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brigela

ブリオッシュ・コン・ジェラートとは？ブリオッシュとは、水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種。マリー・アントワネットが「パンが食べられないならお菓子を食べればよいのに」のお菓子こそ、このブリオッシュ。このパン生地にジェラートを挟んだものが、ブリオッシュ・コン・ジェラート。イタリアのシチリア地方が発祥で、現代でも朝食や昼食で当たり前に食べられています。最高級パンと言われるブリオッシュに、ジェラートを挟んで食べる。日本ではまったく新しいスイーツです。

公式サイト	http://brigela.com
オンラインショップ	http://brigela.com/items/
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キーワード	ブリオッシュ・コン・ジェラート,ブリオッシュ,パン,マリー・アントワネット,お菓子,ブリオッシュ,パン生地,ジェラート,最高級パン,スイーツ
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