萬年亀酒造の玄米酒は、玄米の力を100％詰め込んだお酒です。玄米パワーで、はつらつとした日々を過ごしましょう。 ■玄米日本酒 日本酒の原点は玄米酒です。 原料米を、削りに削って、米の栄養分を取り除き

石川県の加賀平野でお米、野菜を栽培しています。栽培した野菜は加工食品としても販売しています 私たち農業生産法人（株）弥介さは石川県の加賀平野でお米、野菜を栽培しています。栽培した野菜は加工食品として

まこもだけ（マコモタケ）、キヌヒカリ、ミルキークイーンを取り扱っています。

味噌や醤油の醸造、発酵食品の開発販売、OEMならはと屋（はとや）。レシピ開発もお任せください。

創業は明治25年(1892年)。初代よりこの山深い木曽の地で旨い酒造りを目指し、品質の優秀性を第一に専門技術の指導のもと、醸造設備の導入に積極的に取り組んできました。「酒呑みを満足させる酒造り」が七笑

宮島醤油は九州の佐賀県唐津市で醤油の醸造所として明治15年に創業。醤油・味噌・酢などの発酵食品を基盤とし、各種ソース・スープ・焼肉のたれ・めんつゆ・ドレッシング・スパイス・レトルトカレー・冷凍食品など

秋田県湯沢市の漬物製造・販売事業者。昭和38年創業の伝承製法に基づき、焚き木干し沢庵「いぶりがっこ」を中心に、山野菜を使った各種秋田漬物を製造・販売する。雄勝野の気候風土を活かし、低温下で長期熟成させ

南アルプスの麓で、子供達の未来と健康について想いをよせてきました。花崗岩に磨かれた清らかな水と森の恩恵の下、平飼い養鶏、有機農業、教育事業「キララの学校」、卵かけごはんのお店「おっぽに亭こっこ」の運営

飛騨高山で昔ながらの杉樽に仕込んだお漬物、お味噌を製造販売している、ひだ千利庵、飛騨農産株式会社 ひだ千利庵では杉樽を使ってお漬物作りをしています。 杉樽は水分を保ち、通気性に優れており、旨味を作り

盛田株式会社 商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。 盛田株式会社がめざすもの 醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登

株式会社かねきちは、神奈川県唯一のこうじ製造元です。 ～江戸より十八里～ 弊社は糀以外にも梅干、塩辛、金山寺みそ等、糀屋ならではのノウハウを元に、各種製造および販売を致しております。 相模湾を望む地

創業昭和七年 小さな島の恵は、海の幸に山の幸 酒は旨いし肴も旨い！

信州安曇野に広がる日本一のわさび園 単品商品 おろし板 本わさびをお手軽に わさび漬各種 自慢のお漬物 お菓子類 こだわりのそば わさび風味オリジナル

ひすいの産地糸魚川で生まれた山の宝石「ひすいわさび」。雄大な北アルプスの雪どけ湧水が、おいしいわさびを育てます。 翠工房の“ひすいわさび” フォッサマグナとジオパーク ひすいの産地糸魚川で生まれた山

長谷川醸造株式会社は、山梨県南アルプス市に拠点を設ける甲州小梅 梅干し、梅関連商品、味噌加工品、だしつゆなどを製造・販売する食品加工会社です。

アキモは「野菜をおいしく楽しくたくさん食べて、すべての人に健康になっていただきたい」 という想いで浅漬や野菜加工商品を製造販売する食品会社です。 サイトでは、商品情報、工場見学、採用情報、アキモについ

我々は、日本の発酵食品・醸造技術をつうじて世界の食生活を豊かにし、世界の食文化を高めることに貢献する。

発酵食品を通じて、料理する人も、食べる人も笑顔に。

天然醸造の醤油、味噌の醸造メーカー「伊賀越」。しょうゆ、つゆ、伊賀特産の玉みそ、漬物を製造。

中谷酒造は、奈良県大和郡山市の蔵元。萬穣・朝香など大吟醸・純米吟醸・吟醸・本醸造酒を販売しています。 製造方針 清く 「清酒」は、清らかな酒と書きます。 米が育んだ日本の食文化、それは発酵食品の文

メイトー・協同乳業株式会社 メイトーは乳製品をはじめとした新鮮な自然の恵みを、みなさまの食卓にお届けします。

山中塗の特色を生かした弁当箱、重箱、箸箱、ボウル、トートなどのランチ用品を販売。石川県加賀市に所在し、電話窓口を設けて運営。製品にはHAKOYAブランドの国産品を取り扱う。

敷地面積２００００㎡で、豚舎は緩傾斜地に立てられており、経営を中止した養豚施設を買い上げ、使用可能な豚舎を２棟はそのまま利用し、使用不可能な豚舎を取壊した後に繁殖豚舎６棟を増設した。当面は母豚６０頭、

初代の直蔵より、農業を中心として林業・生糸業・機業などで生計を立ててきた久保家でしたが、明治35年、隣家の酒造家が廃業されるということで、5代目当主の仁吉が酒蔵・道具一式を買い受け、酒造業を興しました