
源気ファーム株式会社 | 麹屋が経営する農家
グループ会社の本家、創始者河内源一郎の発見した河内菌(麹菌の一種)による
天然自然の発酵技術を、農業技術に活かす場所としてスタートした会社です。
日本の国菌といわれる麹菌の可能性を広げ、健康と環境改善に貢献します
| 公式サイト | http://praha.lolipop.jp/genkifarm |
| オンラインショップ | http://praha.lolipop.jp/genkifarm/?page_id=6 |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 鹿児島県霧島市溝辺町麓387番地12 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0995-58-3101 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 麹,麹菌,麹発酵飼料 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents

真面目な手造り、五感による酒造り、福顔酒造
新潟県三条市唯一の酒蔵・福顔酒造は原材料にこだわり、超軟水の五十嵐川の水と山田錦、越淡麗、五百万石の日本酒好適米を使用し、越後杜氏の”五感”による日本酒を造っています。福顔、越後五十嵐川、ウイスキー樽

黒澤糀屋|秋田県|大仙市|秋田オリジナル麹|あめこうじ|甘酒|塩麴||味噌|板糀|粒糀|生糀|ネットショップ
当店は秋田県大仙市にございます【黒澤糀屋】です。大正3年創業のいわゆる「田舎の糀屋」です。見栄えは決してよくありませんが、本物の味をお届けするため日夜研鑽しております。秋田県オリジナル麹・あめこうじ初

御祖酒造
御祖酒造 その酒ここに生まれる
人が酒を造るのではなく、人は酵母や微生物の酒造りの手助けをしている。発酵よって米の旨味、麹の旨味を引き出し、そこに能登の風土が交わると、御祖酒造の目指すべき酒へと仕上

嘉美心酒造株式会社
「嘉美心」では「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち、安心して口にできる本物を提供することを理念としています。
その造りの特徴は大きく分けて二つ。
第一の特徴はお米のうま味を引き出した丁寧

伊達醸造
福山に行くと黒酢を作る「あまんつぼ」がびっしりと並んでいます。
その一つ一つに麹菌の付いたお米を入れて発酵に約6か月、熟成にさらに6か月以上の時間をかけてつぼの中でゆっくりと出来上がっていきます。
壷

マルアイのみそ 澄んだ空気と清い水が作る伝統の信州味噌 中屋商店/佐久市
中屋(マルアイ)は、八ヶ岳の蓼科山の麓、長野県の佐久市中小田切(旧臼田町中小田切)で100年の間、味噌を作っています。味噌汁、味噌煮込みうどんが驚きの味に!
株式会社中屋商店

想天坊|越後河忠酒造謹製|河忠酒造株式会社
蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒 越後の地酒 想天坊醸造元 河忠酒造株式会社
「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。この名は天(天候、自然)を思う坊(人、町)とい

出世城-浜松酒造株式会社(静岡県浜松市)
静岡県浜松市の蔵元 浜松酒造株式会社(出世城)です。
伝統の技を受け継ぎながらも 広い視野で新たな可能性に挑戦しています創業1871年
縁起の良い名の蔵元「出世城」
静岡の名水、天竜川の伏流水を地下

大門醤油醸造
大門醤油醸造は、古都奈良で創業100年。昔ながらの木桶仕込で2年熟成のお醤油を作り続けてきました。女性醸造家が作る、真心のこもった安心でおいしいおしょうゆをお届けします。

八海山
八海山——南魚沼の豊かな自然と雪国の文化が育んできた、この土地ならではの“きれいな酒”をつくり続ける。
清酒「八海山」の製造、焼酎「宜有千萬」の製造、 梅酒の製造、「ライディーンビール」の製造、麹甘

株式会社仙醸 | 地域と共にあゆむ、新しい米発酵文化の創造
地域と共にあゆむ、新しい米発酵文化の創造。仙醸は新しい米発酵文化の創造をテーマに、信州伊那谷の懐・城下町高遠で酒米栽培農家とともに日本酒、甘酒、麹、酒粕などの発酵飲料・食品の新しい可能性を追求していま

旭酒造株式会社
創業は明治8年(1875年)三重県は中部の多気郡明和町山大淀にて、初代 西山利平治により開業。以来130年余、伝統とのれんを守り、地酒を造り続ける蔵元です。現在の当主で六代目になります。わが町大淀は伊

Ko-jiYa 椛島商店
九州の穀倉地帯のど真ん中
水郷・川下り・北原白秋で有名な柳川の隣町
みやま市(旧:瀬高町)より発信しております。
【麹屋こうじや】さんと言っても、そんじょそこらの麹屋さんとは大違い。
全国でも極めて

昔ながらの米麹入り 寒仕込み天然醸造味噌の阿部幸商店 | 元祖仙台谷風味噌
昔ながらの米麹入り 寒仕込み天然醸造味噌です。
一年間、大桶にねかせ、代々蔵に住み着いている
微生物の力によって醸造された
熟成味噌です。
特に「香気と風味」が優れております。

清酒 西の関 醸造元【萱島酒造有限会社】
西の関の酒質目標
お酒の味を形どる五味(甘・酸・辛・苦・渋)が調和した「旨いお酒」を理想とします。
西の関は永い悠久の時間の中で地元に密着した伝統手造り手法を発展的に継承し甘い辛いを超越した日本酒本

明宝トマトケチャップの製造・販売 明宝レディース
明宝トマトケチャップをはじめ、山ふき、赤かぶ、南蛮煮、麹南蛮、ふきのとう、明宝とうふなど明宝の特産物の製造販売および道の駅和食処「おかみさん」を経営する会社、明宝レディース

根田醤油合名会社
麹によって決まると言っても過言ではありません。弊社では手造りの良さを残した独自に考案した製法で、良質の麹を造っています。そして土蔵と木桶には独自の乳酸菌や酵母が棲みついています。良質の麹はそれらの微生

玄米酒 萬年亀(万年亀)酒造株式会社 -玄米の力そのままに-
萬年亀酒造の玄米酒は、玄米の力を100%詰め込んだお酒です。玄米パワーで、はつらつとした日々を過ごしましょう。
■玄米日本酒
日本酒の原点は玄米酒です。
原料米を、削りに削って、米の栄養分を取り除き

盛田金しゃち酒造
手造りの酒、伝統の味米洗いに始まり、麹作りから搾りまで、すべて手作業で真心をこめて酒造りを行っています。
一滴入魂。真心の酒。
原料にこだわり、造りにこだわり、そして地産にこだわる盛田金しゃち

北西酒造株式会社 – 明治27年創業 老舗酒造
北西酒造株式会社。酒製造及びその販売
毎日の食事をご馳走に変える日本酒
北西酒造の個性豊かな商品は、120年以上昔の創業時より
受け継がれている伝統と、匠の確かな技によって支えられ、
新たな感性や柔
Main Street 中心街

OEMグッズ・キーホルダーの企画製造
OEMグッズやキーホルダーなどの製造なら、小西釦工業株式会社にお任せください。

米沢市立病院

医療法人豊済会 小曽根病院

柏原の老舗ボタンメーカー松村釦株式会社
釦・ボタン・Button。服飾素材、各種ボタンの製造・販売。新しいデザインのご提案。

田向いしばし歯科
八戸市田向にある歯科医院、田向いしばし歯科です。患者さん一人ひとりの様々な声に真摯に耳を傾け、快適な食生活を営める喜びを共有できる医院を目指しています。

医療法人 清順堂 ためなが温泉病院