓄光など豊富なカラー

兵庫県三木市で1919年創業の刃物メーカー。古式鍛錬を受け継ぎ、彫刻刀・鑿・小刀、園芸刃物、包丁を製造・販売。刃部から柄部まで一貫生産し、朴材やシナ材などの木彫材料も企画・製造。伝統工芸士の技を軸に、

高知県香美市の鍛冶工房。土佐打刃物の技術を基に、剣鉈、ナイフ、山林刃物、斧などを鍛造・販売。秋友家の鍛造は約一世紀の歴史を持ち、2003年にブランド「redorca」を立ち上げ、単体鍛造所として完成品

本職仕様の園芸鋏・刈込鋏・鉈を機能的に極める…五十嵐刃物工業株式会社 切れ味をカタチに 無駄な装飾を省き、シンプルに、機能のための‘カタチ’づくりを考えています。ユーザーが手入れをしながら愛着を持

兵庫県三木市の金属製品製造業。刈払機用チップソー、ナイロンコードカッター、鋸、鋏など園芸用品および切削工具を製造・販売し、部材や安全カバー等の関連部品も取り扱う。本社は三木市福井のほかに営業・工場拠点

1955年創業。高知県香美市土佐山田で土佐打刃物を手打鍛造で製造する鍛冶工房。自由鍛造の技法を継承し、和包丁、鉈、鎌などの農林業用・料理用刃物を製造・販売。刃物の研ぎ直しや修理にも対応。代表は宗石博孝

明治27年創業の刃物メーカー。兵庫県三木市で折りたたみ小刀『肥後守』を製造。五代にわたり鍛造技術を継承し、青紙鋼などの鋼材と真鍮鞘を用いた各種モデルを展開。登録商標「肥後守」「肥後守定かね駒」を保有し

兵庫県三木市の三寿ゞ刃物製作所は、三寿ゞ型に代表される家庭用・料理人向け庖丁を製造・販売。ステンレス鋼（VG10ほか）や白鋼・青鋼など用途に応じた鋼材を選定し、軽量で扱いやすい設計と名入れ（手彫り・レ

兵庫県三木市に拠点を置く有限会社 粂田ギムネ製作所。1940年にギムネ鍛冶として創業し、皿錐、二段錐、専用ドリル、Ｔ型ドリル、六角シャンク品、万能ハサミ「ハイキル」、ドレッサーホルダー、ハトメなどの切

兵庫県三木市の金属製品製造業。高枝切鋏、剪定鋏、刈込鋏などの園芸刃物や電動剪定鋏、電動バリカン、草刈機用アタッチメント、ドリル・チェンソー・チップソーの研磨機を開発・製造・販売。本社と第二工場・鳥町工

創業150年の日本泉酒造は、岐阜駅から徒歩1分にある日本酒の酒蔵です。フレッシュな「生酒」が毎月生まれる地下醸造の日本泉酒造は、伝統と最先端の温度管理を融合させながら時代にあう新しいスタイルで、職人に

神戸に拠点を置く惣津クラフト。斬新なアイデアと職人の技術で“粋”に楽しい商品を創ります。

高知県高知市で宝石珊瑚の加工・販売を行う工房。深海で採れる天然の宝石サンゴを用い、30年以上の経験を持つ職人が一点一点を手作業で制作。ペンダント、リング、ブローチ、ネックレス、帯留、数珠、メンズ小物な

一尾ずつ、丁寧に捌く。違いを生むのは素材の鮮度と職人たちの長年の経験です。北海道最東端 根室でつくるマルユウの缶詰には、旨味と愛情が詰まっています。

神輿・江戸神輿・山車・神仏具・神祭具などの製造・修理・復元は宝珠堂にお任せください。 株式会社宝珠堂は60年以上、神輿を中心に山車・神仏具制作販売・改修を行っております。 私こと小川 政次は、父であ

鹿児島県薩摩川内市、丸武産業では、実際に武将達が戦で着用した本物の鎧兜の設計どおりに熟練の当職人により、丹精込めて細部に至るまで忠実に再現しています。ドラマ・映画等の着用甲冑の製造、博物館・資料館等の

職人が一つひとつ丁寧に作った伝統の輪島塗をお求めなら「前野塗工房」 へ。オーダーメイドも対応可能。修理も当店にお任せください。

生酛(生もと)・山廃・菩提酛(菩提もと)造りに力を入れる酒蔵。低精白米を使った酸味に豊んだ熟成タイプもある 酒蔵の歴史 杉井酒造の創業は天保十三(1842)年、杉井本家から分家した杉井才助が高洲村（

岩手県盛岡市の虎山工房は、昔ながらの技法で南部鉄器を製造する工房。職人の手作業で一つ一つ仕上げるため同じものは二つとない。鋳鉄製・砂鉄製の鉄瓶や茶の湯釜などを伝統形とモダン形で展開し、日常使いから茶の

茨城県笠間市の窯元。150年以上の歴史を持ち、ろくろ・手ひねり・絵付けの陶芸体験を提供し、工房併設の直売所で食器や花器を製造・販売。所在地は茨城県笠間市手越68、陶芸教室の団体・個人申込や出張陶芸教室

洋食器をはじめライフスタイルを豊かにする高品質ブランド・アイテムをご提供する株式会社アヅマ

岐阜県瑞浪市の窯元。美濃焼産地の中でも白磁に特化し、鋳込み製法を中心に家庭用から業務用までの陶磁器食器を製造・販売。1999年に企画室を設置しインハウスデザインを推進、グッドデザイン賞受賞作を含む自社

輪島塗を通じて日本人の暮らしとともに歩んできた田谷漆器店は、創業200年を迎えました。今も漆（URUSHI）を手仕事で美しく使いやすい器に変え、お客様にお届けしています。本サイトではよりすぐりのお品を

アリタポーセリンラボ株式会社が展開する有田焼ブランド。創業200年以上の技術を基に、現代のライフスタイルに合わせたテーブルウェアを製造・販売する。事業はコラボレーション、特注・OEM・名入れ、ホテル・

　加賀百万石の街　金沢は伝統的な美術工芸が根づき、食文化の盛んな気くばりの街です。食文化は、素材・調理・食器への思い入れはもちろん、数々の美意識を培ってきました。そうした環境のなか、当社の創業は昭和3

茨城県笠間市の笠間焼の窯元。伝統工芸士・山崎雅宏が運営し、マグカップ、急須、花器、花瓶などの器に加え、雛人形、陶オルゴール、陶時計などのオリジナル作品を製造・販売。笠間産の土を用いた作陶や炭化焼成など

北海道函館市を拠点に、業務用食器の卸・輸入販売とオリジナル食器の製造、飲食向け包装資材や厨房機器用品の販売を提供。「華うつわ」「KANDA」ブランドの食器を扱い、パッケージプラザの店舗運営やテンポスバ

日本の伝統的な和飲食器を製造・販売する山喜製陶。 陶器、飯茶碗、湯呑、鉢、皿など業務用、個人用、販促用にオリジナル商品を開発・供給し、斬新な形と伝統的デザインで和食器を世界に提案する開発型企業山喜製陶

『クロマツオキナ』を飲む人の長寿と繁栄を祈念して、お酒を飲む人の心の栄養となり、魂が歓喜する、酒造りをする。 自然の恵み（柔らかな丸い鈴鹿山系の伏流水、農家の愛情こもった酒米）に感謝。 酒造りを通

ジェラートやアイスクリーム、低温殺菌牛乳、ヨーグルトを販売しています。ジェラート原料は石川県の自社牧場で生産された牛乳を使って、生産者が自ら作り上げる牧場スイーツです。

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東庄のこだわり。安心・安全、だから美味しい。千葉県香取郡東庄の農場主のこだわりから生まれた、滋味あふれる豚をお届けします。現在正社員の求人をしております。一緒に働ける方は仕事内容をご確認下さい。

創業明治３０年、１２０年の歴史をもった、さかたやは新潟県長岡市にて、新潟の米や水をふんだんに使った美味しい和菓子・洋菓子を製造しています。長年新潟県のお客様に美味しいと好評をいただいています。笹だんご

神戸 はしまんではお 箸 、割り箸をはじめとするオリジナル ノベルティ をお創りしております。昭和32年の創業以来「箸」を中心に商売しており、その豊富な実績により、みなさまから信頼を得ております。01

ダイマル乳品 施設、設備の紹介や採用情報などを掲載しております。

岐阜県加茂郡白川町の養豚場。抗生物質・殺菌剤・ワクチン・ホルモン剤・駆虫剤を使わない飼育で育てたあんしん豚を生産し、農場から直送で通信販売。スライス肉や味付け肉、加工品、ギフト、バラ凍結シリーズなどを

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新政酒造は１８５２年（嘉永五年）に創業した秋田県の酒造会社です。現存する市販清酒酵母中では最古となる「きょうかい６号」の発祥蔵でもあり、秋田県産米のみを用い、すべての酒を生酛酒母による純米造りで醸して

かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。

創業明治24年、北海道の老舗蔵元の福山醸造株式会社の公式サイトです。商品販売や安心・安全の証「トモエ」ブランドの田舎みそ・日高昆布しょうゆなどを使用したレシピ情報、直売所のイベント情報などが満載です。

飛騨の地で長年培われた「匠の技」を継承し、最新の加工技術も取り入れながら、無垢材の椅子・ソファ・テーブルを造っています。使い込むほどに味わいの増す「飛騨家具」と、高品質でリーズナブルな「Rifacti

雪国の清冽な空気と赤松林から湧き出す清浄な水、豊かな自然に育まれた酒米を使い醸される珠玉の一滴。奥越後の人と風土が造り出した松乃井の酒をお楽しむください。 赤松林から湧き出ている水、良質な酒米、そし

宮城県塩竈市の味噌醤油醸造元です。1845年の創業から170余年、「太田屋」の屋号で親しまれています。これからも、塩竈神社の懐で塩竈のまちと共に、品質の高い味噌醤油づくりをつづけていきます。

全国の地酒蔵はその土地の食、風土、人と一緒に歩み、魅力ある地域の文化を作ってきました。 「日本酒はブームではなく、いつの時代でもぶれない日本の本質的な魅力でありたい。」「弊社の出来る事は、しっかりと

ロストワックス精密鋳造（キャスト）の専門工場

岐阜県郡上市明宝の手作りジェラートのお店｜明宝ジェラート

今から遡ること320有余年、初代伝兵衛は地域の人々とともに田主丸に酒蔵を造りました。14代目となる現社長は初代伝兵衛の酒造りに対する想いを受け継ぎ、いつの時代も皆さまに楽しんでもらえるこだわりのお酒を

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歯並びでお悩みの方は、福島県郡山市の文化通り矯正歯科へ。優しい女性の先生が、3歳から大人まで患者様に合った治療法をご提案して参ります。

Project X Corrosion Engineering is a forensic, engineering, soil testing laboratory, metallurgy labo

秋田県にかほ市のキッコーナン醤油・味噌醸造元 日南工業株式会社

伝統の手造りを守り、さらっとした喉越しと後味の良さを継承し、格式や流行にとらわれることなく米の旨みをしっかりと活かした、自由な気風の酒造りに情熱を傾けております。 　新潟県の中央、長岡市の南端に位置

シュークリームやロールケーキでおなじみの洋菓子メーカー「モンテール」 新商品情報や企業情報、スイーツレシピなどを紹介しています。