本州最北端の醸造場 関乃井酒造
本州最北端の醸造所〜関乃井酒造〜青森県むつ市
本州のてっぺん下北半島唯一の醸造場。明治24年に創業し、約130年の歴史を持つ蔵。創業以来地元の人々に愛される本当の地酒造りを目指してまいりました。それゆえに下北半島以外にはほとんど出荷されていないのが現状で陸奥の隠れた逸品です。
関乃井
関乃井の由来 ＜関＞は関情。つまり “心にかかる” ということで、次のような意味があります。
酒香偏入夢 （酒の香とともに夢の中に入り）
花落又関情 （花は既に落ちて又心にかかる）
＜井＞は井泉水“せいせんすい” 井戸の水から付けられています。
本州最北の醸造場
下北半島は恐山山地をはじめとして豊かな山々が連なり、陸奥湾・津軽海峡・太平洋と3つの海に囲まれている。そのため地元の豊富な食材を活かし、食事がより美味しくなるお酒を大切とし、糟しぼりによる手作業でしっかりとした味のある辛口のお酒に仕上げています。
| Official HP | http://www.sekinoi.co.jp |
| Online Shop | |
| Address | 青森県むつ市柳町1-5-15 |
| TEL | 0175-22-3261 |
| KEYWORDS | 日本酒, 清酒, |
| CATEGORY | 1102 Manufacture of wines - Sake Street |
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