brigela
ブリオッシュ・コン・ジェラートとは？
ブリオッシュとは、 水の代わりに牛乳を加え、バターと卵を多く使った口当たりの軽い発酵パンの一種。
マリー・アントワネットが「パンが食べられないならお菓子を食べればよいのに」 のお菓子こそ、このブリオッシュ。
このパン生地にジェラートを挟んだものが、ブリオッシュ・コン・ジェラート。
イタリアのシチリア地方が発祥で、 現代でも朝食や昼食で当たり前に食べられています。
最高級パンと言われるブリオッシュに、ジェラートを挟んで食べる。 日本ではまったく新しいスイーツです。
| 公式サイト | http://brigela.com |
| オンラインショップ | http://brigela.com/items/ |
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| キーワード | ブリオッシュ・コン・ジェラート,ブリオッシュ,パン,マリー・アントワネット,お菓子,ブリオッシュ,パン生地,ジェラート,最高級パン,スイーツ |
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