源気ファーム株式会社 | 麹屋が経営する農家
グループ会社の本家、創始者河内源一郎の発見した河内菌（麹菌の一種）による
天然自然の発酵技術を、農業技術に活かす場所としてスタートした会社です。
日本の国菌といわれる麹菌の可能性を広げ、健康と環境改善に貢献します
| 公式サイト | http://praha.lolipop.jp/genkifarm |
| オンラインショップ | http://praha.lolipop.jp/genkifarm/?page_id=6 |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 鹿児島県霧島市溝辺町麓387番地12 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0995-58-3101 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 麹,麹菌,麹発酵飼料 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
津乃峰酒造株式会社
徳島県阿南市にある蔵元です。日本酒の販売をしています。清酒以外にも、濁酒、甘酒、リキュール、塩麹、酒粕の販売をしております。贈答品セットもございます。
『清酒津乃峰』は津峯神社の御神酒
阿波三峰の一
醉心の蔵元 | 株式会社 醉心山根本店
創業は万延元年（1860年）。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と
三吉麹屋
麹をつくり続けて300余年。山形県河北町にある三吉（さんきち）麹屋です。天然醸造木樽仕込みの味噌、麹、醤油、甘酒、さご八、オリジナル商品の甘ぴしょなど、手間と時間をかけて育て上げた自然食品のお店です。
壺坂酒造株式会社+++清酒 雪彦山・金壺 醸造元+++
壺坂酒造は文化二年 (1805年) に兵庫県神崎郡にて創業。
気候の問題があり現在の夢前町に約210年前に移転し、夢前町でしかできない自然発酵という技術と伝統を今に引き継いでいます。
播州らしさが伝わ
嘉美心酒造株式会社
「嘉美心」では「お客様の口に入るまでが酒造り」という原点に立ち、安心して口にできる本物を提供することを理念としています。
その造りの特徴は大きく分けて二つ。
第一の特徴はお米のうま味を引き出した丁寧
想天坊｜越後河忠酒造謹製｜河忠酒造株式会社
蔵人の想いと、天の恵みで醸した酒 越後の地酒 想天坊醸造元 河忠酒造株式会社
「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）とい
株式会社丸山酒造場 | 新潟県上越市にある雪中梅の蔵元
新潟県上越市にあります雪中梅の蔵元、株式会社丸山酒造場です。里山のよい環境の中、柔らかい井戸水と、昔ながらの製法で手作りの麹を使い、丹精込めて日本酒造りを行っております。地元の方に愛されてきた雪中梅を
井賀屋酒造場 日本酒 岩清水
長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を
味噌、醤油、麹、マルモ青木味噌
創業90余年 美しい自然に恵まれた信州・善光寺平での麹、味噌醸造業者 株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
わたしたちのみそづくり
一、非加熱の生みそづくりに徹します
二、天然醸造にこだわり、発酵の素晴
サガ・ビネガー
創業1832年(天保3年)佐賀県の酢屋右近酢サガビネガー。発酵90日熟成90日百八十日静置発酵法による伝統醸造酢果実酢生麹無添加昔味噌を造っています。
大分麦焼酎蔵元｜久保酒蔵株式会社-長洲蒸留蔵「久保」
大分麦焼酎蔵元｜久保酒蔵株式会社-長洲蒸留蔵「久保」「酔っちょくれ」「やばの古城」
HOME MADE
SAKE
手作り麦焼酎久保
“長洲蒸留蔵 久保”が生まれるまで260日…
気の遠くなる程の時間
清酒 秀月｜狩場一酒造 株式会社
日本酒の肝は、麹づくりにあります。蒸したお米に「もやし」と呼ばれる麹菌の種を振りかけ、発酵が均一に進むよう、何度も手でもんで余計な水分を発散させ、温度を最適にしてやる。これができたら、酒造りは半分終わ
株式会社いなほ
私たち農家が毎日食べる「おいしい」、「安心」な農産物を皆様にお届けします
農薬・化学肥料不使用栽培米、自然養鶏卵、米麹、放牧豚肉の販売
株式会社いなほは、農薬・化学肥料に頼らない方法で生産した農畜
キミセ醤油 芳醇でまろやか！深い甘みの蔵出し醤油
深い甘みが特徴的なキミセ醤油の蔵出し醤油が大人気！多くのお客さまが続けてご購入いただいている実績からも味の良さは保証済みです。
大門醤油醸造
大門醤油醸造は、古都奈良で創業100年。昔ながらの木桶仕込で2年熟成のお醤油を作り続けてきました。女性醸造家が作る、真心のこもった安心でおいしいおしょうゆをお届けします。
原田食品製造所 | 発芽玄米入り甘酒・麹・味噌・もろみ・あんこの製造販売
原田食品製造所はお客様の「健康」「喜び」への貢献をモットーに「安心」「安全」な食品を提供し続けます。
味噌・麹および麹加工食品・あんこの製造販売
お客様の「健康」「食する喜び」への貢献をモットーに「
雪椿酒造株式会社 －小さな蔵の手造りの酒－
雪椿酒造㈱は以前より機械化をあえて行わず手造りの酒造りをおこなってきました。蔵の特徴を出すために、昔ながらの「手造り」製法を多く残す事が必要と考えていたからです。美味しい純米酒にはこのような「手の
株式会社ニップン
ニップン（NIPPN） 「ハート」「イーグル」に代表される小麦粉商品、「オーマイ」の冠を持つ家庭用食品や、ニップンの商品を使ったレシピ集、食にまつわるコラムなどをご紹介しております。また、業務用商品の
醉心の蔵元 | 株式会社 醉心山根本店
創業は万延元年（1860年）。明治半ば頃、20数種に及んでいた酒を統一して「醉心」が誕生しました。銘柄を統一するべく思案の中、当時の二代目当主の夢枕に白髪の老人が立ち、「醉心（よいごころ）とすべし」と
ライスパワーの勇心酒造 | 勇心酒造株式会社
食事と共に楽しむお酒を目指しており、そのタイプの清酒を造るため経験からの酒造りは勿論のこと、それだけではなく、白米水分含量、麹の酵素力価など科学的データや知見も取り入れて品質管理し、手造りで造っていま
Main Street 中心街
美希病院
神奈川リハビリテーション病院
畑酒造有限会社
創業大正三年。「人の顔が見える酒造り」を常に考え、大治郎という銘柄が誕生した年から全量地元農家契約栽培米を使った酒造りを行っています。太郎坊山のお膝元から、豊かな風土の醸す酒をお届けします。日本酒「大
医療法人財団愛慈会相和病院
香辛料・各種スパイス等の取り扱い｜東海香辛料
東海香辛料では静岡県東部伊豆の国市にある唐辛子などの香辛料(スパイス)を製造販売しており、オーダーメイドのご注文も承っております。
一般財団法人多摩緑成会 緑成会整育園