清水屋酒造について 1873年に創業した清水屋酒造。1985年生産休止。 そして、2010年11月四半世紀振りに2つの日本酒 「榮万寿 純米酒2010」、 「榮万寿 純米吟醸2010」の製造・販売を

オエノングループの「福徳長酒類株式会社」 オエノングループは、自然の恵みを活かし、バイオ技術をベースに、人々に食の楽しさと健やかなくらしを提供します。 本格焼酎「博多の華」を初めとする乙類焼酎を製造

群馬県川場村のきれいな自然に育まれた日本酒ブランド「水芭蕉」「谷川岳」などの醸造元、永井酒造株式会社 代表挨拶 そのルーツは弥生時代から2000年以上かけて造り上げられた日本酒。まさに日本の誇る文

福岡市博多区。博多唯一の造り酒屋（日本酒）。国登録有形文化財 博多百年蔵での酒蔵レストラン・ウェディング・貸ホール事業等。 百余年にわたり博多っ子に愛されている博多唯一の造り酒屋 博多の街に唯一残

新潟県佐渡の地酒「北雪」 チタン容器入YK35雫酒，音楽酒，超音波熟成酒，自分だけのラベルで飲む俺の酒、等々高級酒から体に優しい酒、楽しいお酒まで色々 酒づくりについて 美しい自然が、 美しい酒をつ

渡邊佐平商店は、天保13年（1842年）の創業以来、日光山麓の清冽な名水を汲み、日光連山から吹き下ろす冬の寒気の中で、酒造りを続けています。また、「純米醸造酒こそ本来の地酒である」と考え、その製造に力

株式会社小浜酒造は株式会社わかさ冨士からの事業継承により、平成28年に新たに設立した日本酒蔵です。 株式会社わかさ冨士のルーツは江戸時代・文化文政創業の吉岡蔵（小浜市中井）、文久創業の逸見蔵（若狭町熊

創業元禄年間 東美濃の地酒蔵 創業三百余年、東美濃の蔵元まで長い年月をかけてたどり着いた、滋味豊かな伏流水を仕込み水に酒造りには欠かせない米を厳選し、真心込めて醸しだす。 樽からこぼれ落ちる光輝くそ

岐阜県大垣市の地酒蔵、武内酒造。美濃紅梅、大垣城、兄花、平成菊、御幸鶴など日本酒清酒製造販売。名水大垣の湧水を使用した贅沢なお酒です。 清らかで豊富な地下水を有する大垣市は酒造りに適した土地柄です。

花羽陽｜創業1593年 郷土に育まれてきた山形県最古の酒蔵 「故きを温ねて新しきを知る」 伝統を守るだけじゃない、常に挑戦していく。 一杯、一杯、また一杯。 小屋酒造が目指す酒は、さらりと飲めて、

秋田県横手市。「まんさくの花」「日の丸」醸造元。蔵人も、呑み手も、皆が愉しくなるようなお酒造りを目指し、様々なお酒造りに挑戦しています。

明治創業老舗酒蔵が米からこだわった日本酒をご購入いただけます。地元産山田錦で醸した「長陽福娘」など辛口からフルーティーなものまで大吟醸・純米吟醸・生酒などを取り揃えております。熱燗や冷酒などおすすめの

　雪椿酒造㈱は以前より機械化をあえて行わず手造りの酒造りをおこなってきました。蔵の特徴を出すために、昔ながらの「手造り」製法を多く残す事が必要と考えていたからです。美味しい純米酒にはこのような「手の

大吟醸、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、生貯蔵酒などを製造販売する秋田県大館市の酒蔵「北鹿」 北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛

飯沼本家は、千葉県酒々井町にある300年つづく日本酒の蔵元です。伝統の清酒「甲子正宗（きのえねまさむね）」を醸すほか、直営店「酒々井まがり家」ではお食事もしていただけます。 SAKE文化創造企業とし

初代の直蔵より、農業を中心として林業・生糸業・機業などで生計を立ててきた久保家でしたが、明治35年、隣家の酒造家が廃業されるということで、5代目当主の仁吉が酒蔵・道具一式を買い受け、酒造業を興しました

京都伏見の酒造メーカー「東山酒造」 杜氏伝承の日本酒の歴史と伝統を重んじた仕込みを継承し、「坤滴」「魯山人」など、本来の日本酒の旨さを追求したこだわりの純米酒を育て続けています。 東山酒造とは 京都

有限会社秀鳳酒造場 蔵王連邦の麓、山形市の北東部に位置する酒蔵です。豊かな自然、清冽な水、和やかな心が醸す手造りの酒。

埼玉県深谷市中山道沿いで東白菊を製造している酒屋、藤橋藤三郎商店。東白菊、日本酒、地酒などの酒販売をしております。

有限会社佐藤酒造店は、埼玉にある地酒・日本酒メーカーです。本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。

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