MindCity

源気ファーム株式会社 | 麹屋が経営する農家

グループ会社の本家、創始者河内源一郎の発見した河内菌（麹菌の一種）による天然自然の発酵技術を、農業技術に活かす場所としてスタートした会社です。日本の国菌といわれる麹菌の可能性を広げ、健康と環境改善に貢献します

公式サイト	http://praha.lolipop.jp/genkifarm
オンラインショップ	http://praha.lolipop.jp/genkifarm/?page_id=6
就職情報
所在地	鹿児島県霧島市溝辺町麓387番地12
郵便番号
電話番号	0995-58-3101
会社名
法人番号
キーワード	麹,麹菌,麹発酵飼料
カテゴリー
最終更新

[Edit]

Products

Related Contents

日本酒・岡山の地酒｜御前酒蔵元辻本店

文化元年（１８０４年）、現在地に酒造業を創業。酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、地元の米にこだわり、岡山県産の雄町、山田錦といった酒造りに適した米を選び、磨き、酒を醸しています。仕込み水

井賀屋酒造場日本酒岩清水

長野県中野市で清酒「岩清水」を製造・販売。2017年より杜氏と女将の二人で醸す体制を開始し、料理とのペアリングを意識した酒質設計を掲げる。麹の割合を料理に合わせて変化させ、前菜から主菜までコース全体を

みやここうじ(麹・糀)の伊勢惣 - こうじあま酒ぬか床むぎ茶味噌作りの材料セットなど製造販売東京都板橋区

こうじ（麹・糀）、あま酒、ぬか床、むぎ茶、味噌作りの材料セット等の製造販売。

旭酒造株式会社

創業は明治８年（1875年）三重県は中部の多気郡明和町山大淀にて、初代　西山利平治により開業。以来１３０年余、伝統とのれんを守り、地酒を造り続ける蔵元です。現在の当主で六代目になります。わが町大淀は伊

亀萬酒造合資会社【日本最南端自然蔵の日本酒製造元】

私ども亀萬酒造は大正5年（1916年）、創業者竹田珍珠が南国熊本で地産地消の酒造りを志して以来、より高い品質の追求と、風土に根ざした製品造りに励んでまいりました。それからやがて100年、創業者の想い

信州佐久橘倉酒造

創業340有余年佐久の蔵元橘倉酒造橘倉酒造について「古い文明は必ず美(うる)わしい酒を持つ」と云われる如く、日本酒は民族の酒として古来連綿と受け継がれて来た文化の滴(しずく)であります。

瀬戸酒造店

瀬戸酒造店は神奈川県開成町の酒蔵です。酒田錦、セトイチ、あしがり郷の3ブランドを軸に、日本酒のよろこびを広げていきます。また、発酵の魅力の探求にも力を入れて開成町の地域力を高めます。再始動。瀬戸

藤娘酒造株式会社

藤娘酒造は、土佐の小京都・中村で江戸時代より引き継がれた日本酒を完全手作りでつくり続ける酒蔵です。私達の造る日本酒は、麹づくり・搾りをはじめとするありとあらゆる作業を通じ、人の手でつくられたお酒で

200年を越える浪乃音の酒造り自然に育まれた美しい琵琶湖のほとりにあるのが浪乃音の酒蔵です。小さな酒蔵だからこそ小仕込みに徹し、丁寧に丁寧に心込めて「こんな酒があったのか」と言っていただけるよう酒づ

マルアイのみそ澄んだ空気と清い水が作る伝統の信州味噌中屋商店/佐久市

中屋(マルアイ)は、八ヶ岳の蓼科山の麓、長野県の佐久市中小田切(旧臼田町中小田切)で100年の間、味噌を作っています。味噌汁、味噌煮込みうどんが驚きの味に! 株式会社中屋商店

株式会社篠崎

当社は、江戸時代後期創業より、焼酎・清酒・あまざけ等、日本食文化の原点である麹を利用した商品を製造。品質第一を商品つくりの原点にして、焼酎・清酒・あまざけの分野で高い評価をうけています。世界の銘酒とい

麹・味噌・醤油・甘酒-合資会社鷲田民蔵商店

麹・味噌・醤油・甘酒などの製造、販売を行う山形県鶴岡市「合資会社鷲田民蔵商店」のコーポレートサイトです。

味噌、醤油、麹、マルモ青木味噌

創業90余年美しい自然に恵まれた信州・善光寺平での麹、味噌醸造業者株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場わたしたちのみそづくり一、非加熱の生みそづくりに徹します二、天然醸造にこだわり、発酵の素晴

株式会社麹屋もとみや | 麹に驚き、味噌を楽しむ。

麹に驚き、味噌を楽しむ。麹屋もとみやは約９０年前に北岩手の八幡平市安代地区に麹屋を開いたのが始まりです。味噌醸造を中心に、味噌と麹を使った加工食品を製造しております。岩手県八幡平市の此処でな

黒澤糀屋｜秋田県｜大仙市｜秋田オリジナル麹｜あめこうじ｜甘酒｜塩麴|｜味噌｜板糀｜粒糀｜生糀｜ネットショップ

当店は秋田県大仙市にございます【黒澤糀屋】です。大正３年創業のいわゆる「田舎の糀屋」です。見栄えは決してよくありませんが、本物の味をお届けするため日夜研鑽しております。秋田県オリジナル麹・あめこうじ初

株式会社仙醸 | 地域と共にあゆむ、新しい米発酵文化の創造

地域と共にあゆむ、新しい米発酵文化の創造。仙醸は新しい米発酵文化の創造をテーマに、信州伊那谷の懐・城下町高遠で酒米栽培農家とともに日本酒、甘酒、麹、酒粕などの発酵飲料・食品の新しい可能性を追求していま

福岡県伊都国糸島前原のしょうゆやさん [しょうゆ、味噌、米こうじ・麦こうじ・塩こうじ・こうじせっけん]～有限会社　カノオ醤油味噌醸造元

福岡県　前原市　カノオ醤油は前原の地に創業して100有余年、伝統の製法を守り続けるとともに新しい味にも挑戦しております。

針塚農産 | 安心・安全で美味しいお漬物・麹・甘酒を製造し、心を込めて全国の皆様にお届けいたします

針塚農産は麹（こうじ）とお漬物の製造・販売の会社です。針塚農産麹～こうじ～熟練の製麹技術を駆使甘酒昭和３３年に群馬県第２回特産品協会審査にて農林水産大臣賞を頂いております。こだわりの製

医療法人社団茂恵会　半蔵門病院

純米蔵樽平酒造株式会社

弊社は日本酒本来の姿を頑なに守る、国内でも数少ない特別純米蔵です。企業理念昔ながらの伝統的な製法により｢本物の日本酒｣を製造・販売し、真似の出来ない品質本位の純米辛口樽酒で、原料のみならず総て

Main Street 中心街

いちかわ歯科クリニック

問診（コンサルテーション、カウンセリング）１人1人の患者さんに合った治療方法を提案、提供できるように、初診時にスタッフが患者さんの一番の悩みや治療への不安、希望などについて相談や問診を行います。つ

株式会社マークス文具・雑貨メーカー

デザインステーショナリーとライフスタイル雑貨を企画・製造・販売する株式会社マークス。手帳「EDiT」、マスキングテープ「マステ」や写真アルバムなどの自社プロダクトを展開し、国内外への卸売に加えて直営店

医療法人財団厚生協会　東京足立病院

盛田株式会社サイト | 盛田株式会社です。商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。

醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登録された『和食』を発展させ、魅力ある食文化を創造する。先人のたゆまぬ技術革新と努力、時代に合わ

株式会社　油正

三重県津市久居の造り酒屋油正（あぶしょう）は日本酒をはじめとして味噌や醤油を醸造しています。

医療法人社団静恒会　本多病院