秋田,大館,北秋田,清酒,お酒,日本酒,大吟醸,純米酒,雪中貯蔵,生酛
秋田の清酒 北鹿｜日本酒｜大吟醸｜純米酒｜雪中貯蔵
米代川に近い大館の穀倉地帯で、北鹿は土地の水と米、受け継がれた技を酒に映す。伝統を磨いた「秋田流生酛仕込み」を軸に、飲む人の好みに寄り添う一本を探求。地域の名を冠する酒を通して、自然、街の歴史、人の集いを静かにつないでいる。食卓では秋田牛や比内地鶏の料理とともに、その土地の味わいがほどける。','category_tags':['酒蔵','日本酒','地域文化'],'exploration_features':[{'tag':'秋田流生酛仕込み','source_url':'https://www.hokushika.jp/access/','evidence':'伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」で醸し出している。'；}
探索の手がかり
地域文化日本酒酒蔵
- Address
- 秋田県大館市有浦2丁目2番3号
- Phone
- 0186-42-2101
- Location
- 秋田県 大館市
- Verified
Industry
- ISIC Rev.5 8610 病院活動