MindCity

会津娘高橋庄作酒造店

その土地の人がその土地の米と水を使い、その土地の手法で仕込む『土産土法の酒造り』を目指す、会津の地酒蔵です。「会津娘」全商品、原料米として国産米を１００％使用しております。清酒『会津娘』醸造元　高橋庄作酒造店蔵元紹介豊かな田園地帯に囲まれた環境を活かし、蔵元が目指す「土産土法の酒造り」（その土地の人がその土地の米と水を使い、その土地の手法で仕込む）の酒づくりを行っています。小規模醸造の純米酒造りが中心です。

公式サイト	http://aizumusume.a.la9.jp
オンラインショップ
就職情報
所在地	会津若松市門田町一ノ堰村東755
郵便番号
電話番号	0242-27-0108
会社名
法人番号
キーワード	日本酒,清酒
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

大阪府泉州の手造り地酒蔵 | 浪花正宗 | 浪花酒造有限会社

浪花酒造は大阪泉州の地で1716年創業、300年超の地酒蔵です。酒蔵見学受付中。イベント・出店情報掲載中。大阪土産として評判の日本酒も取り揃えてます。令和2年度大阪府知事賞受賞。全国鑑評会で金賞受賞歴

御祖酒造　その酒ここに生まれる人が酒を造るのではなく、人は酵母や微生物の酒造りの手助けをしている。発酵よって米の旨味、麹の旨味を引き出し、そこに能登の風土が交わると、御祖酒造の目指すべき酒へと仕上

石川酒造株式会社

石川酒造は天保元年（１８３０年）創業。敷地内には、昔からの面影を残す建物が並び、２０１２年に石川酒造の主屋をはじめ１５棟の建造物が、国の登録有形文化財として登録されました。大蔵は２階建ての木造建て。落

岐阜地酒－鯨波

こんな酒蔵当蔵は岐阜県中津川市の福岡という小さな町のさらに山間部、二ツ森山（標高１２２３ｍ）の中間部、標高６００メートル付近にあります。四方を山に囲まれた大自然の真っ只中に位置します。左の写真

大阪の酒日本酒は泉佐野の蔵元 | 有限会社北庄司酒造店 -佳い酒を少しずつ-

大阪泉佐野の蔵元、有限会社北庄司酒造店。南部流の「軽ろ味」の技で醸し上げた奥行きの深い味わいをお楽しみください。酒蔵見学、酒蔵を利用したイベントなども開催しています。私達の蔵は大正十年に創醸し、以

株式会社髙澤酒造場 | 髙澤酒造場は、昔ながらの手作りにこだわり「槽搾り」を守り伝えている酒蔵です。

酒造りのこだわり今も昔も、酒米を冷やすのは富山湾から吹く、あいのかぜ。早朝より蔵戸を開け放ち、蒸米はすぐにあいのかぜに晒す。この作業こそが有磯曙の特徴であり、根幹となり味の決め手となる。全ての

「雪小町」有限会社　渡辺酒造本店

明治4年、自元向けの御神酒酒屋として創業。蔵元の一言酒蔵は阿武隈山系の麓、郡山市東部の西田町にあります。緑豊かな風土中で酒造好適米の生産に精力を注ぎ、地元産の酒米を自社田と契約農家とで栽培してい

福井県創業1716年　株式会社北善商店

1716年酒蔵を創業（享保元年）私どもは十代続く老舗の酒蔵です。その初代となる北村善六の名前をそのままブランド名としております。福井県有数の豪雪地帯である今庄。その山々からの良質な湧水。

真鶴　田中酒造店｜宮城の酒

創業寛政元年伝統を守りぬいた宮城の酒株式会社田中酒造店

榮川酒造株式会社

福島県会津地方磐梯町にある蔵元。磐梯山中腹に工場を持つ。仕込み水には日本名水百選に選ばれた磐梯山麓の伏流水を使用。「東北に酒あり、榮川」

世嬉の一酒造（せきのいち） | 日本酒・クラフトビール｜岩手県一関市

岩手県一関市の世嬉の一酒蔵（せきのいち）では、岩手の素材を活かしたこだわりの日本酒　清酒世嬉の一（せきのいち）やクラフトビール　いわて蔵ビールを各種取り揃えております。「蔵元レストラン　せきのいち」で

「真野鶴」醸造元｜尾畑酒造株式会社

真野鶴では酒造りに欠かせないといわれる「米」「水」「人」に「佐渡の風土」を加え、四つの宝の和をもって醸す、「四宝和醸」という言葉を作ってモットーとしています。

山形の地酒・吟醸酒　後藤酒造店 | 山形の地酒・吟醸酒のご案内　合資会社後藤酒造店

山形で地酒・日本酒を製造販売している蔵元後藤酒造店。手作りで少量・高品質な酒造りを行っています。

福井の地酒北の庄・若鹿・富成喜を販売～舟木酒造合資会社～

慶応2年より福井で地酒を販売。地米にこだわり、霊峰白山を源泉とする伏流水の清冽な良水の恩恵をうけて、南部杜氏と蔵人による手造りを重視し、和を尊ぶ蔵元による酒造りを目指しています。

久世酒造店

久世酒造店「良い酒を造るには　良い米から」と考え、米作りから酒造りと一貫して生産しています。創業天明六年(1786年)以来、自社の田にて独自の酒米(長生米)を作り、仕込み水は、(硬水)と(軟水)の

広島の地酒 | 旭鳳酒造株式会社

慶応元年（１８６５年）創業以来、太田川及び根の谷川の両水系から恵まれる豊かな酒造用地下水と近郷産の良質の原料米とにより、永年の伝統の味は少しも変わる事無くわが蔵独特の味とも言うべき、のどごしよく　しか

ヤマキウ秋田味噌清酒太平山小玉醸造株式会社

小玉醸造株式会社は明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。「ヤマキウ」ブランドの味噌・醤油。なかでもヤマキウ秋田味噌は、県内一の生産量。「太平山」ブランドの酒は全国酒類品評会で第1位を

伊丹老松酒造株式会社

米を原料にした日本の酒造りは、約2000年に亘る長い歴史の中で日本の風土と気候を巧みに利用して様々な人の知恵と工夫の積み重ねによって「古法」よる「濁酒造り」から脱却して清酒を創出してきました。清酒

越後鶴亀醸造元　株式会社越後鶴亀

明治23年創業の越後鶴亀

小山本家酒造

260周年へむけて　(株)小山本家酒造は、お客様に支えられ、おかげさまで創業1808年（文化五年）以来幾度となく技術・品質の向上を重ねてまいりました。いつの時代でも脈々と受け継がれた確たる企業精神

Main Street 中心街

医療法人　清仁会　洛西シミズ病院

たまり・味噌｜丸又商店愛知武豊

愛知県武豊町の丸又商店のウェブサイトです。たまり醤油・味噌・たれの醸造。オーガニックたまりや直販通信販売も行っております。

医療法人社団春日部さくら病院

医療法人和敬会寝屋川南病院

扶桑畜産有限会社

扶桑畜産有限会社当社は、新潟県新発田市でブランド豚「和豚もちぶた」を育てている養豚農場です。

新潟麦酒株式会社　ビール製造メーカー・ウイスキー

新潟麦酒株式会社は100種類以上のビールから自家蒸留にこだわった、熟成ウイスキーを製造販売。そして、世界三大珍味で知られるトリュフを餌で飼育したトリュフ豚は世界でオンリーワンの豚肉です。