信州の日本一小さな酒蔵－戸塚酒造店 清酒「寒竹」をはじめとする戸塚酒造店の自慢のお酒をインターネット上で紹介、販売しております。

蔵元三箇条 一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に 代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。 手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承

酒造りを始めたのは江戸時代の文化文政の頃。島原半島でも古い歴史を誇り、由緒ある酒蔵として一貫して酒造りに励んでいます。昔ながらのこだわりを守りつつ、伝統の技で酒を造る姿勢は創業当初から一切変えていませ

「四段仕込み」の 伝統が生み出す、 蔵特有の濃醇な味わい。梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。 梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。 小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候

株式会社小浜酒造は株式会社わかさ冨士からの事業継承により、平成28年に新たに設立した日本酒蔵です。 株式会社わかさ冨士のルーツは江戸時代・文化文政創業の吉岡蔵（小浜市中井）、文久創業の逸見蔵（若狭町熊

甲賀の地酒「春乃峰」の由来 当蔵の東に鈴鹿の山々を望む。その一峰にやわらかい春の様子がうかがえる頃、極寒に仕込まれた酒（新酒）が生まれるところから名付けられました 【酒米】…地元甲賀　櫟野産“玉栄”

渡邊佐平商店は、天保13年（1842年）の創業以来、日光山麓の清冽な名水を汲み、日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で、酒造りを続けています。また、「純米醸造酒こそ本来の地酒である」と考え、その製造に力

蔵内堂（くらうちどう）『清力』 筑後の銘酒「清力」ブランドは、西暦1876年（明治9年）から140年の歴史を持ち、福岡県の筑後地方で親しまれています。麹と米のみの蔵内堂特製「甘酒」や手作り製法にこだわ

国権酒造株式会社は福島県でも有数の蔵元です。皆さまに愛される酒を目指し、奥会津の気候・風土を生かした日本酒造りを続けております。

信州・佐久の地で元禄２年に創業した、清酒「明鏡止水」大澤酒造 皆様に「おしいね」と言っていただけるよう「和醸良酒」を肝に銘じ酒造りに取り組みます。

信州小布施の歴史深い酒蔵「松葉屋本店」の最新情報をお届けする松葉屋本店ニュース 北信流ニュースも。 創業は江戸時代。 明治初期に小布施に移転し、現在の酒蔵の歴史は200年以上。 オレンジ色のレンガ煙

信州諏訪の日本酒「御湖鶴」醸造元「磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場」 ご挨拶 　平素より、格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 　信州下諏訪の日本酒「御湖鶴」は、2017年の事業停止後、多く

「菊乃井」でおなじみ、鳴海醸造店は、青森県黒石市の、文化三年（1806年）より続く造り酒屋です。青森県産のお米と酵母、南八甲田の伏流水と、地元の原料にこだわり続け、津軽の恵みを伝えます。蔵見学も大好評

木曽谷の地酒 中乗さん　蔵元 中善酒造店 私ども中善酒造店は、自然に恵まれた木曽谷の中心、かつては中山道の宿場町で栄えた木曽福島で、慶応元年に創業いたしました。手づくりの酒を先祖代々受け継ぐ小さな酒

美濃天狗・富輿 醸造元林酒造は岐阜県可児市の東、羽崎（はざき）の山間部に位置しています。 今から348年前（1612年）、初代林伊兵衛は、美濃国平牧村（現在の岐阜県可児市）に広大な山林と田畑を所有し、

東京都東村山市の酒蔵、豊島屋酒造 屋守や金婚などの日本酒を作っています。 私たちのお酒と蔵のあらまし 蔵人の想い 豊島屋酒造は数少ない東京都内にある蔵元で、醸造するお酒は「江戸・東京の地酒」として多

神結酒造 蔵の裏手の社のそばに生えた二本の樫の木が結えて一本のように見えたことから命名された。

蔵元旭菊酒造株式会社 当蔵では流行に左右されない伝統的な日本酒を造り続けています

広島県三次に蔵を構える山岡酒造。醸す銘柄は「瑞冠（ずいかん）」「こわっぱ」。「地酒は文化」をモットーに、地域の食文化と共に歩み、 亀の尾・山田錦・雄町などのお米を地元農家と共に育て、伝統的で個性ある酒

創業元和元年。雪深い名水百選の地、秋田湯沢で昔ながらの寒造り一筋の酒蔵です。蔵の見学も承っています。ぜひお立ち寄りください。

阿部勘酒造店は、塩竈神社のふもとに門を構え、伊達藩の命により塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめ現在にいたっています。

千葉の酒なら、舞桜。１００％千葉県産米で仕込む純米酒を中心に、地の米、地の水、地の気候、地の風土、地の人情で醸した地酒です。また酒蔵自体も、酒蔵コンサート、オリジナルラベル、満足度の高い酒蔵見学、試飲