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古川喜兵衞商店

当店は明治の30年頃に海岸近くで家業として味噌・溜の醸造業を始めました。 明治の末期に現在の場所に移転し、店舗、醸造場は平成3年 に木造から鉄骨に全て建て替えられたものです。 味噌造りは寒仕込み(11月~3月頃)で昔ながらのこうじ室とコウジ蓋で手作業で行っています。 販売は全て店舗売りだけで、昔からのお客様がほとんどです。
 
Official HP http://www.chuokai-mie.or.jp/murasaki/syoukaimeisai/furukawakiheesyouten.htm
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Address 三重県鈴鹿市南若松町285-2
TEL 0593-86-0653
KEYWORDS 味噌, 醬油,
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