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株式会社冨士井屋糀店
こうじ
甘酒・味噌・漬物等に使用する米こうじと味噌用大麦こうじ
味噌
甲府盆地の気候で1年間熟成させた純天然無添加の米こうじの赤味噌と麦こうじの赤味噌。
その他
味噌造りに必要な原材料、

粟長醤油株式会社 / 金沢のまろやかしょうゆ / 伝統の大野醤油
こだわり醤油、味噌を醤油の名産地、石川県金沢市大野町から。金沢ならではの「まろやか醤油」は刺身、煮物に最適。400年の伝統産業、大野醤油の甘口しょうゆです。発酵食品の解説、料理・レシピ情報、金沢の観光

ミツル醤油醸造元
福岡県の西部に位置する糸島市二丈深江の小さな醤油屋です。代々「満たされる、満足していただけるものづくり」を大切に頑張っております。糸島の豊かな、自然に育まれた安全でおいしい食材を使っての商品作りにも、

漬物造り百余年 つけもの処本長 | 山形県鶴岡市
「庄内の自然の恵みを生かし、皆様の豊かな食文化の創造の貢献します」を社是に創業以来かわらぬ製法で漬物造りを続けてまいりました。地元の野菜を使い続けることで地元農業への振興に寄与してまいります。また従来

信州飯田一番の老舗 松岡屋醸造場
1534年創業より、480年余続く南信州飯田の老舗として、しょうゆ、信州みそ、山菜漬物、全て自社工場にて、国産原料の仕入、加工、熟成、製品に至るまで、手仕事に拘りを持って造っています。

七笑酒造株式会社|信州木曽の地酒 銘酒「七笑」
創業は明治25年(1892年)。初代よりこの山深い木曽の地で旨い酒造りを目指し、品質の優秀性を第一に専門技術の指導のもと、醸造設備の導入に積極的に取り組んできました。「酒呑みを満足させる酒造り」が七笑

盛田株式会社
盛田株式会社
商品やブランド、活用レシピなどをご紹介しております。
盛田株式会社がめざすもの
醤油・味噌・清酒をはじめとした日本の伝統的発酵食品の企画・製造・販売を柱とした企業として、世界遺産にも登

醸造・味噌|OEM 株式会社はと屋(はとや)|
味噌や醤油の醸造、発酵食品の開発販売、OEMならはと屋(はとや)。レシピ開発もお任せください。

醤油のお取り寄せ・醸造体験 岩尾醤油醸造元|福井県福井市糸崎町
岩尾醤油醸造元では製造工程からこだわった醤油を販売しております。醤油漬けや煮物、お吸い物、佃煮など、海の幸を調理するのに最適のお醤油として大変ご好評をいただいております。お取り寄せもできますので是非ご

龍勢・夜の帝王の蔵元 | 藤井酒造株式会社
創業150余年の純米蔵
江戸時代末期文久三年(1863年)、私たちの祖先である初代・善七は、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め、酒造業を興しました。
竹原は、穏やかな瀬戸内

漬物の素・米こうじ製品の厚生産業株式会社
発酵食品を通じて、料理する人も、食べる人も笑顔に。

玄米酒 萬年亀(万年亀)酒造株式会社 -玄米の力そのままに-
萬年亀酒造の玄米酒は、玄米の力を100%詰め込んだお酒です。玄米パワーで、はつらつとした日々を過ごしましょう。
■玄米日本酒
日本酒の原点は玄米酒です。
原料米を、削りに削って、米の栄養分を取り除き

平成農園
まこもだけ(マコモタケ)、キヌヒカリ、ミルキークイーンを取り扱っています。

仁井田本家|日本酒(にいだしぜんしゅ・穏)と発酵食品の醸造・販売
福島県郡山市の酒蔵 仁井田本家。自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)100%&純米造り100%の日本酒「にいだしぜんしゅ」、上品な味のふくらみとキレの良さを持つ「穏(おだやか) 」、力強い

磯じまん
変えないこと、それは100%国産海苔を原料とすること。
続けていること、それは海苔を贅沢に使う製法であること。
こうして創業以来、守ってきた味が、磯じまんの伝統の味です。

大王わさび農場 | 信州安曇野に広がる日本一のわさび園
信州安曇野に広がる日本一のわさび園
単品商品
おろし板 本わさびをお手軽に わさび漬各種 自慢のお漬物 お菓子類 こだわりのそば わさび風味オリジナル

神奈川の酒蔵 石井醸造株式会社 – 「四段仕込み」の 伝統が生み出す、 蔵特有の濃醇な味わい。梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。
「四段仕込み」の 伝統が生み出す、 蔵特有の濃醇な味わい。梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。
梅の里に息づく、真心と誠意を込めた酒造り。
小田原名産である梅干の産地・曽我梅林にほど近く、気候

農業生産法人 株式会社弥介さ
石川県の加賀平野でお米、野菜を栽培しています。栽培した野菜は加工食品としても販売しています
私たち農業生産法人(株)弥介さは石川県の加賀平野でお米、野菜を栽培しています。栽培した野菜は加工食品として

針塚農産 | 安心・安全で美味しいお漬物・麹・甘酒を製造し、心を込めて全国の皆様にお届けいたします
針塚農産は麹(こうじ)とお漬物の製造・販売の会社です。 針塚農産
麹 ~こうじ~
熟練の製麹技術を駆使
甘酒
昭和33年に群馬県 第2回特産品協会審査にて農林水産大臣賞を頂いております。こだわりの製

本庄酒造株式会社
創業昭和七年
小さな島の恵は、海の幸に山の幸
酒は旨いし肴も旨い!
Main Street 中心街

川崎田園都市病院

医療法人雄心会 青森新都市病院

国保多古中央病院

株式会社 渡会
渡会は魚獲、仕入、製品製造、販売をすべて自社で行い、一括管理しております。
「世界の海から食卓へ」を基本理念とし、宮城県塩釜市を拠点に、近海・遠洋漁業から
原料販売・加工・製造・販売と海産物を食卓へ

医療法人慈生会 前原病院

サンジルシ醸造
厳選した大豆を使用したサンジルシの「料亭赤だし」「たまり醤油」は和食文化の結晶であり、日本の風味・世界の調味です。