創業1877年日本酒蔵／伊予賀儀屋・御代栄／「酒は夢と心で造るもの」を理念とする小蔵のご紹介です 酒造りのこころ 「目に見えないものを大事にしていこう」 という心を持って、私たちは酒を造っています。

新しい味覚世界の探求へ。金紋秋田酒造は熟成古酒「山吹」、梅酒「悠久の梅雫」、麹3倍仕込み純米酒「X3」の製造販売を行っています。

京都丹波の地酒　大石酒造　翁鶴おきなづる 大石酒造株式会社 創業300年の大石酒造「翁鶴」は拘りのきもと造りで「美山てんごり」や純米大吟醸等販売しています。 丹波、大石酒造の生酛（きもと） 生酛は、

手づくりの酒を生み続けて100年余り。大正6年創業の丸一酒造は、良い水・良い米に恵まれた歴史ある酒蔵です。酒蔵がある愛知県阿久比町は、古くから良質な米の産地や蛍の里と知られ、酒造りには適した土地です。

葛城酒造は奈良の地酒「百楽門」の製造販売を行っています。 酒造好適米｢備前雄町｣に出会い、その深い味わいに感嘆し、｢備前雄町｣の米で【旨口の喉ごしの良い、旨み有る酒】を造っていきたいと思っておりま

江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを始めたのが当蔵の最初となります。 その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を目指すという初代の願いから、弊社の

北西酒造株式会社。酒製造及びその販売 毎日の食事をご馳走に変える日本酒 北西酒造の個性豊かな商品は、120年以上昔の創業時より 受け継がれている伝統と、匠の確かな技によって支えられ、 新たな感性や柔

「酒造りは米作りから」の信念のもと、酒米作りから精米・醸造まで一貫して行う"栽培醸造蔵®"の泉橋酒造 全量純米酒蔵。 栽培醸造蔵として 酒米の栽培から一貫した酒造り “酒造りは米作りから”という信念

会津の酒「末廣」 日本酒の販売、プレゼント開催中。蔵見学も無料です。 受け継がれる魂 江戸年間の嘉永三年(１８５０)の創業。以来１５０年以上に及ぶ長きにわたって鬼瓦に守られている嘉永蔵には、酒の神様

島根県松江市内にある李白酒造は、創業明治15年。酒中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名されました。出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつ

香りの高い「雪の松島 純米大吟醸」（日本酒度＋2）の薫酒や、「雪の松島 純米吟醸 秀泉」（日本酒度＋20）の醇酒、「雪の松島 旨辛純米酒」（日本酒度＋10）の爽酒まで、日本酒の美味しさを届ける酒蔵です

蔵元三箇条 一、「昔ながらの伝統を継承」し、少量を丁寧に 代々受け継いできた、酒米を和釜で丁寧に蒸しあげ、醪は全量「槽搾り」で搾ります。 手間を惜しまず、永平寺町の伝統産業である昔ながらの酒造りを継承

自然豊かな新潟県五泉市村松の地中深く浸透し150年もの時間をかけて浄化された霊峰白山の伏流水「天狗の清水」。この水で仕込む金鵄盃酒造の酒は奇をてらわない正統の酒造りで生まれる本物の味。

美峰酒類株式会社は、上毛三山からのおくりものである、群馬の水、群馬の風、群馬の人情で酒類を大切にしています。 焼酎 甲類焼酎 サトウキビ糖蜜を原材料としたアルコールに、群馬の自然が育んだ良質の水をブ

知多半島の酒づくりは元禄元年（１６９６年）、当時尾張藩の御用商人であった木下仁右衛門が保命酒と呼ばれる薬用酒をつくり、壷に入れて献上したのがはじまりです。元禄十年ごろから江戸への出荷がはじまり、知多半

名城酒造は、元治元年(1864年)創業の今井酒造を中心に、姫路市内の6つの蔵元が昭和41年（1966年）に合併して誕生しました。「名城」は言うまでもなく播州平野の中心、姫山の上にそびえ立つ日本一の名城

三宅酒造株式会社は、文政2（1819）年創業の日本酒醸造所。加西市九会地区にて、仕込水の地下水と同水系の水で育った酒米で酒造りをすることで、山田錦での​「テロワール」を追及しています。

初孫の蔵では創業以来一貫して時間と手間がかかる昔ながらの伝統手法「生酛造り」による酒造りを行っています。2018IWC「SAKE」部門にてSAKE BREWER OF THE YEAR2018 「最優

「鷲の尾」の銘名由来 西根町の地酒「鷲の尾」は文政十二年(1829年)に創業。 この酒名は大鷲が住んでいた巌鷲山(岩手山)の山麓から湧水する 清らかな水で醸造されていることから「鷲の尾」と命名されまし

千葉の酒なら、舞桜。１００％千葉県産米で仕込む純米酒を中心に、地の米、地の水、地の気候、地の風土、地の人情で醸した地酒です。また酒蔵自体も、酒蔵コンサート、オリジナルラベル、満足度の高い酒蔵見学、試飲

Crystal Creamery is California’s oldest dairy with expertise and leadership in caring for our commun

愛媛県北条市の雪雀酒造。瀬戸内の優しい自然のなかで、厳選した原料米と水、そして杜氏の技が三位一体となって醸し出されたお酒です。取り扱い商品のオンライン購入も可能 愛比売(えひめ)という女神が宿ったこ

創業元禄三年 手作り一筋三百余年 本場地元産酒造好適米 山田錦五百万石を使用 粟鹿山から湧き出る天然水仕込み 受け継がれる但馬杜氏の技 凍てつく冬の夜、何回も目を覚まし、室温三十四度の麹室で麹