近江の美し酒「みふく」／美冨久酒造株式会社
滋賀の地酒、美冨久酒造
蔵出しの季節のお酒やこだわりの逸品、世界に一つだけのオリジナル鏡開き用たるも蔵直ならではのご提案をしています。
美冨久酒造について
自然、歴史、文化ゆたかな「近江の灘」甲賀より、昔ながらの手造り地酒をお届けします。
滋賀近江の地は、周りを山脈（比叡・比良・余呉・伊吹・鈴鹿等）で囲まれ、それぞれの山からの流れる河川はすべて琵琶湖に入ります。河川の周辺は大変肥沃な平地で、その地下には豊富な伏流水があり、昼夜の気温差も適度にあるため、米作りも盛んに行われ、良質の「近江米」が育てられております。
滋賀県は古くから交通の要衝として街道が多く整備され、この街道沿いと、主流河川に沿って多くの蔵元が今も存在しています。いい米と水が豊富にあり、気候や自然など酒造りに必要な条件がすべて揃った、理想的な地です。
そんな恵まれた土地で経験豊富な蔵人と、若い感性の魅力、知恵を出し合って美味しい日本酒造りに邁進して醸し出したお酒が美冨久のお酒です。
芳醇で旨味がある中に、個性を活かした味わい深い伝統技法「山廃仕込（やまはいしこみ）」。
長年の技術を進化させ、新しい感覚で醸しだしている吟醸酒。
その両方の技術を駆使して、天からの恵みによって育まれたお米の旨味を最大限活かして醸し出す純米譲造。
この3つの柱を中心に皆様に愛され続ける日本酒を目指してまいります。皆様の温かいご支援よろしくお願い申し上げます。
| 公式サイト | https://mifuku.co.jp |
| オンラインショップ | https://mifuku.co.jp |
| 就職情報 | |
| 所在地 | 滋賀県甲賀市水口町西林口3-2 |
| 郵便番号 | |
| 電話番号 | 0748-62-1113 |
| 会社名 | |
| 法人番号 | |
| キーワード | 美冨久,みふく,ミフク,滋賀の地酒,滋賀酒,オリジナル鏡開き樽,樽,販売,三連星,日本酒,清酒 |
| カテゴリー | |
| 最終更新 |
[Edit]
Products
Related Contents
愛知の清酒・日本酒・地酒の通信販売【尊皇 尊王 幻々 奥 焚火】尊皇蔵元
尊皇蔵元は創業以来、この地を舞台に営々と酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、酒販店、消費者
埼玉の美味しい地酒・小川町・武蔵鶴酒造株式会社、文政2年（1819年）創業。おいしい水とお米から生まれた日本酒武蔵鶴をご賞味下さい！
埼玉の地酒【武蔵鶴酒造】は、文政2年（1819年）創業。おいしい水から生まれた埼玉の地酒・日本酒武蔵鶴・地元の無農薬野菜を使った自慢の奈良漬や酒粕もございます。ぜひご賞味下さい。また酒蔵の見学も受け付
やまさき陶苑 笠間焼窯元
茨城県笠間市の笠間焼の窯元。伝統工芸士・山崎雅宏が運営し、マグカップ、急須、花器、花瓶などの器に加え、雛人形、陶オルゴール、陶時計などのオリジナル作品を製造・販売。笠間産の土を用いた作陶や炭化焼成など
繁桝（しげます）筑後手造伝統之酒｜高橋商店
福岡県筑後の蔵元の技を尽くした酒 繁桝。品質第一、手作り伝統 金賞受賞・大賞受賞
創業江戸時代享保二年（1717年）
三○○年の歴史を刻む蔵元繁桝
一枚一枚に、永き歳月が積み重ねられてきた瓦屋根
さぬきの酒 綾菊酒造株式会社
綾菊の創業は寛政2年（1790年）現存する酒造メーカーの大半がそうであったように、地元の米と水を天の恵みとして、地元の人達と五穀豊穣を祈り、喜びをわかち合いながら酒造りに励んで参りました。
綾菊は創
石原製糖所 黒糖製造・販売
石原製糖所は鹿児島県喜界島産サトウキビのみを使用し、食用石灰を用いず、湧水による手洗いと丁寧な煮沸処理により透明感ある純黒糖を製造・販売する伝統製法の砂糖加工事業を提供
玉櫻酒造有限会社 | お燗 生酛 純米酒
「玉櫻（たまざくら）」を醸すのは、島根県邑智郡邑南町にある玉櫻酒造様。豊かな自然に囲まれ、冬になると豪雪となる寒い地域です。
「玉櫻」は、「飲んだら食べたくなる」コクのある食中酒で米の力強い旨味がタ
福島県南会津田島の酒蔵 開当男山酒造
福島県南会津田島で十四代にわたり日本酒造りを営んでいる開当男山酒造。たゆまぬ努力と寒冷地独特のめぐまれた風土と清らかな水とで独自の酒造技術を生み、味を求めひたすら酒造りに取り組んでおります。
酒蔵 大橋酒造 創業100余年 日本酒の通販も行っております 岐阜県中津川市
有限会社大橋酒造は岐阜県中津川市で清酒の酒造元を営んでおります。地元の名酒笠置鶴や様々なオリジナルブランドを取り揃えております。通信販売も行っておりますので贈答品などにもいかがでしょうか。蛭川、酒蔵、
四国明治株式会社：菓子・乳製品の製造販売［高知・愛媛・香川・徳島］
四国明治株式会社：四国を元気にする笑顔のブランド。真心と思いやりを持って、ひとつひとつの商品を大切にお届けします。
アサムラサキ | モンドセレクションで数々の賞を獲得した「かき醤油」の製造・販売
株式会社アサムラサキは広島牡蠣のだし入り濃厚つゆ「かき醤油」「白だしかき醤油」及びたれ・ドレッシング類を製造しております。
創業明治三十三年 柳川の老舗 森山醤油
創業明治三十三年、詩人北原 白秋生家の前に店を構え、静かな水の音を聞きながら...当店では、伝統の味を守り、造り続けています。創業以来、主原料である良質の大豆・小麦・塩・種麹を使用し、色・味・香りを第
有限会社佐藤酒造店 || 越生梅林をはじめとする、美味しい地酒・日本酒メーカー
有限会社佐藤酒造店は、埼玉にある地酒・日本酒メーカーです。本当に美味しい地酒・日本酒を造るため小さなタンクを使い手間隙かけ酒造りに取り組んでいます。
龍泉 八重桜
日本名水百選・岩手龍泉洞の水で磨かれた日本酒、龍泉八重桜の泉金酒造株式会社。特製松茸酒等の通信販売もあり。
旭日酒造有限会社
明治２年に創業した旭日酒造。当時の銘柄「白雪」から「＋旭日」となり、今に至ります。2013年には出雲市大社町の古川酒造様より「八千矛」の銘柄を引き継ぎ、両方の銘柄をそれぞれ大切にしています。
仕込みは
くぼ農園 吉備路オーガニックワーク マスカット・ピオーネぶどう狩り フルーツ狩り 収穫体験 バーベキュー キャンプ 岡山県 御津
マスカット・ピオーネ ぶどう狩り、フルーツ狩り、野菜の収穫体験、バーベキュー、ドラム缶ピザ、キャンプ | くぼ農園 吉備路オーガニック 岡山県岡山市御津
「くぼ農園」はぶどう狩りなどの体験農園だけで
株式会社南山園 抹茶製造一貫体制
愛知県安城市に拠点を置く抹茶の製造・販売事業者。自社茶園および契約農家で抹茶原料を栽培し、ISO22000認証工場で伝統技術に基づく抹茶製造を一貫して行う。茶道用から食品材料用まで幅広い抹茶製品を提供
棕櫚たわし 和歌山海南 ｜中西富一工房
日用品の町 和歌山県海南市にある小さな工房で天然（無農薬）の棕櫚（シュロ）を使ってひとつひとつ手作業で作った棕櫚たわしのショップです。食器や野菜などにも安心してお使いいただけます。純国産（紀州産）の棕
北海道 営農企画 | 北海道のオーガニック食品なら有限会社営農企画
今城さんのオーガニック食品 北海道でオーガニックにこだわった小麦・大豆を原料に健康な食品作りを行っております。
はじめてみませんか？オーガニック食品で体に優しい生活
社長である今城の生まれ育った街、
信州の地酒 喜久水酒造｜南信州 飯田市唯一の酒蔵
南信州下伊那唯一の酒蔵、喜久水酒造。豊富な食材が採れる飯田市の土地で、地域食材の良さを活かした商品開発を行っております。日本酒をはじめとしてシードル、焼酎など様々な酒類を澄んだ空気の旨さとともに瓶詰め
Main Street 中心街
仙台エコー医療療育センター
徳島大学病院
たまごのテーマパーク らんパーク（runpark）｜ランニングエッグ 岡崎おうはん｜愛知県岡崎市
らんパーク（runpark）は、食べて良し。買って良し。楽しんで良し。の三拍子そろったたまごのテーマパーク。自慢のランニングエッグは思考錯誤の末に誕生した美味しい卵。施設内には卵を使った料理が食べられ
Prairie Farms Dairy
We are Prairie Farms, and we are proud to be comprised of more than 600 farm families throughout the
永山歯科クリニック
郡山市にある歯医者、永山歯科クリニックです。当院はコミュニケーションを大切にし、みなさんが納得できる説明、丁寧な対応、適切な治療をおこなっております。虫歯や歯周病の治療と予防、義歯（入れ歯）、ホワイト
翁酒造-日本酒,焼酎,リキュール｜お酒,蔵元,酒かす,福岡県古賀市
翁酒造では伝統を継承しつつ時代のニーズにあった日本酒、焼酎、リキュールなどを製造しています。お気軽にお問い合わせ下さい。
歴史と伝統をもつ日本人はそれぞれの土地の農産物により郷土の酒を造りだしてきま